Haagen Dazs

marque propre à l'enseigne telle que François Théron pour les glaces, Formule Express pour les portions individuelles ou encore Cuisine Evasion pour l’exotique. Les 10% restant proviennent de PME ou très rarement de multinationales, comme les glaces Häagen-Dazs ou les steaks hachés Charal. Ce faisant, Picard vend donc des produits inédits, ce qui permet de fidéliser la clientèle. De plus, la position atypique de Picard, à la fois producteur et distributeur, fait que l’enseigne peut fabriquer, référencer

de volume. Les stratégies de différenciation, que l'on distingue entre différenciation vers le haut ou sophistication (proposer une offre plus élaborée et plus coûteuse que les concurrents, mais vendue encore plus cher : BMW, Apple, Starbucks, Häagen-Dazs, etc.) et différenciation vers le bas ou épuration (proposer une offre moins élaborée et bien moins coûteuse que les concurrents, mais vendue moins cher : easyJet, Ryanair, Lidl, Dacia, Bic, H&M, etc.). Dans les deux cas, il s'agit de créer un différentiel

détient 29,2% de parts de marché soit la plus importante, arrive en ex-æquo les MDD dont Rolland qui détient 15,1% de parts de marché soit plus de la moitié. Nestlé occupe une place honorable avec 19,4%, suivi des autres marques telles que Mars, Haagen Dazs … Son métier Aujourd’hui, l’entreprise Rolland a pour métier la fabrication ainsi que la commercialisation de sorbets et crèmes glacées de qualité dans la satisfaction permanente du consommateur et des distributeurs, tant en France qu’à l’international

préparatoire de kinésithérapie que j’ai finalement interrompue car cela ne correspondait pas à mon profil. J’ai par la suite travaillé dans plusieurs domaine : en tant que vendeuse chez Hollister, vendeuse dans un bureau de tabac, serveuse chez Häagen Dazs, hôtesse d’accueil pour Nespresso et hôtesse pour Porsche au salon de l’automobile à Paris. Ces diverses expériences professionnelles m’ont apportées plusieurs choses tel que la rigueur, de l’autonomie, la relation avec le client, de la maturité

petite fleur ! | Siège social |  Boulogne-Billancourt (France) | Direction | Lucien Fa | Activité | agro-alimentaire | Produits | produits laitiers | Société mère | General Mills (51%) et Sodiaal (49%) | Sociétés sœurs | Géant Vert, Häagen-Dazs, Golden Grahams, Candia | Site web | www.yoplait.fr |

 Fondamental   Mme  GUIBAUD   7   encore le whisky J&B. Ce géant est issue de la fusion de GrandMet et Guiness PLC et a revendu plusieurs de ses marques de produits non alcoolisés comme Burger King, Géant vert, Oldel Passo et Haagen-Dazs, d’où le chiffre d’affaire si élevé. • La vodka Sobieski du groupe Belvédère, le septième producteur mondial de vodka, qui possédait un chiffre d’affaire de 152.2 M d’€ en 2009. L’acteur Bruce Willis qui possède des parts chez Belvédère,

| |Glace, sucrerie et chocolat |AIGUEBELLE | | |HAAGEN DAZS | | |LA DRAGEE D’OR | |

from value sales rather than volume sales. As a matter of fact consumers are almost not eating more ice cream, but they are spending more money for ice cream with more elaborated ingredients (hence the emergence of brands such as Ben & Jerry’s or Häagen Dazs…). There are three big competitors which are solidly rooted on this market thanks to their famous marketed brands. Ice cream manufacturer have to face various stakes which will be highlighted thanks the Porter’s analysis. Michael Porter’s

poursuivants : Masterfoods et Häagen-Dazs :Le segment des barres glacées est largement dominé par l'Américain Masterfoods (85 % de parts de marché), propriétaire des marques Mars, Bounty, Snickers, etc, toutes déclinées en version glacée. Mais malgré des innovations marketing, notamment en matière de packaging (minibarres), la croissance de ce segment reste limitée et n'a pas permis à Masterfoods de gagner plus de 0,6 points de part de marché entre 2002 et 2005.Häagen-Dazs, célèbre marque américaine

conflits qui peuvent exister entre les distributeurs et les producteurs en terme «d'exclusivité » ou de pratique des prix par les distributeurs. Il peut également exister un conflit (incompatibilité) entre différents types de circuits (voir le cas Haagen Dazs). Pendant longtemps, les producteurs ont eu une taille plus importante que les distributeurs. L'apparition des grandes surfaces et la concentration de la distribution avec les centrales d'achat a modifié le rapport de force entre les producteurs