Fidélisation Client Hôtellerie De Luxe

et 531 714 chambres. Avec plus de 180 000 collaborateurs sous enseignes Accor à travers le monde, le Groupe met au service de ses clients et partenaires son savoir-faire et son expertise acquis depuis près de 45 ans. Un portefeuille de marques fortes et clairement positionnées Accor propose un portefeuille unique de marques hôtelières complémentaires, du luxe à l’économique, reconnues et appréciées pour leur qualité de service à travers le monde : Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite

fonction de l’activité Communication • Suivi du client à l’étage durant tout son séjour • Organisation des relations avec les fournisseurs et les sous-traitants • Suivi des relations avec la hiérarchie, les différents services, les représentants du personnel et les syndicats Compétences principales Compétences relationnelles et comportementales • Adapter son comportement à la diversité de la clientèle • Analyser le besoin du client et y répondre soi-même ou par délégation • Créer

de la manière suivante : «  Le Revenue Management est une forme sophistiquée de gestion de l’offre et de la demande par l’action simultanée sur les tarifs et la capacité disponible, c’est un processus d’allocation du meilleur service au meilleur client, au meilleur prix et au meilleur moment. » Le principe de base de cette technique est que, selon les segments de clientèles auxquels l’entreprise s’adresse, un même produit peut avoir des tarifs différents. En effet, ces derniers permettent d’optimiser

taux d’occupation Comment : Décider des actions commerciales à mener. Cette segmentation est révélée soit par la constitution d’un fichier clients, c’est à dire la connaissance du marché actuel, soit par l’étude de marché réalisé préalablement, c’est à dire la connaissance du marché potentiel. Le marché actuel : Le marché existant est représenté par les clients acquis ou connus en tant q’utilisateurs réguliers ou épisodiques. Analyser leurs origines et leurs habitudes d’achats est essentiel afin de

JOURNEE DU LUXE – 7 DECEMBRE 2010 CR tables rondes et interventions de la matinée Les marchés matures : Allemagne, Etats-Unis, Japon Les marchés émergents : Brésil, Russie, Chine Proche et Moyen-Orient : Emirats arabes unis, Liban Les marchés matures, tels que l’Allemagne et les Etats-Unis, comptent des consommateurs de produits de Luxe avertis (qualité produit et SAV doivent être irréprochables) et prudents (achat réfléchi). L’approche de ces marchés doit s’envisager par une prospection

Principales activités Deux grands métiers : l'Hôtellerie (marques Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Mercure, Suitehotel, Ibis, All seasons, Etap Hotel, Formule 1 et Motel 6) et les Services (avantages aux salariés et aux citoyens, récompenses et fidélisation, gestion des frais professionnels). Le secteur Les principaux acteurs mondiaux ont affiché une dégradation de leurs performances sur le premier semestre 2009. Le leader mondial, Intercontinental, a subi une chute de 25,5 % de son chiffre

sur cette définition, un hôtel est donc un établissement où le client pourra louer une chambre ou un appartement meublé afin de répondre à des besoins tels que : • Dormir • Se nourrir • Travailler • Se distraire • Communiquer il faut savoir que l’hébergement au sein du tourisme n’est uniquement composé d’hôtels, la capacité d’accueil dépassant largement ce seul type d’établissement, Dans les textes officiels, le terme «hôtellerie» ne désigne pas uniquement des hôtels en tant que tels. La diversité

récapitulatif : SWOT P 28 4°/ Diagnostic P 32 II. Plan d’actions 1°/ Politique de communication et de distribution P 33 A) Média P 33 B) Hors Média P 34 2°/ Politique de fidélisation P 35 3°/ Politique de Customer value P 36 4°/ Politique Cost P 38 5°/ Politique Convenience P40 I. Analyse Interne et Externe 1°/ Analyse interne A) Implantation Le Blue Lagoon Palace

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL    CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE  L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE  L’ALIMENTATION            LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELLERIE TOURISME    Licence professionnelle  Ingénierie et gestion des systèmes alimentaires    PROJET TUTORE    Le Yield Management  en hôtellerie      Lamouroux Maeva          Année universitaire :  Sous la direction de :   2009 – 2010  TOUIHRI MOUFIDA    Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner

L’environnement touristique international Etude de cas : Hôtellerie internationale – Chaînes hôtelières Travaux de semestre de l’Ecole Suisse de Tourisme (EST), 3ème semestre Année académique : 2009/2010 Nom de la chaîne hôtelière CA Collaborateurs Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. 5907 millions de dollars US (rapport de gestion 2008 page F-4) 1 PDG actuel : Fritz van Paasschen depuis 2007 Nombre de collaborateurs : 145'000 personnes environ (chiffres du 31.12.2008) Starwood Hotels