Gestion Du Stock De L Hotel

| | |Facturations occasionnelles, validation comptable des demandes d’achat, traitement du suivi et réception des commandes, gestions des | | |stocks, inventaire et rotation des stocks) | | |Centralisation des demandes d’achat des UP

* Réalisé par : Amine Issar * Encadré par : Mme Bikerouane Amina * Filière: Technicien spécialisé en gestion des entreprises * Hôtel Sofitel Mogador golf & spa * Département administratif et financier service comptabilité SOMMAIRE : * Remerciement…………… 02 * Dédicace 03 * Introduction 04 * Présentation de l’hôtel 05 * Les restaurants 06 * Fiche technique 07 * Organigramme du département 09 * Les

Service économat……………………………………………….35 *Enregistrement des mouvements…………………………36 *Enregistrement des entrées……………………….36 *Enregistrement des sorties………………………..37 *Mouvement de stock………………………………………..37 *Taches effectuées…………………………………………...38 Chapitre III : La motivation du personnel de l’Hôtel Transatlantique de Meknès ……………………………………………..39 1-La motivation de l’homme au travail………………………………..40 2- Motivation

SESSION 2005 BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS ANALYSES DE GESTION ET ORGANISATION DU SYSTEME D’INFORMATION ELEMENTS INDICATIFS DE CORRIGE Barème global sur 80 points DOSSIER 1 : Analyses de gestion Première partie Deuxième partie Troisième partie Quatrième partie (40 points) : Tableau des flux de l’Ordre des Experts Comptables : Besoins en fonds de roulement normatif : Gestion des approvisionnements : Tableau de bord DOSSIER 2 : Analyse du système d’information

DIRECTION DE L'AUDIT INTERNE HOTEL AUDIT PROGRAM PROGRAMME DE VÉRIFICATION HÔTEL Contributed 8/23/99 by Mike Paoletti MPaoletti@PROMUS.com Contribué 8/23/99 par Paoletti Mike MPaoletti@PROMUS.com W/P W / P Initials Initiales REF REF & Date & Date REVENUE RECETTES Audit Objectives Objectifs de la vérification 1. 1. To ascertain that all billable services are properly reported and accurately Pour s'assurer que tous les services facturables sont correctement déclarés et précision

| Rapport de Stage ESC 1 | Hotel Cala Blanca Ibiza (Espagne) | | FERRIERE Charles-Edouard | Juin 2011 / Septembre 2011 | | I- Présentation du stage et de l’entreprise : Dans le cadre de mes études en Ecole Supérieure de Commerce, j’ai réalisé un premier stage d’une durée de 3 mois afin de valider ma première année. Ayant déjà réalisé des stages en entreprise en France durant mon DUT Techniques de Commercialisation, j’ai voulu découvrir un nouveau cadre de travail. C’est

avec la participation de: Ministère du Tourisme et de l’Artisanat Guide de bonne gestion environnementale en hôtellerie PANTONE REFLEX BLUE U PANTONE 320 U 10 Guide de Gestion bonne gestion environnementale en hôtellerie La Bonne d’Entreprise ­­PREFACE L’industrie du tourisme ne cesse de croître. Les arrivées mondiales de touristes dans des destinations internationales ont augmenté de 6.5% chaque année depuis 1950 pour atteindre près de 900 millions d’arrivées en 2007. Le tourisme représente

Professeur des universités. Faculté de droit, d’économie et de gestion, université d’Angers. Titulaire d’un Certificat d'Aptitude à l'Administration des Entreprises, Entreprises IAE de Rennes, d’un Doctorat d’Etat en Sciences Economiques, Economiques Faculté de Droit et des Sciences Economiques de Rennes, Et d’une Agrégation de Sciences de Gestion Gestion. Il enseigne la Finance d’entreprise, les Mathématiques financières, le Contrôle de gestion, et les Techniques de Yield Management, parmi ses ouvrages:

Service arrivé très tardivement par rapport aux compagnies aériennes et hôtels car cela a un coût élevé pour peu de retombés à l’époque. 2000 : Les théoriciens remettent en cause les 4P. D’après eux, on peut aller plus loin à partir de cette base. Presque toutes les Entreprises touristiques ont un service Marketing. 2005 : Commission Générale des agences de voyage pour déterminer la stratégie de mise en place d’un Outil de gestion de la clientèle pour mieux répondre à la demande : Le Customer Relation

2013 -2014 CURRICULUM VITAE Objectif « Professionnel dans le domaine Hôtelière et Entrepreneur en Hôtellerie » Cursus BEPC (2008-2009) BACCALAUREAT (2012-2013) Expérience Stagiaire en domaine Hôtelière (07 Juillet 2014 –26 Septembre 2014) Hôtel GALYPSO (Rue lieutenant Noël Ambodimanga) Serveur en temps partiel (Expérience d’étude) Compétences Connaissance linguistiques : Français parlé et écrit Anglais parlé et écrit