Fiche Evaluation Personnel Restaurant

FICHE DESCRIPTIVE DE SITUATION DE COMMUNICATION (E4)BTS Assistant de manager - Session 2013 - | ÉPREUVE E4 : COMMUNICATION PROFESSIONNELLE EN FRANÇAIS ET EN LANGUE ÉTRANGÈRE | Fiche n° : 1 | Nom et prénom du candidat : DUPONT Marine | N° d’inscription du candidat : | Langue vivante choisie lors de l’inscription | LA SITUATION DE COMMUNICATION | Vécue | X | Observée | | Intitulé de la situation : Participation à l'obtention du label "Logis de France" | Type de situation (cf. liste

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL cuisine et commercialisation services en restauration académie Cachet établissement Épreuve E22 – présentation du dossier professionnel Fiche bilan de compétences N°4 Nom et prénom du candidat : Classe : Date, période : Baccalauréat professionnel :  cuisine  commercialisation et services en restauration Choix de la compétence opérationnelle décrite : 1 Pôle compétences Compétences opérationnelles  pôle 1 C3-1 Travailler en équipes C3-1

et des missions confiées dans le cadre de la relation avec la clientèle Fiche bilan N°1 Mise au point d’une offre destinée à la BPCE (BANQUE POPULAIRE & CAISSE D’EPARGNE) Fiche bilan N°2 Prospection des restaurants Etoilés Michelin Fiche bilan N°3 Création d’un HUB destiné à la BPCE Fiche bilan N°4 Création d’outils d’aide à la vente. (Tarif + Bon de commande + Conditions générales de ventes) Fiche bilan N°5 Prospection commerciale en anglais de clients sur la zone Europe

LE PROJET DE PROSPECTION EN BAC PRO VENTE [pic] FORME DE L’EVALUATION [pic] LA SOUTENANCE DU PROJET [pic] [pic] LE DOSSIER 1. LA FICHE D’IDENTITE DE L’ENTREPRISE 1.1. L’identification de l’entreprise . Coordonnées complètes . Forme juridique . Date de création . La Taille de l’entreprise (CA, effectif, etc) 1.2. La clientèle . Les segments et/ou le profil des clients (il est possible de faire un tableau précisant le % de chaque segment) 1.3. Le positionnement de l’entreprise

| |niveau haut : touristique globale ; |selon le coût de revient | |niveau moyen  : hôtel ou restaurant considéré comme un produit complet |au prorata du pouvoir d’achat | |niveau inférieur : la chambre, le mets = produits

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL Cuisine & Commercialisation Services en Restauration Académie de Grenoble Cachet établissement Épreuve E22 - Présentation du dossier professionnel Fiche bilan de compétences N° 1 Nom et prénom du candidat : Classe :Date, période : à renseigner Baccalauréat professionnel : cocher une case Cuisine Commercialisation et Services en Restauration Choix de la compétence opérationnelle décrite : Pôle Compétences Compétence

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL Cuisine & Commercialisation Services en Restauration Académie de Grenoble Cachet établissement Épreuve E22 – Présentation du dossier professionnel Fiche bilan de compétences N° 1 Nom et prénom du candidat : Classe : Date, période : à renseigner Baccalauréat professionnel : cocher une case  Cuisine  Commercialisation et Services en Restauration Choix de la compétence opérationnelle décrite : Pôle Compétences Compétence opérationnelles

BTS Négociation Relation ClientSession 2013 | E6 – Conduite et présentation des projets commerciaux | Fiche de projet N°1 | TITRE : Stage au sein de... | ETUDIANTNom : .... Prénom : .... | PARTENAIRENom de l’entreprise : Cave à Vin O Barrico Adresse :... Activité : Ventes de Boissons diverses et Produits du Terroir Service : Distributeur/Détaillant | DATE(S) ET DUREE(S)

| | | |Présentation | |de restaurant | |Présentation au chef | |au professeur | |(prévoir essai | | | |de restaurant | |cf Mr Bouhourdin | | |

kit pratique constitué de 10 fiches en expliquant le séminaire innovant à l’usage de votre société. Nous avons bien compris votre problématique : PAR QUELS MOYENS DIVERSIFIER L’OFFRE ? N° 1 Fiche : Scope. Objectif : Suite au résultat de l’audit interne et de la réunion générale, l’entreprise souhaite lancer une opération test sur Villeurbanne afin de répondre aux nouveaux objectifs : - Définir précisément les besoins en formation