Communication Interne De La Restauration

Communication événementielle I-Qu’est ce que l’événement ? Définition, typologie d’évènements, historique, l’évènement international II- Le marche de la communication événementielle III- L’agence de communication événementielle : un savoir faire IV- L’opération de communication événementielle V-Un exemple d’événement raconté par un professionnel VI- Etude des cas Définitions Communication événementielle, événementiel, événement/// Aujourd’hui on emploie événement pour tout

ECOLE SUPÉRIEURE D’HÔTELLERIE ESH PARIS HOTELSCHOOL PARIS·LILLE·LONDON B-ECOENMAN Date: 05/09/2012 BACHELOR DE GESTION HÔTELIÈRE BTS HÔTELLERIE RESTAURATION Arnaud BOUVIER Economie d’Entreprise et Management Syllabus Ce cours transversal utilise les savoirs acquis en marketing, en gestion, en techniques professionnelles (hébergement, cuisine et salle) et en stage pour donner aux étudiants des compétences en management : connaissance et organisation de l’entreprise, gestion des hommes et motivation

LE CLEZIO Emilie Date de création : Date de dépôt : Niveau : 01.06.2005 28.06.2005 BAC + 5 La qualité et la communication interne Copyright © LE CLEZIO Emilie La France n'est pas assujettie au principe du copyright, mais le droit d'auteur s'applique, selon la Loi du 11 mars 1957 sur la propriété littéraire et artistique (n° 57-298 ; article L.121-1 du CPI) les droits qui vous sont accordés sont: .:: Les représentations privées et gratuites effectuées exclusivement dans un cercle de famille

Analyse interne : Item Faits constatés Faiblesses ou Forces Présentation de l’entreprise 1. Position sur le marché 2. Résultats financiers 3. Ressources humaines 4. Stratégie 5. Portefeuille de produits Lotus : leader sur le marché français du Spéculoos avec 51.5% de part de marché Entreprise cotée en bourse Résultat net en 2008 : 20 millions d’euros CA en 2008 : 256,7 millions d’euros CA en France en 2009 : 43 millions d’euros Effectif total : 1264 personnes répartis notamment

–SESSION 2013 EPREUVE E4 : COMMUNICATION AVEC LES ACTEURS EXTERNES ET INTERNES EPREUVE U42 : COMMUNICATION INTERNE ET EXTERNE COMMUNICATION ORALE PROFESSIONNELLE |Fiche descriptive | |Nom et prénom du candidat : |N° d’inscription : | |Intitulé de la situation de communication :

bonne maman I) Diagnostic interne A) Le produit Bonne Maman est la marque phare dominant le marché de la confiture depuis plus de 40 ans de par la qualité de ses produits et de ses ingrédients utilisés et la très grande diversité des parfums proposés, aussi bien traditionnels (framboise, fraise) qu’exotiques (banane-kiwi) et osés (confitures salées). Le packaging est également un élément fort du produit, rappelant le positionnement et la communication de la marque pat son aspect traditionnel

.............. 8 La restauration ........................................................................................................................ 8 6 7 8 PESTEL.............................................................................................................................................. 9 Forces de Porter ............................................................................................................................ 10 Analyse interne.....................

l’entreprise * 1) Le groupe 2) Identité de l’entreprise 3) Implantation et situation géographique 4) Organigramme de l’entreprise 5) Les chiffres clés 6) La gamme des produits fabriqués 7) Les certifications 8) La communication 9) La formation 10) Le recrutement du personnel 11) L’hygiène et la sécurité dans l’entreprise 12) Les groupes de pressions * IV. Présentation de la maintenance * 1) L’organisation du service maintenance 2)

2010 & étude de fonctions rémunérations Hôtellerie Restauration et Tourisme SoMMAIrE InTroduCTIon A / LES MÉTIErS dE L’HÔTELLErIE 1 - Responsable des Ventes / Responsable Grands Comptes 2 - Yield / Revenue Manager 4 - Chef de Réception 3 - Directeur Commercial & Marketing / Directeur des Ventes 5 - Gouvernant Général page 7 page 8 page 10 page 12 page 13 page 14 page 15 page 16 page 19 page 20 page 21 page 22 page 23 page 24 page 25 page 26 page 27 page 28 page 29 page 30 page 31 page

de définition et de typologie : le diagnostic des situations de changement I) Processus II) Contexte III) Contenu Partie 3 : Les changements humains I) Politique d’accompagnement II) Politique d’information et de communication III) Récompenses IV) Dispositif de concertation ------------------------------------------------- Partie 1  Etude de cas I) Avant la rupture De 1955 à 2005, le fameux logo de McDonald’s a évolué, s’est modernisé tout en