Gestion Le Rayon Frais Cas Carrefour Market

opérationnelle : la gestion des flux physique de la marchandise • La supply chain est la partie organisationnelle : le process. Un supply chain manager a la charge de la gestion de l'ensemble des flux marchands, du stock de nos fournisseurs jusqu'aux réserves des magasins. Il maitrise tout le processus d'acheminement des produits et peut donc d'optimaliser la chaîne pour réduire délais et cours. La logistique et la supply chain sont donc complémentaires. Définition : La gestion des chaînes d’approvisionnement

en comptait 1 680 au début du mois. Le mouvement pourrait s'accélérer car les centres E. Leclerc en ont fait un axe de développement, obligeant toute la grande distribution à suivre à marche forcée. Intermarché en ouvre quatre par semaine. Même Carrefour, en retard sur ce terrain, met les bouchées doubles. Tout le monde veut en être car, même si les drive ne représentent que 2,6 % du chiffre d'affaires total, ils ont valu à Leclerc 23 % de sa croissance. C'est en effet l'outil idéal pour accroître

Qu’est ce que le « merchandising » ? Définition: Le merchandising, branche du Marketing : Place des produits, espace en rayon… 4 P : Produit, Prix, Promotion, Place… Est indispensable : Un produit absent des rayons … ne se vend pas, en tout cas en libre service… Traductions: Merchandising, origine « Merchandise » : “ The activity of selling goods or of trying to sell them, by advertising or displaying them”. Oxford Dictionnary New Millenium “To buy and sell – To promote the sale

 Projet Entreprise « Positionnement de Marjane face à la concurrence de Carrefour » Réalisé par : Encadré par : Mr Abdessadek ERRAMLI Mr. Khalid CHERTI Mlle. Ilham RHOUL Mlle Malika ELJAMRI Mlle. Houria ELFARD Dédicace « Nous dédions ce rapport à tous ceux qui nous aiment et qui croient en nous ! » Remerciements Nous tenons à exprimer l’estime considération à tous ceux qui nous ont aidés à réaliser

Le groupe Carrefour Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution. En 2009, c'est le 2e groupe mondial de ce secteur en termes de chiffre d'affaires derrière l’américain Wal-Mart. Créé en 1959 à Annecy, il est présent en Europe, en Amérique du Sud et en Asie, ainsi que dans d’autres zones du monde sous forme de partenariat local. Pionnier du concept d’hypermarché en 1963[4], il est également présent dans d’autres formats de la grande distribution, essentiellement les supermarchés

difficile. A. Petit rappel historique La première MDD fut créée en 1869 en Grande-Bretagne par Sainsbury. Contrairement à ceux que l’on pense, les premières MDD en France ne sont pas apparues en 1976 au travers des produits « libres » de Carrefour mais au XIXe siècle avec les succursalistes, comme Félix Potin, qui vendait le sucre en « vrac » avec un conditionnement d'un kilo marqué de leur marque "Félix Potin". Ce dernier a décliné de façon très conséquente { l’époque sa marque dans toutes

groupe et l’entreprise * Le groupe Carrefour : un leader mondial de la distribution En quarante ans, le groupe Carrefour est devenu un leader de la distribution dans le monde. Deuxième distributeur mondial et premier distributeur européen, il développe aujourd’hui quatre formats de magasins alimentaires : les hypermarchés, les supermarchés, le cash&carry (grossiste) et les magasins de proximité. * Carrefour city Situé en centre-ville, Carrefour City est le magasin solution destiné à

2 Le merchandising III.3 Traitement des données ( ECR) III.4 Le category management IV. Les quatre « p » du trade marketing : le trade mix marketing VI..1 Produit VI.2 Prix VI.3 Promotion VI.4 Place V. Etude de cas : UNILEVER Conclusion Traditionnellement, les relations entre fabricants et distributeurs sont considérées comme étant conflictuelles et reposent uniquement sur le référencement, les conditions d’achats, les prix, les quantités.

discounts, représentés par LEADER PRICE, ED, NETTO généralement caractérisés par des surfaces de vente plus grandes, la présence de marques locales, parfois de grandes marques, un assortiment plus large et l’importance de l’épicerie et des produits frais. En raison des mutations en cours au sein du discount alimentaire, cette distinction est de plus en plus difficile à faire tant le concept originel a évolué. Le nombre d’acteurs s’est accru, les implantations se sont multipliées et géographiquement

ETUDE DE CAS : IMPLANTATION D’UN HYPER U DANS LE MAGHREB Quelques éléments de corrigé : Dossier 1 : La construction d’un assortiment adapté à ce nouveau marché 1.1.1 Tableau des opportunités et des menaces identifiées sur le marché visé pour l’enseigne U Opportunités du marché étudié Dynamisme économique (secteur manufacturier, tourisme, agriculture à l’export..) Croissance de la demande des ménages et pouvoir d’achat en progression Emergence d’une classe moyenne plus significative, avec un pouvoir