Etude De La Concurrence Restaurant

technico-commerciale et plus particulierement en recherche commerciale enseignée par Monsieur Henri ALEXIS nous allons réaliser une étude de marché dont le sujet a éte choisi par l’ensemble de la classe et porte donc sur un théme qui est important pour de nombreux étudiants à savoir l’alimentation. Nous allons donc étudier comment peut-on augmenter la fréquentation du restaurant universitaire de l’IUT de Nice Fabron? Pour ce faire nous avons réalisé un questionnaire qui a été distribué à 545 étudiants

Présentation de l’entreprise a- Historique b- Quelques chiffres c- Le restaurant Quick de Feytiat II) Analyse de la restauration rapide a- Economie générale b- Dynamisme de l’emploi et des entreprises c- La restauration rapide et les consommateurs d- Les différents types de restauration rapide e- Points négatifs III) Quick Feytiat a- Offre b- Demande c- Concurrence d- Stratégie commerciale IV) Analyse SWOT a- Forces b- Faiblesses

se réorienter, fixer de nouveaux objectifs. Dans quels domaines va-t-on chercher de l’information ? • nformations générales (marché : valeur et volume, prévisions; I consommateurs actuels, potentiel; découverte des besoins latents), la concurrence ( Forces et faiblesses, positionnement, stratégies et mix marketing, identification des produits, gammes, marques…), les clients (besoins, freins et motivations, profil comportements d’achat actuels et futurs, segment…), les partenaires ( fournisseurs

année, ma grande ambition à créer un restaurant au sein de la ville de Marrakech, qui devient de plus en plus une ville qui attire les marocains ainsi que les étrangers, ma poussé à construire, rédiger un plan d’affaires en me mettant dans les conditions réelles de création d’entreprise. Bien évidemment il a fallut étudier le marché sur lequel je compte m’implanter pour me rendre compte que le segment de marché que je veux investir est porteur mais où la concurrence reste accrue. Ceci dit, je vais

Historique | 1955 | 1ier restaurant en Illinois aux USA par Ray Croc | 1965 | Entrée en bourse | 1979 | 1ier restaurant en France à Strasbourg | 1986 | Ouverture du drive à Mantes la ville | 1992 | Ouverture du premier restaurant de le franchise | 1997 | Ouverture du restaurant Zac les cognets | b) Analyse des chiffres clés du réseauLe restaurant Istrelia 2 appartient à une franchise de 5 restaurants, il se situe à istres et est implanté

CAHIER DES CHARGES ETUDE DE MARCHE. Contexte : Dans le cadre de son développement, l’entreprise Wine Club souhaite étendre son activité sur sa surface de vente. Le gérant et fondateur de l’enseigne veut créer très rapidement une activité de restauration, le midi seulement, du lundi au samedi. Objectif : Répondre à la demande insistante des clients actuels et offrir de la nouveauté aux clients potentiels. Phase 1 Il faut définir le problème de manière précise. La zone de chalandise est apparemment

me parait évident d’étudier dans les détails la potentialité et faisabilité de mon projet. C’est pourquoi j’ai souhaité profiter de cette année de master 1 pour réaliser un mémoire afin de pouvoir étudier ce concept. 6 Pour débuter notre étude, nous avons pris du recul par rapport à notre projet en étudiant de manière générale la restauration traditionnelle et rapide. Nous avions comme question de départ « comment créer un concept de restauration rapide ? » puis, au fil de nos recherches

Présentation des services offerts par Lunch Time  4-Principaux atouts et incertitudes III) Etude de marché * Résultats de l’étude et perspectives de vente 2-L’analyse sectorielle : Modèle de PORTER  IV) Compétences nécessaires et actifs 1-Faisabilité technique  * Faisabilité Ressources Humaines * Plan de communication  V) L’étude juridique 1- Elaboration des statuts 2- Partenaires  3-Etude administrative VI) L’étude financière * La politique financière  2-Compte résultat 

 Dossier de marketing Etude du marché de Vatel LECACHEUR Gaelle Introduction : Madagascar, plus grande ile de l’Océan avec 580 000km2, elle favorise les échanges grâce a sa situation géographique car elle est entourée du canal de Mozambique et de l’océan Indien. Ce pays a une très grande potentiel par rapport aux tourisme car il possède un biodiversité exceptionnelle avec ses 60% d’espèces endémiques, une richesse culturelle avec les 18 ethnies différentes les unes des autres. Malgré

d’attraction du Quick auprès de la clientèle potentielle. 1.1.2 - Analyse de la zone de chalandise  Le restaurant se trouve à Château-Gombert, une technopole riche en entreprises, ainsi qu’en étudiants lycée, université et I.U.T. Cette zone est donc très bien desservie par les transports en communs, ce qui facilite l’accès à notre restaurant pour notre clientèle. D’après une étude interne, la clientèle peut être segmentée sur les critères essentiels pour la restauration rapide: 1.1