Exposé Hotellerie

L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE La fidélisation client dans les chaînes hôtelières intégrées Présenté par : Anne BENHARRATS Année universitaire : 2013 - 2014 Sous la direction de : Moufida Touihri UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPÉRIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la

Ensuite on passe à la 2eme partie du CPET, c'est II l'Etude technique Petite introduction ( où vous expliquerez pourquoi avoir choisi ce theme, mettez en evidence sa pertinence exposez votre problematique et proposez votre plan I . Description, exposé ,analyse de l'etude II. Proposez des solutions au probleme Petite conclusion en mettant en evidence les solutions, et precisez si vous avez atteint votre objectif attention je rapelle que ce plan est juste indicatif , adaptez le N'oubliez pas

Historique et structure juridique 3. Situation commerciale a. Produit b. Clientèle c. Concurrence B. Organisation interne C. Diagnostic Introduction Au cœur de la ville de Dunkerque, je poursuis mes études en BTS hôtellerie restauration dans un petit restaurant familial nommé La Gourmandière à deux pas du Beffroi. Ayant commencé en tant qu’extra l’été 2013 dans cet établissement, La Gourmandière a souhaité poursuivre cette collaboration par une alternance en BTS, étant

Holding…………………………………….6 1- Fiche technique et historique ………………………………………………...6 2- Environnement et principes de base stratégique du groupe…………….…….7 2- Présentation du portefeuille d’activité du Holding ……………….……...8 1.2.1- Pôle immobilier et hôtellerie ……………………………………………....…8 2- Pôle industrie et distribution…………………………………….…………...11 II- Société de distribution Layalits………………………………….………13 2.1- Prise de connaissance de la société Layalits……………………….…….13 2.1.1-

contrôlé, les libertés de pensée et d'expression garanties.)   Dans Candide, Voltaire nous fait part de nombreux exemples de corruption et d'incohérence au sein du système administratif et judiciaire. Ex: l.1739-1744: « Il entre, expose son aventure, et crie un peu plus haut qu'il ne convenait. Le juge commença par lui faire payer dix mille piastres pour le bruit qu'il avait fait; ensuite il l'écouta patiemment, lui promis d'examiner son affaire sitôt que le marchand serait revenu

Le tourisme sexuel impliquant des enfants Le Jeudi 20 Décembre 2012, les élèves de BTS Tourisme nous ont présentés un exposé sur le tourisme sexuel impliquant des enfants et je vais en faire un compte rendu. Ces étudiants ont suivis un plan structuré pour nous développer ce sujet. Informations générales. Causes du tourisme sexuel impliquant des enfants. Clients. Engagement des professionnels. Aspect juridique. Solutions envisagées. Missions de l’ECPAT. Informations générales. Le tourisme

déroulera en 2 phases : Phase 1(environ 15min) : exposé par le candidat et compte rendu du stage et de l’étude technique. Conseils : - Eviter d’être trop arrogant ou trop superficiel sur la présentation de l’entreprise. - Le candidat doit amener le jury petit à petit vers un point de l’étude pour lequel il se sent plus particulièrement à l’aise. - Eviter de faire sentir au jury que le stage s’est bien ou mal dérouler avant même d’avoir exposé des faits. - Eviter d’assimiler la problématique

maîtrise complète de la bureautique. Je suis donc vivement désireuse de mettre mes connaissances en pratique au cours de mon stage. Polyvalente et rigoureuse, je me tiens à votre entière disposition pour un éventuel entretien qui me permettra de vous exposer plus en détail ma motivation, mon intérêt pour votre société et mon dynamisme. Vous remerciant de l'intérêt que vous porterez à ma demande, veuillez agréer, Madame, Monsieur, mes respectueuses salutations. Votre SignatureSecrétaire En Candidature

aura son papier de base pourra très bien aller travailler chez Rochat, alors que le cuisinier qui aura la maîtrise fédérale pourra exercer dans une pizzeria. Lausanne possède une grande école hôtelière (HES) qui propose un diplôme de gestion en hôtellerie et restauration réservé aux professionnels qui prévoient de lancer leur propre entreprise 2.2 Interview du cuisinier  - Quel matériel utilisez-vous régulièrement ? ▪ Laminoire sert à travailler les pâtes. ▪ Machine universelle

seconde générale et technologique ...................................................................................... Série Technique de la musique et de la danse (ex-F11 et F11') ............................................................ Série Hôtellerie ........................................................................................................................................ 15 15 15 15 Références des textes officiels .........................................................