Haagen Dazs

globale devait être un nom court, prononçable par tous et dénue de sens (Honda, Sony, Yamaha, etc.). Enfin, les consommateurs ne se posent pas systématiquement la question de la signification du nom de marque. Qui sait par exemple ce que signifie Haagen Dazs (en l’occurence rien du tout justement) ou IKEA (qui sont les initiales de Ivar Kamprad le fondateur, suivies des intiales de son village natal) ? Coca-Cola est la marque la plus notoire (98% de notoriété mondiale) mais qui songe aux associations

resto, Häagen Dazs) ≫ Objectif de Macdonald : part de marché (et non pas rentabilité), profit. ≫ Macdonald : conquête du marché car la concurrence est importante (Fast Food Chinois, KFC (3700 restos, succès en Chine). Macdonald est sur la défensive. Le succès de KFC s’explique par : ð L’adaptation des produits sur le marché local (repas à base de poulet, sauces pimentées etc.) ð Présentation de la marque comme étant Chinoise) ð Implantation en 1987 ð Pizza Hut & Häagen Dazs : plus forte

devenir à long terme le deuxième pays consommateur après les USA. Par ailleurs, Starbucks compte une vingtaine de concurrents directs en Chine : Beta Caffè | Café Bakery | Charlie Brown Café | Cite Coffee | Costa Coffee | Esquiries Coffee | Häagen-Dazs | Jamaïca Blue Mountain Coffee | KFC | Lavazza | Mc Donald / Mc Café | Monet café | Paris Baguette Café | RBT Tea Café | Sana Zoan Coffee | Sculpting in Time | SPR Coffee | UBC Coffee | Tous proposent des produits semblables, notamment le café

It is the first global food group. Net sales per family of products as follows:
 • Dairy products and cereals (29.3%) milk powder (Nido brands, and Ninho Guigoz) sweetened condensed milk (Nestle), yoghurts and creams desserts (Sveltesse), ice (Haagen Dazs and Dreyer's), cereals (Fitness, Cookie Crisp) and energy (PowerBar) • Beverages (28.2%): Soluble coffee (Nescafe brand), coffee capsules (Nespresso) bottled water (Vittel, Perrier, Contrex, etc..) chocolate drinks (Nesquik, Milo), drinks tea (Nestea)

Mini, Nike ID). Il s’agit de s’adapter à chaque client 7.6. La transformation de la distribution * Marketing expérientiel : proposition d’une expérience de consommation : visite de magasins emblématiques : Apple Store, Niketown, Haagen-Dazs – Visite de l’usine Lutosa (patates). * Marketing expérientiel et sensoriel : Les enfants mangent avec les yeux, il y a donc certains aspects attirants à développer (vue). Ca doit être beau. Au niveau odeur, les rayons poissonneries et boulangeries

situées en amont de son activité. Exemple : élevage et usine de boucherie dans la filière viande. * Intégration verticale aval : c’est la création ou l’acquisition par les industriels de réseaux de point de vente en détail. (Adidas, Nike, Puma, Haagen-dazs) 2) L’intégration de la conception des produits C’est une grande tendance stratégique de la distribution contemporaine : c’est la base d’une politique de marques propres, facteur clé de différenciation et d’amélioration de la marge. Exemple :

31% en volume en 2009 * le marché crèmes glacées, la consommation n’est pas affectée par la crise * le marché des bacs (glaces) a perdu -2,1 points en part de marché volume en 2009 * le développement des glaces en pots individuels (Häagen-Dazs®) qui a pour cible les jeunes adultes b) Le SWOT ( Strenghts Weaknesses Opportunities Threats) FORCES | FAIBLESSES | * savoir-faire enrichit : LFT * exporter en Asie, Amérique du Sud * conditionnement qui protège l’environnement

pas remplis. Dreyer’s Grand Ice Cream et Chef America sont en revanche des acquisitions qui répondent à ces critères. Dreyer’s constitue une nouvelle étape dans le cadre d’une série d’acquisitions récentes dans les glaces, après les transactions Häagen Dazs et Schöller. En 2002, le chiffre 2 d’affaires de Dreyer’s s’est élevé à USD 1,3 milliard. Nous attendons l’approbation de la FTC et des actionnaires de Dreyer’s. Entre-temps, en janvier 2003, nous avons annoncé l’acquisition des affaires de

gamme extra large de recettes exclusives et toujours plus de nouveautés. Viennoiseries, poêlées familiales, verrines apéritives... Dans les bacs du distributeur, 1200 références se serrent les coudes. Toutes sous logo PICARD, à quelques produits HAAGEN-DAZS ou CHARAL près. Et pourtant, la chaîne ne fabrique rien. Pour alimenter ses congélateurs, elle fait appel à 200 sous-traitants. Des partenaires triés sur le volet que PICARD va chercher le plus souvent en France (65%), mais aussi en Thaïlande pour

marché en valeur | Part de marché en volume | Evolution | Les MDD | 30% | 40,9% | +0,9% | Unilever (Cogesal Miko, Carte d’Or,…) | 25,6% | 21,5% | +1,6% | Nestlé (la Laitière) | 17,5% | 15,6% | -1,3% | Masterfoods | 7,3% | 3,5% | -0,5% | Häagen Dazs | 5,6% | 1,8% | +0,1% | Autres | 13,8% | 16,7% | | C. Evolution du marché  Evolution du chiffre d’affaire de la glace en France | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | +1,1% | -5% | +0,5% | +2,6% | TENDANCE DU MARCHE: | Grand retour