Filiere Blé Tendre

remerciements vont au chef du département de la biologie au sein de la FST Pr Mr. Abdelali TAZI pour leur soutien et orientation.Je tiens à exprimer ma reconnaissance à mon encadrant de mémoire de fin d’études Mr. Lotfi AARAB, Pr. Coordonnateur de la filière « BPHSA » à la faculté des sciences et techniques de Fès. Je vous adresse mes sincères remerciements, et je formule toute ma gratitude, mon profond respect et mes sincères reconnaissances. Je tiens à remercier profondément Mr le Pr AANANOU Samir d'avoir

11 en faveur de 380.000 éleveurs. L’impact socio-économique attendu est considérable. Il s’agit tout d’abord d’augmenter, d’ici 2013, toutes les productions végétales dans une proportion variant entre 22 et 200% selon l’importance stratégique des filières et leur capacité à valoriser la ressource hydrique. Ainsi, la multiplication des semences portera sur 434.000 quintaux en 2013 et atteindra 710.000 en 2020, soit l’équivalent des besoins actuels du pays. L’agrumiculture et cultures sucrières devaient

rang derrière les Pays de la Loire). (*) : Une exploitation professionnelle est celle qui occupe au moins 0,75 UTA (Unité de Travail Annuel) et dégage une marge brute standard d’au moins 8 UDE (Unité de Dimension Économique), soit 12 ha équivalent-blé. (**) : Surface Agricole Utilisée > 1970 22 39 998 29 37 503 35 40 382 56 33 038 Bretagne 150 921 1979 30 677 28 666 33 155 26 063 118 561 1988 23 605 21 027 27 022 20 891 92 545 2000 13 400 11 280 14 760 11 780 51 220 2003 11 598

SONACOS SOMMAIRE Remerciements 5 Introduction 6 1 ère partie : Etude de l’environnement interne et externe de la SONACOS : 11 I-1- Présentation du secteur d’activité : semences au Maroc 14 1.1/ Céréales d'automne (blé dur, blé tendre et orge) 14 1.2/ Légumineuses alimentaires 17 1.3/ Plantes fourragères : 20 1.4/ Betterave a sucre 21 1.5/ Tournesol 24 1.6/ Pommes de terre 28 I-2- Présentation de la société 31 2.1/ préparation de

céréales, protéagineux et oléagineux est un levier important pour participer au développement général de l’agriculture biologique, à plusieurs titres. Il s’agit d’une part d’approvisionner les filières d’alimentation humaine où la demande est grandissante et non couverte par la production nationale (blé meunier en tête), d’autre part d’assurer l’alimentation des animaux (notamment par la production de matières riches en protéines, notamment pour les monogastriques) ; de plus, les surfaces importantes

analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS SOMMAIRE Remerciements Introduction 1 ère partie : Etude de l’environnement interne et externe de la SONACOS : I-1- Présentation du secteur d’activité : semences au Maroc 1.1/ Céréales d'automne (blé dur, blé tendre et orge) 1.2/ Légumineuses alimentaires 1.3/ Plantes fourragères : 1.4/ Betterave a sucre 1.5/ Tournesol 1.6/ Pommes de terre I-2- Présentation de la société 2.1/ préparation de la campagne de commercialisation des céréales 2.1.1/ Réseau de

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République Algérienne démocratique et populaire Ministère des transports Exposé sur : -24960105019 Sommaire : Introduction Généralité sur les céréales  Définition des céréales  Les différents types de céréales  2.1 Le Blé 2.2 Le Maïs 2.3 L’Orge 2.4 Le Riz II-Les différents acteurs de la chaine logistique Les fournisseurs Les armateurs L’agent consignataire L’entreprise portuaire Le transitaire Les livraisons par route et voie ferroviaire Conclusion Introduction :

Depuis les années 1960, la production du blé a triplé. Ainsi, le blé est la première céréale consommée et échangée à travers le monde. Ses deux formes d’utilisationsont la fabrication de pain et pâtes. Toutefois, même si cela reste marginal, le blé possède d’autres applications. Quelle est la situation du marché dans les échanges ? Telles sont les interrogations pouvant nous préoccuper dans ce travail. Importance du blé Quelques chiffres concernant la consommation de pain à travers

L’ENCADREMENT DE LA FILIERE CEREALIERE EN TUNISIE ...........................................................................33 1.8.5.1. La législation .............................................................................................................................................33 1.8.5.2. La collecte de la production locale des blés ..............................................................................................33 1.8.5.3. Les importations de blés tendres et de blés durs