Gestion Le Rayon Frais Cas Carrefour Market

BTS Management des Unités Commerciales SESSION 2011 Management et Gestion des Unités Commerciales  |Epreuve : E4 |Unité 4 | |Durée : 5 heures |Coefficient : 4 | Ce sujet comporte 14 pages [pic] Intermarché de DAX Spécialisée dans le commerce alimentaire

la performance (ABM & ABC) 1. Eléments de Définition Activity Based Costing Activity Based Management 2. Indicateurs de Mesure Chapitre 3) : Etude de Cas : Cas du Groupe Carrefour Présentation du groupe Carrefour Métiers du Groupe Indicateurs de Performance ( Commentaires ) CONCLUSION INTRODUCTION De plus en plus d’entreprises internationalisent leur

différentes étapes de la stratégie marketing du groupe Carrefour. Ce choix s’est basé sur plusieurs éléments : Le dynamisme du groupe (fusion avec Promodès). Sa puissance mondiale. La diversification et l’intensité des stratégies marketing. Nous avons pu le réaliser grâce à différentes sources telles que des articles de presse sur internet, des entretiens avec les responsables marketing et ressources humaines. Nous débuterons par une présentation de Carrefour ainsi que la comparaison du magasin du Merlan

logistique III. Stratégie commerciale et marketing Champion……………………………page 9 A. Le merchandising B. La communication C. La marque de distributeur V. Le système informatique intégré Carrefour: Caroline……………………page 15 IV. La législation dans le secteur de la grande distribution………………page 18 A. Hygiène, gestion des risques et législation B. Législation et distribution Conclusion………………….…………………….page 21 Introduction L’organisation et le fonctionnement du supermarché représentent un

Management et gestion des unités commerciales Proposition de corrigé Commentaire général sur le cas Intermarché de Dax Le sujet de MGUC du BTS MUC de la session 2011 est assez substantiel. Il couvre à la fois des savoirs et des compétences du programme de première et de seconde année. Il est équilibré dans la mesure où il comporte à la fois : – des questions de conception (tableau de bord, diagramme de Gantt, planning horaire, annonce) ; – des questions d’analyse (analyse des résultats du rayon Fruits

      Le  contrôle  de  gestion  dans  la   Grande  Distribution             Directeur  de  Mémoire  :  Lionel  SIgnolet   Etudiante  :  Godard  Julie              1       Mémoire de Master Grande Ecole Année  2010-­‐2011           Le  contrôle  de  gestion  dans  la   Grande  Distribution  

et Seconde de rayon Auchan Plaisir (78 - Yvelines) Du 24 Mai au 31 décembre 2010 (7 mois) SOMMAIRE Synthèse page 3 Introduction page 6 I. Présentation du groupe Auchan page 7 ❖ Historique du groupe page 7 ❖ Activités principales et chiffres clés page 8 ❖ Implantation page 8 II. Mes missions page 9 A. Responsable qualité page 9 ❖ Les audits qualité page 9 ❖ La formation des collaborateurs page 13 B. Seconde du rayon des fruits et

effectué du 19 septembre 2007 au 19 avril 2008 Dans la société : CARREFOUR à COLLEGIEN (77) DECOUVERTE DU MONDE DE LA VIE PROFESSIONNELLE DUT Services et Réseaux de Communication Année 2007 - 2008 à l'IUT de MARNE LA VALLEE (Site de Meaux) SOMMAIRE I. Remerciements II. Introduction 1. Historique de l'entreprise 2. Présentation de l'entreprise a) Carrefour en bref, b) Fiche descriptive de l'entreprise

la clientèle - concurrence - communication Analyse du système d’information commerciale -analyse des flux d’informations entrants. -analyse des flux d’informations sortants. Missions Relation avec la clientèle - réimplantation de rayon - implantation nouveaux produits - communication du nouveau programme de fidélité Management opérationnel de l’équipe commerciale - planning - formation d’un nouveau collaborateur - formation des saisonniers Intermarché est une enseigne

premier hypermarché Carrefour est inauguré 6 A. HISTORIQUE   Les années 80 marquent elles aussi un évènement important  : l’arrivée du hard discount. Aujourd’hui La France est le pays européen qui compte la plus forte concentration de grandes surfaces au mètre carré, avec 10 692 grandes surfaces alimentaires et plus de 25 000 points de vente. En France, la grande distribution correspond aux grandes surfaces alimentaires distribuant principalement des produits alimentaires (frais libreservice, épicerie