Fidélisation Client Hôtellerie De Luxe

UNIVERSITE TOULOUSE II UFR DE LANGUES DEPARTEMENT : CETIA MEMOIRE DE MASTER 1 HÔTELLERIE RESTAURATION LA POLITIQUE DE MARQUE COMME STRATÉGIE DE POSITIONNEMENT DE L’ENTREPRISE HÔTELIÈRE Maître de mémoire : Paul-Emmanuel PICHON Auteur : Candice ZERAFA Session : 2006 / 2007 LA POLITIQUE DE MARQUE COMME STRATÉGIE DE POSITIONNEMENT DE L’ENTREPRISE HÔTELIÈRE Maître de mémoire : Paul-Emmanuel PICHON Auteur : Candice ZERAFA Session : 2006 / 2007 3 Remerciements Je tiens tout

Analyse SWOT du groupe ACCOR [pic] Sommaire Introduction I – Ananlyse interne A/ Présentation du groupe - présentation des activités hôtellerie et services B/ La clientèle - la clientèle de loisirs - la clientèle affaires ( Les Forces et les Faiblesses II – Analyse externe A/ Le marché hôtelier et la demande française - évolution et tendances du marché hôtelier - le parc hôtelier et son évolution

UFR DE LANGUES, LITTERATURES ET CIVILISATIONS ETRANGERES CENTRE D’ETUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Licence professionnelle Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ La fidélisation du personnel en hôtellerie-restauration commerciale Christophe GUÉRARD Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Jean-Philippe SAJUS Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni

la filière hôtellerie. L’importance des labels, les avantages s’y rattachant, le « co-branding » sont ainsi mis en perspectives. Une réflexion sur la valeur ajoutée créée par la labellisation, notamment par la mise en pratique de la démarche qualité complète l’exposé. ********** Qualité de l’accueil, programme de fidélisation, yield management, autant de termes significatifs de la quête continue du « Graal » des professionnels du secteur hôtelier, à savoir la conquête durable du Client. Certes, la

mieux connaître les clients, favoriser la création de produits innovants, communiquer sur les marques, les promouvoir au travers des sites Internet et revitaliser les programmes de fidélisation. La flexibilité et l’adaptation feront aussi la force du groupe dans les années à venir. Dans un marché en croissance rapide du fait de l’élévation du niveau de vie et d’une exigence d’amélioration des conditions de travail, Accor Services ambitionne d’être la référence, auprès des clients (entreprises et collectivités)

d’Accor réside dans le fait que le groupe détient un large portefeuille de marques lui assurant une présence sur tous les segments de marché, de l’hôtellerie de luxe au très économique. En septembre dernier, le groupe Accor a annoncé qu’il souhaitait renforcer et moderniser ses marques, en commençant par la revitalisation de son hôtellerie économique dans le monde. Cette dynamisation des produits va passer par une réorganisation des marques de façon plus cohérente, plus lisible et plus attractive

Hôtellerie de luxe à Paris L’hôtellerie de luxe comptera fin 2014 pour 2,2 % du parc en chambres de la capitale. Mais parce qu’elle représente une vitrine de l’offre parisienne, les récentes ouvertures ou rénovations en cours en font légitimement un sujet d’actualité récurrent. Il y a encore cinq ans l’hôtellerie parisienne comptait, selon une acceptation traditionnelle, sept palaces : le Bristol, le Crillon, le Fouquet’s Barrière, le George V, le Meurice, le Plaza Athénée et le Ritz. Ces établissements

MAURY Sonia-Lina 2ème Année en Licence Professionnelle Option : Tourisme et Hôtellerie Hôtel Mercure Porte de Versailles Expo 36-38 Rue du Moulin 92170 Vanves SOMMAIRE Remerciements Introduction générale I – Présentation du Groupe Accor 1) Historique du Groupe 2) Philosophie du Groupe A. Hôtels de Luxe et Haut de Gamme B. Hôtels Milieu de Gamme C. Hôtels économiques D. Définition d’une Chaîne hôtelière 3) Stratégie d’Exploitation du Groupe A. HotelInvest et

Gestion de Clientèles Chapitre I : La mercatique centrée sur le client I – Le concept de mercatique La mercatique peut être définie comme l’ensemble des actions qui, dans une économie de marché, a pour objectif de prévoir, de constater, de stimuler ou de renouveler les besoins des consommateurs. Dans cette perspective, la mercatique suppose de la part de l’entreprise une adaptation continue de ses appareils productifs et commerciaux aux besoins déterminés des consommateurs. Même si son

MINISTERE DU TOURISME, DE L`ECONOMIE SOCIALE ET DE L`ARTISANAT DEPARTEMENT DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER ADMINISTRATION ET GESTION DES ENTREPRISES TOURISTIQUES ET HOTELIERES Evaluation des Programmes de Fidélisation Des Organisations Touristiques et Hôtelières CAS DU GROUPE ACCOR Mémoire de Fin d`études Réalise par : HSISSOU MOHAMED LAABABID KHALID Encadre par : M BENBBA IBRAHIM ANNEE UNIVERSITAIRE 2007/2008 REMERCIEMENTS ET DEDICACES On remercie