Diagnostic Externe Marché Alimentaire

L'ENTREPRISE 8 A Fiche d'identité de l'entreprise 8 B Concept de l'entreprise 9 C Objectifs de l'entreprise 9 III ANALYSE DU MARCHE DE NEW TREE 10 A Mercatique stratégique 10 1 Analyse de l'environnement interne et externe 10 a) Environnement concurrentiel 10 b) Tableau récapitulatif de l'environnement de l'entreprise 12 c) Diagnostic 13 2 Stratégie produit-marché 14 3 Ciblage 15 4 Positionnement 16 5 Les raisons de leur succès 16 B Mercatique opérationnelle 18 1 Produit 18 2

Etude de cas nutella I) Diagnostic interne | |FORCES |FAIBLESSES | |L’entreprise |Forte notoriété de la marque, les produits |forte concurrence | | |sont associés à la marque qui rime comme une |n’arrive pas à conquérir le continent | |

individu peut occuper plusieurs postes dans le secteur publique notamment en santee publique ou il s’occupe de la santee allimentaire, nutritionnelle et gobale. Toujours dans le secteur publique les dieteticienne evolue dans le secteur des services alimentaire dans les hopitaux, ecoles, université. Les dietetiticienne travaille aussi dans le secteur privé et participe aussi a different tache dans le secteur de l’industrie agroalimentaire, ils mettent a profit leur expertise dans la conception, la vente

sur 10 Pour pouvoir être performante sur le marché, une entreprise se doit d’appliquer une bonne stratégie en son sein. A travers cette étude, nous montrerons comment DANONE possède une véritable identité grâce à sa culture, très présente dans sa gestion et son fonctionnement. PARTIE 1 : Vision, mission, analyse SWOT Ce dossier porte sur le groupe DANONE. Cette société mondiale, dirigée par Franck Riboud, occupe une position de leader sur les marchés de l’eau, des produits laitiers et des biscuits

 Sommaire Diagnostic INTERNE I. Au niveau de ses activités principales (FORCES) a) Le produit Page 3 b) La fabrication Page 4 c) Le marketing, la vente Page 4 d) La communication Page 4 II. Au niveau de ses activités de support (FAIBLESSES) a) Infrastructures Page 5 b) Concept Page 5 c) Cibles Page 6 d) Gestion des stocks Page 6 Diagnostic EXTERNE I. Au niveau macro-environnement a) Politique Page 7 b) Economique Page 7 c) Socioculturel Page 7 d) Technologique Page 7

Diagnostic interne Caractéristiques FORCES -France : marque leader sur le marché du « Fair Trade » - International : recherche de légitimité (prise de conscience populaire) - partenariat avec 24 coopératives dans 18 pays - Une entreprise éthique qui participe à la sensibilisation des consommateurs - Défenseur du Commerce équitable : vivable, viable, durable - CA 2003: 2,31 millions d’euros (+ 17,2% / 2002) -93% des consommateurs reconnaissent la qualité supérieur des produits. -La qualité

Environnement externe : | * Composantes économique : Crise, pouvoir d’achat, croissance générale et de secteur * Composantes démographique : Taille de la population de la zone de chalandise, répartition par âge, sexe, revenu… * Composantes socioculturelle : Goûts, tendances, modes… Diagnostic Externe | ////////////// | Opportunités | Menaces | Composantes économiques | La crise économique n’est pas une menace pour les grandes surfaces à dominante alimentaire car les clients

des informations et outils suivants :         Diagnostic des dysfonctionnements quantitatifs et qualitatifs des équipements de production. Diagnostic des compétences internes et externes, des moyens et des activités de la maintenance. Plan de maintenance préventive. Modalités d’optimisation de la maintenance curative. Organisation du service de maintenance en liaison avec les autres fonctions de l’entreprise et les partenaires externes à l’entreprise. Formation du personnel. Optimisation du

T S G E : 2 eme Année Module: Diagnostic Marketing CHAP 1 : Présentation du Diagnostic Marketing Il s’agit de réaliser un pronostic sur l’évolution possible de l’entreprise sur son marché, à partir de l’analyse externe et de l’analyse interne de son environnement. Section 1 : Généralités 1.1 : Les objectifs d'un diagnostic marketing • Une analyse critique et des recommandations sur la structure et le fonctionnement des services de l'entreprise, • Une évaluation des performances commerciales

| Sommaire I. Présentation de l’entreprise Lazzatte 2 1.1. Organigramme de l’entreprise Lazzatte : 3 1.2. Chiffre d’affaires de Lazzatte : 3 II. Diagnostic interne et externe du marché (S.W.O.T.) 4 III. Etudes complémentaires : 5 IV. Le choix stratégique 8 4.1. Objectifs : 8 4.2. La cible : 9 4.3. Le positionnement 9 V. Conclusion 10 Résumé : Etude de cas marketing autour du torréfacteur Lazzatte