Hors De La Crise Deming

* Une définition au sens large comme un processus de transformation et d’amélioration en continue de l’activité productive et des organisations. Cette deuxième définition de la performance se fonde sur le principe de DEMING qui est fondé sur le principe de la roue. Roue de DEMING Performance Amélioration en continu Fondé sur 4 phases : * Phase d’observation : définition des enjeux (technologiques, économiques, sociaux,…) * Phase de mise en œuvre : de l’allocation

des connaissances et du savoir-faire 167 Quelles sont les compétences nécessaires aux opérateurs ? ......................................... 168 Quelles sont les compétences nécessaires aux techniciens de maintenance ? ... 169 Utiliser la roue de Deming pour développer le pilier 4 ................................................ 170 Chapitre 10 – Pilier 5 : conception produits et équipements ............................ 173 Un exemple de résultats ................................................

spécifiques pour l’alimentation animale Règles générales d’hygiène pour toutes les denrées alimentaires (y compris commerce de détail Règlements (CE) 2075/2005 et 2076/2005 Règles spécifiques d’hygiène pour les denrées alimentaires d’origine animale (hors commerce de détail) 14 FOCUS SUR LES PRINCIPAUX CHAPITRES Le règlement (CE) n°178/2002 ou FOOD LAW Principe de précaution Principe de transparence Principe d’innocuité Recours à l’analyse des risques Obligation de traçabilité Obligation de retrait

Un apaisement récent de l’excédent commercial de la Chine 2) Les conséquences sur la politique financière : La Chine, banquière d’Occident……………………………………………………………………………………………………….…p13 - Le Yuan, du dumping monétaire à la réforme - Conséquence de la crise de 2008 : La Chine devient banquière des occidentaux - Le yuan pourrait-il devenir une devise de référenc ? 3) Renouvellement des relations internationales…………………………………….p17 - La crainte de la part d’Occident - La Chine à la tête de l’économie mondiale

réglementaire. Elle permet de bien structurer la démarche de mise en place d'un système de management environnemental, d'en assurer la traçabilité et d'y apporter la crédibilité découlant de la certification par un organisme extérieur accrédité. La roue de Deming est le principe de base sur lequel reposent toutes les exigences de la norme ISO 14001. Cette dernière est d'ailleurs architecturée selon la spirale d’amélioration continue. Le principe de la norme ISO 14001 se divise en quatre parties : •

une vraie formation professionnelle, dans laquelle on met en pratiques les connaissances théoriques enseignées. De plus, le Groupe Séché – Environnement est l’un des principaux acteurs du traitement et du stockage de tous les types de déchets, hors radioactifs, qu’ils soient issus de l’industrie ou des collectivités locales. Le Groupe Séché est implanté sur l’ensemble du territoire français, le centre de regroupement d’Etampes (91) est une de ses filiales. Comme son nom l’indique, le centre

ont été réalisés pour mettre en place différentes méthodologies, concepts, procédures, et ce, surtout depuis la première Guerre Mondiale. De surcroît, plusieurs auteurs se sont penchés sur la gestion de la qualité tels que Shewhart, William Edwards Deming, Joseph Juran et Taiichi Ohno. Dans le monde contemporain, l’imprégnation de la gestion de la qualité dans les organisations est palpable. Malgré l’effort constant des entreprises pour diminuer les coûts et les délais, la qualité demeure une prémisse

(1998) sous forme de turbulences monétaires et financières dues à des causes exogènes (Attaques spéculatives extérieures) qui ne remettent pas en cause le modèle japonais. Au contraire ce dernier a montré une capacité de résistance et de relance hors du commun grâce aux infrastructures, à la qualité de la vie et de l’environnement, à la solidarité sociale et au degré de sophistication technologique des forces productives (puissance industrielle = ¼ OCDE) * Miracle japonais alimentent les écrits

de les assembler ; c’était le « contrôle qualité ». Les siècles se sont écoulés et sont apparus la normalisation, les concepts d’assurance qualité produit, d’assurance qualité système, la qualité totale, avec pour inventeurs Taylor, Shewart, Juran, Deming, Feigenbaum, Ishikawa, Crosby, Taguchi et bien d’autres. L’homme, à l’intérieur de l’entreprise s’intéresse à la qualité, pour deux types de raisons essentielles : économiques et techniques. Les raisons économiques sont : — la diminution des dysfonctionnements

NUTRITIONNELS 20 6. EFFETS DU PROCESSUS DE FABRICATION 21 III. QHSE : OUTILS ET METHODES 31 1. PRESENTATION GENERALE DE L’ATELIER 31 2. QUALITE 31 3. HYGIENE 33 4. SECURITE 35 5. ENVIRONNEMENT 36 IV. TRACABILITE – HACCP – GESTION DE CRISE 38 1. LA SECURITE DES ALIMENTS 38 2. LA TRACABILITE 39 3. MISE EN PLACE DE LA DEMARCHE HACCP 44 V. GESTION DE LA PRODUCTION 51 1. LA GESTION DES RESSOURCES MATERIELLES 51 2. LA GESTION DES MATIERES 54 3. LA GESTION DES RESSOURCES