Gestion Rayon Cereale

ville et la région : Figurant parmi les premières réalisations, le supermarché ACIMA Beni Mellal met l'accent sur la proximité avec le consommateur et sur le concept « tout près tout frais ». La priorité est donnée aux rayons traditionnels et aux produits frais: les rayons alimentaires représentent approximativement 90 % du chiffre d'affaires du magasin. Le supermarché est construit sur une superficie de 1700m². Ayant déjà atteint le rythme de croisière, cette unité présente les principaux

p. h) La maturation 3 - La récolte du blé p. 4 - Du stockage à l'expédition du blé a) La préparation des installations p. b) La réception des grains p. c) La teneur en eau des grains p. d) Le triage et nettoyage des grains p. e) La gestion de température des grains p. f) La lutte contre les prédateurs p. 5 - Une réglementation pour l'agriculture biologique a) Le Cahier des Charges p. b) La qualité vis à vis des produits p. c) L'HACCP p. 6 - Utilisation du produit pour

Marchandisage d’organisation : les affiches, les pancartes en bout de rayons aides les gens à se retrouver dans le magasin. Marchandisage de gestion : Du fait de sa récence, Carrefour adapte au fur et à mesure son assortiment et ses linéaires en fonction de sa zone de chalandise afin d’accroître sa rentabilité. Marchandisage de séduction : Carrefour utilise un éclairage plus important pour certains rayons, c’est le cas du rayon DPH. Il joue souvent sur la théâtralisation de l’offre comme les chocolats

de produits reste basique. Elle touche essentiellement à l’alimentation, la droguerie et l’entretien. Le nombre réduit de références permet:  de concentrer les achats et donc de réduire les coûts d’achats,  une rotation forte des stocks,  une gestion plus facile. On retrouve peu de marques emblématiques. Quelques grandes marques peuvent néanmoins être présentes. Pour ce qui est de la présentation : Les magasins proposent une présentation dépouillée des produits. En effet, ceux-ci restent dans

Marchandisage d’organisation : les affiches, les pancartes en bout de rayons aides les gens à se retrouver dans le magasin. Marchandisage de gestion : Du fait de sa récence, Carrefour adapte au fur et à mesure son assortiment et ses linéaires en fonction de sa zone de chalandise afin d’accroître sa rentabilité. Marchandisage de séduction : Carrefour utilise un éclairage plus important pour certains rayons, c’est le cas du rayon DPH. Il joue souvent sur la théâtralisation de l’offre comme les chocolats

les marées ou encore la croissance des végétaux, les énergies renouvelables n’engendrent pas ou peu de déchets ou d’émissions polluantes. Elles participent à la lutte contre l’effet de serre et les rejets de CO2 dans l’atmosphère, facilitent la gestion raisonnée des ressources locales, génèrent des emplois. Le solaire (solaire photovoltaïque, solaire thermique), l’hydroélectricité, l’éolien, la biomasse, la géothermie sont des énergies flux inépuisables par rapport aux « énergies stock » tirées

3 Organisation du point de vente ................................................................................ 6 Circulation dans le point de vente ............................................................................ 7 Implantation des rayons ............................................................................................ 7 2.2 Le linéaire ......................................................................................................................................

• Mme. MOKHLISS Samira : Chef département clientèle • Mr.KAMAL Rchid : Merchandiser • Mr. SKOUF Abderazak : Adjoint C.R Art. Men.& Textile • Et tous les chefs de département et chefs de rayon chaque personne par son nom Nous présentons notre vive reconnaissance, en tant que stagiaire de l’ISTA, à nos formateur en général et notre encadrant en particulier pour son soutient et encouragement. Enfin, nous voudrions remercier

50% de la population touché par la famine B) Les milieux sociaux. La famine touche d'abord les pays pauvres. Ils subissent une envolée des prix des denrées alimentaires de première nécessité. Que ce soit le blé, le mais, le riz et toutes les céréales. Mais aussi le lait et les produits laitiers, sans parler du poisson et de la viande. La pénurie commence à s'installer en Afrique, en Asie du Sud-est et dans des états pauvres comme Madagascar et Haïti. «Le nombre de personnes souffrant de la

 produit   b. Packaging  du  produit   c. Le  produit  et  sa  gamme   d. Présence  et  pertinence   Le  grand  commerce     a. Attirer  le  client   b. Provoquer  l’acte  d’achat   c. Gestion  du  produit  dans  le  rayon       «Nous  voulons  développer  un  geste  nouveau,  celui  de  la  récupération,  grâce  à  un  produit   prêt-­‐à-­‐l’  emploi,  très  agréable  à  boire  et  qui  apporte