Dynamiser Un Rayon

Vademecum de toutes les missions 2006-2010 Règle des 70/30 MISSIONS DE GRC Animation Fournisseur Mise en rayon et analyse de rayon Participer à une animation fournisseur Du type AVANT-APRES Cross-marchandisage par exemple Il faut justifier par des chiffres ISCA et ISMB + photos 1 vitrine par semaine Commencer par étudier les points forts et faibles des vitrines des concurrents ! Il faut créer la grille et choisir les items avec son tuteur…et choisir les concurrents (voir cours) Voir « Etude de

dans le rayon crèmerie représente 22% (36% lait, 35% produits laitiers et 29% œufs), 19% dans le rayon des produits d'épicerie (à quasi parité épicerie sucrée et salée), 17% dans le rayon des fruits et légumes frais (dont près de 2/3 de légumes y compris pommes de terre), 11% dans le secteur du pain et de la farine, 10% dans le secteur des vins issus de raisins bio et 5% avec les autres boissons : jus de fruits et boissons végétales (boissons à base de soja,…), 11% au rayon des viandes

organisationnel 1) Horaires Contexte Jours Ouverture 6h du lundi au samedi Fermeture 19h du lundi au vendredi 13h le samedi Livraisons De 5h à 11h du lundi au vendredi Pour le personnel : La journée commence différemment selon le rayon dans lequel on se trouve. Il arrive fréquemment que le personnel de la préparation commande vienne de bonne heure (4h du matin) afin de commencer à préparer les commandes clients. Le reste de l’entrepôt débute la journée entre 5h et 6h afin de rendre

|Le contexte réglementaire | | | |fonctionnel | | | | | |C54 |Dynamiser l’offre de produits et de services |x |S532 |L’équipe commerciale | | |C63 |Enrichir et exploiter le système d’information commerciale|x |S54 |L’organisation de l’équipe

contexte organisationnel de l’unité commerciale C52 Gérer les achats et les approvisionnements S425 L’évaluation des performances C53 Mettre en place un espace commercial attractif et fonctionnel S531 Le contexte réglementaire C54 Dynamiser l’offre de produits et de services S532 L’équipe commerciale C63 Enrichir et exploiter le système d’information commerciale S54 L’organisation de l’équipe C64 Intégrer les technologies de l’information dans son activité S61 Gestion

terme, lui permettant de dynamiser ses ventes. L’intérêt est ici double : en plus de me permettre d’utiliser des outils théoriques sur une situation terrain, ce mémoire sera également étudié par la direction du groupe pour la réalisation concrète de mes propositions. Je tiens donc à remercier tout particulièrement l’entreprise Alliance qui a su me faire confiance en me donnant une mission de responsable commerciale. De plus, je souhaite également remercier les chefs de rayons de la région centre et

S424 Le contexte organisationnel de l’unité commerciale X C52 Gérer les achats et les approvisionnements S425 L’évaluation des performances C53 Mettre en place un espace commercial attractif et fonctionnel S531 Le contexte réglementaire C54 Dynamiser l’offre de produits et de services S532 L’équipe commerciale C63 Enrichir et exploiter le système d’informations commerciales X S54 L’organisation de l’équipe X C64 Intégrer les technologies de l’information dans son activité X S61 Gestion courante

la demande client Objectifs poursuivis : augmenter le nombre de quantités vendues et dynamiser la rotation des stocks Méthodologie utilisée : recueil d’informations auprès des clients afin de satisfaire leurs besoins , étude pour savoir quel serait le meilleur emplacement pour rendre cet espace commercial attractif et fonctionnel Moyens et techniques : mise en place de fronton, de kakémono et de stop rayon. Résultats obtenus : augmentation de près de 30% du nombre de quantités vendues. Compétences

réglementaire | | | |fonctionnel | | | | | |C54 |Dynamiser l’offre de produits et de services |( |S532 |L’équipe commerciale |( | |C63 |Enrichir et exploiter le système d’informations commerciales|( |S54 |L’organisation

|Le contexte réglementaire | | | |fonctionnel | | | | | |C54 |Dynamiser l’offre de produits et de services | |S532 |L’équipe commerciale | | |C63 |Enrichir et exploiter le système d’information commerciale| |S54 |L’organisation de l’équipe