Force De Vente Danone

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Dossier 1 Les bases de la mercatique LE GROUPE DANONE Extrait du programme Thèmes 1. Les bases de la mercatique 1.1. Définition, origine et évolution de la mercatique La mercatique est une démarche et un ensemble de méthodes utilisés par une organisation (entreprise, administration, association) pour comprendre, influencer et contrôler en fonction de ses propres fins, les conditions de l’échange avec des personnes ou avec d’autres organisations. La mercatique est étroitement liée à l’histoire

croisse lentement. Le produit doit connaître quelque ammélioration, la concurence est faible et le prix très élevée. Deuxième étape : la phase de croissance, les ventes de produit se développe. Le produit, lui aussi, s'amméliore, la production et la vente se fait en grande série. L'expérience fait que le produit progresse en qualité, mais la concurence se fait de plus en plus vive, et les prix baisse. Troisième étape : phase de maturité, il s'agit de la phase ou les bénéfice sont maximun, les ventes

put, qui est une option de vente accordant à son détenteur le droit de vendre une certaine quantité de devise, à un prix d’exercice déterminé, à une date donnée. Le prix de l’option correspond à la prime, qui est la résultante de la rencontre entre ordres d’achat et ordres de vente. Acheter un call permet d’obtenir un cours d’achat maximum et de profiter éventuellement d’une évolution favorable du cours. Inversement, acheter un put permet 7 d’obtenir un cours de vente minimum. Ainsi, les cours

indispensable pour espérer une communication efficace dont les résultats seront mesurables les trois principales catégories d’objectifs : *Faire connaitre( domaine cognitif) : informer l’existence du produit ou de ses caractéristiques éx :Bio de DANONE au bifidus actifs. *Faire aimer (domaine affectif) : modifier ou renforcer l’image du produit en agissant sur les attitudes ou les opinions que ce soit sur un produit ou une marque…ex : compagnie MAC DONALD sur l’origine des produits. *Faire agir

4 I- Présentation du groupe « Central laitière » : Créée en 1940, Centrale Laitière est un groupe de sociétés spécialisé dans l’industrie des produits laitiers et dérivés. Filiale du Groupe ONA depuis 1981 et en partenariat avec le Groupe Danone, Centrale Laitière innove de façon continue en créant des produits sains et équilibrés qui répondent aux besoins et aux attentes du consommateur. L’entreprise s’est aussi et surtout illustrée dans sa démarche de démocratisation soutenue de la nutrition

Unilever au niveau mondial, le dépassant même, selon certains analystes, avec 17,5 % de part de marché. En France, ce rattrapage est encore en cours : Unilever domine toujours avec 29,2 % du marché, contre près de 30 % fin 2002, mais Nestlé revient en force, passant de 19 % à 24,5 %. Deux poursuivants : Masterfoods et Häagen-Dazs :Le segment des barres glacées est largement dominé par l'Américain Masterfoods (85 % de parts de marché), propriétaire des marques Mars, Bounty, Snickers, etc, toutes déclinées

mesure de la compétitivité (la mienne) interne sur les bases établies précédemment = par rapport aux FCS, et par rapport à la demande Répondre aux FCS est une condition pour entrer et espérer réussir sur ce marché. Si on a le facteur clé : c’est une force Si on ne l’a pas : c’est une faiblesse 2. La mesure de l’attractivité Un diagnostic pour prendre les bonnes décisions avec : • 2 phases : 1) L’audit externe : attractivité 2) L’audit interne : compétitivité L’analyse externe :

mesure de la compétitivité (la mienne) interne sur les bases établies précédemment = par rapport aux FCS, et par rapport à la demande Répondre aux FCS est une condition pour entrer et espérer réussir sur ce marché. Si on a le facteur clé : c’est une force Si on ne l’a pas : c’est une faiblesse 2. La mesure de l’attractivité Un diagnostic pour prendre les bonnes décisions avec : • 2 phases : 1) L’audit externe : attractivité 2) L’audit interne : compétitivité L’analyse externe : Les composantes

Thierry, Stanislas Table des matières Avant-propos 1 Liste des abréviations 7 Introduction 9 Partie I Approche du merchandising Chapitre 1 ■ Origine et logique du merchandising Évolution du commerce 15 16 Liberté du client 18 Types de vente actuels 19 Logique du merchandising Grandes évolutions des acteurs du commerce © Dunod - La photocopie non autorisée est un délit. 13 21 21 Modifications concernant le produit 21 Modifications concernant le consommateur 23 Modifications concernant