Communication Interne De La Restauration

page 10 C. Les acteurs du marché page 12 a) Concurrence directe page 12 b) Concurrence indirecte page 13 D. Analyse de l’évolution du marché global des fast food page 13 E. Réseau de franchises page 14 II. Analyse interne du marché des fast food page 15 A. Standardisation page 15 a) Définition page 15 b) Eléments de la standardisation page 16 B. Adaptation au marché local page 17 III. Problématique page 20 IV. Essoufflement du modèle

BTS Assistant de gestion de PME – PMI – 1re année Brigitte Besançon – Francine Cayot CommuniCation mises en situation www.cned.fr CONNECTÉ À VOTRE AVENIR Les cours du CNED sont strictement réservés à l’usage privé de leurs destinataires et ne sont pas destinés à une utilisation collective. Les personnes qui s’en serviraient pour d’autres usages, qui en feraient une reproduction intégrale ou partielle, une traduction sans le consentement du CNED, s’exposeraient à des poursuites judiciaires

importante (restauration, boulangerie, etc.) Lesfacteurs clés de succès de cette nouvelle entreprise sont : – la forte croissance de ce type de marché des produits bio ; – l’évolution des goûts des consommateurs vers des produits naturels et sains ; – l’emplacement de l’établissement dans un quartier à multiples facettes (résidentiel et commercial). 2. Déterminez à quels types de communication l’entreprise doit recourir en vue de l’inauguration de son établissement. Types de communication utilisée

ETUDE DE MARCHE I/PRESENTATION DE L'ENTREPRISE II/ANALYSE INTERNE/EXTERNE DU MARCHE III/MISE EN PLACE D'UNE STRATEGIE COMMERCIALE I/PRESENTATION DE L'ENTREPRISE A/ Contexte, Environnement 1/Le Service Il s'agit d'un service rendu aux entreprises,la prestation vise 2 objectifs principaux: 1- Aide et clé majeure du Développement commercial de l'entreprise 2- Définition ou redéfinition claire et pertinente du Positionnement/Image de l'entreprise 2/Le Prix La prestation est adaptée

déménagements • carburants, combustibles* • gardienn., surv., sécurité • consommables • intérim* & personnel loué informatiques • infogérance • journaux, abonnts divers • fournitures de bureau • mobilier (bureau, ateliers) • nettoyage & entretien* • restauration* (entreprise) • téléphonie* (standard, • routage & affranchisset* autocoms, postes…) (achat) • standard, hôtesses, huiss. • véhicules* (achat) • taxis & courses • téléphonie* (loc., services) • véhicules* (locations) Fournitures, consommables,

s’agit dans ce cas d’élargir la clientèle de la marque Alter eco, qui revendique un commerce équitable. Il va donc falloir convaincre le mieux possible grâce à une nouvelle campagne de communication, le nouveau secteur qu’alter eco va vouloir ciblé. ------------------------------------------------- Analyse interne d’Alter Eco Forces | Faiblesses | Taille du groupe * Marque leader du commerce équitable en France. * Alter eco travaille avec 43 producteurs sur 25 pays. * Les produits

client Nom de l'événement Lieu de l'événement Date de l'événement Budget n° 1 du "Date du budget" Base du chiffrage : Lieu de l'événement : Nombre de participants : Date d'exploitation : Date de montage : Date de démontage : AACC - Note interne "Nom de l'événement" - Approche budgétaire n° du "date du budget" 1 Page 1/21 40, boulevard Malesherbes– 75008 Paris Tél : 01 47 42 13 42 - Fax : 01 42 66 59 90 Membre de l'AACC RÉCAPITULATIF BUDGÉTAIRE CRÉATION, PILOTAGE & ACCOMPAGNEMENT

C:\Users\d\Desktop\mcdo.gif SOMMAIRE Page 3 I Introduction Pages 4-6 II Diagnostic interne 1 Forces Page 4 Page 5 2 Faiblesses Page 6 3 Synthèse Actions menées Pages 7-8 III Page 7 Forces 1 Page 8 2 Faiblesses Page 9 IV Préconisations Page 10 V Conclusion VI Pages 11-20 Annexes IntroductionMc Donald’s est la plus grande chaîne de restauration rapide au monde, servant autour de 64 millions de clients chaque jour[]. Basée aux États-Unis,

les qualités principales auxquelles l’entreprise croit. Ces trois critères sont situés dans un monde idéal. C’est donc ce que voudrait l’entreprise dans le plus beau des cas. Pour illustrer chacune des étapes, nous avons choisi la chaîne de restauration Tim Hortons qui a fait ses débuts en 1964 à Hamilton en Ontario. Tim Hortons se consacre à l’environnement, la communauté, le sens de la famille et le respect de ses employés. En premier lieu, voici donc la vision, la mission et les valeurs de

produits carnés en France. C’est un marché instable dû aux crises sanitaires qui a changé les habitudes de consommation. Soit, de la demande. Objectif du cas Valider la pertinence de « diversification » sur le marché de la restauration rapide. Expliquer la démarche effectuée : annonce du plan. PREMIERE PARTIE Diagnostic Externe Le marché des produits carnés en France : GLOBALE Micro environnement OPPORTUNITES MENACES Tendances - Marché en déclin