Gestion Hôtelière Première Hôtellerie

volumes est un moteur pour l’ensemble de l’industrie. Elle profite en premier lieu à l’industrie du transport aérien puis à l’hôtellerie. Puis, à mesure qu’une destination est plus fréquentée, les prix du transport aérien reculent, les structures hôtelières se développement et les tour-opérateurs peuvent commencer à proposer des packages à des prix attractifs . Toutefois, malgré une tendance de long terme favorablement orientée, l’industrie touristique traverse depuis 2001 une période difficile due

Pour bien satisfaire la clientèle il doit être bien formé pour avoir du succès dans le domaine. C’est ainsi dans nos recherches d’un centre de formation professionnel qualifié et compétent pouvant nous donner les connaissances en hôtellerie et la restauration ; Afin de réaliser nos rêves et d’être un bon restaurateur et une bonne restauratrice, qu’on nous a proposé le CFP IMPACTACTION et, nous avons aussi été alerté par le biais d’une amie, et aussi informé

GESTION HOTELIERE www.dimaista.c.la 1 CHAPITRE I DEFINITION DES MEMBRES DE L EQUIPE DE RESTAURANT I- LA BRIGADE DE RESTAURANT : 2-1- Définition 2-2- Le profil du personnel de restaurant 2-3- Les fonctions de la brigade de restaurant 2-4- Les éléments législatifs et la définition de l équipe 2-5- La notion d effectif II- PRINCIPES DE LA STRUCTURATION D UNE EQUIPE DE TRAVAIL : 2-1- La détermination des fonctions et tâches 2-2- La rédaction des fiches de postes 2-3- Détermination

FORMATIONS après le bac stmg* [ Sciences et technologies du management et de la gestion ] Forts de connaissances en management, en sciences de gestion, en économie et en droit, les bacheliers STMG peuvent envisager des poursuites d’études diverses : BTS et DUT, mais aussi classes prépa, université et écoles. * Le bac STMG a remplacé le bac STG (sciences et technologies de la gestion). La première session sortant en 2014, les poursuites d’études indiquées pour les STMG s’appuient

acteurs Quelle démarche pour assurer la Qualité de services attendue? 1. Structurer les acteurs et Assurer des standards minimas de qualité de services dans le cadre réglementaire 2. Encourager des démarches volontaires de qualité de services, de gestion environnementale 3. Système intégré Label Qualité tourisme Maroc (Management QSE) …Vers le développement d’un Tourisme Durable Sommaire I Le développement touristique au Maroc II Quel engagement pour un tourisme durable ? 1 Stratégie

peut séjourner et bénéficier d'un certain confort. Jusqu'à cette date divers noms étaient attribués à ce type d'établissement appelé auberge. Relais de poste voir même baraque ou caravansérail.., si l'on remonte dans le temps, la donnée économique hôtelière la plus ancienne remonte au 24 décembre de l'an zéro et tel que l'on sait de l'hôtellerie à l'époque c'est que Bethléem était overbooked.  Avant le XVll siècle. La notion d'hébergement correspondait à des déplacements dont la motivation était souvent

2 ■ Cas Accor ANNALE 2 Sujet Accor, présent dans 140 pays avec 168 000 collaborateurs, est leader européen et groupe mondial dans l’hôtellerie et les services aux collectivités et aux entreprises. Il se positionne comme leader européen. 1 – Hôtellerie et activités complémentaires 4 000 hôtels, de l’économique au luxe : – Sofitel et Dorint Resorts pour le haut de gamme ; – Novotel, 3 étoiles, formatés (avec architecture et équipements identiques d’un hôtel à l’autre), constituant à sa création

 Gestion Hôtelière Technicien Spécialisé « … Nous n’avons pas seulement besoin des universitaires, mais nous avons également besoin des cadres techniques appelés à édifier avec nous le Maroc et de supporter une partie des charges que nous assurons afin que nous puissions ensemble réaliser notre aspiration à la prospérité et au bien-être… » Discours de sa Majesté Le feu Roi Hassan II 29 Novembre 1976 Remerciement……………………………………………….………………………………………......

stratégiques à savoir le plan Maroc Vert, l INDH et les projets de stations balnéaires. J ai donc réparti ma période de stage entre la Direction Régionale de l Agriculture et l hôtel Ibis Moussafir pour évaluer le fonctionnement des ces deux enseignes. La première partie de ce rapport traitera du tourisme à travers la présentation du groupe Accor, puis Accor Ibis et Ibis Moussafir Meknès. La deuxième partie sera consacrée au secteur de l agriculture avec la présentation des directions régionales de l agriculture

Plan mémoire Chaine hôtelière - Premier essai en Algérie : La chaine ELDJAZAIR RESORT 1. Les chaînes hôtelières 1.1 Définition et Généralités Une chaîne hôtelière est un ensemble d’établissements aménagés pour loger temporairement des personnes, et possédant chacun une salle à manger et un accueil ouvert la plupart du temps, voire sans interruption. Histoire Au départ, caractérisée par une hôtellerie traditionnelle de charme, essentiellement composée d’hôtels indépendants ou de