Hôtellerie Contrôle Interne

confirment nos anticipations. En effet, l’étude montre que la crise constitue un facteur aggravant pour le risque de fraude, en raison de l’augmentation des pressions sur les individus et des réductions du personnel en charge de la réalisation des contrôles : 43 % des entreprises relèvent ainsi un plus grand nombre de fraudes sur les douze derniers mois et 40 % considèrent que la crise crée un climat propice à la fraude. De plus, on relève une forte augmentation des fraudes commises par le « middle

constituées de cinq catégories principales : Ventilation des dépenses T&E Aérien Hôtellerie 40 % 20 % Rail 15 % Restauration 10 % Location de voiture 15 % Source Concomitance 2012 D’une façon globale, les dépenses T&E représentent le deuxième poste de dépenses le plus élevé pour une entreprise, après le paiement des salaires. 1 Dans le contexte économique actuel, une gestion efficace de ces dépenses avec un contrôle systématique des coûts apparaît comme structurante pour les entreprises qui cherchent

| |Le contrôleur de gestion, également appelé responsable de la planification et de la gestion, exerce un contrôle permanent sur les | |budgets de l’entreprise. Il élabore la prévision budgétaire et met en place des procédures du contrôle. Enfin, il fournit une assistance| |dans tous les domaines afin de permettre l'utilisation optimale des ressources. | |

Mission Fiscale : 2) Mission économique : 3) Mission particulière : B. STRUCTURES ET FONCTIONNEMENT 1) Organigramme 2) Fonctionnement Section I : les services centraux A - LA DIRECTION GENERALE : B- LES STRUCTURES D'APPUI 1- Le Bureau de Contrôle Interne (BCI) 2- Le Centre Informatique et Statistique C- LES SOUS DIRECTIONS a) La sous direction de l'Administration Générale (SD-AG) b) La sous direction de la Réglementation, de la Fiscalité et des Relations Internationales (RFRI) c) La sous

séries STD2A STMG STL ST2S STI2D à Branly Hôtellerie STAV TMD Les Bacs technologiques S.T.I.2D : Sciences et Technologies de l’Industrie et du Développement Durable S.T.L. : Sciences et Technologies de Laboratoire S.T.M.G.: Sciences et Techno. du Management et de la Gestion S.T. 2S.: Sciences et Techno de la Santé et du Social S.T.D.2A.: Sciences et Techno du Design et des Arts Appliqués S.T.A.V.: Sciences et Techno de l’Agronomie et du Vivant Hôtellerie (2nde spécifique) T.M.D. : Techniques de

de stage : novembre Année : 2008/2009 REMERCIEMENT Au terme de mon stage j’adresse tout d’abord mes vifs remerciements à l’institut spécialisé en hôtellerie et restauration ; qui nous a donné l’occasion de suivre une formation aussi intéressante et qui nous aidera prochainement dans le milieu professionnel. Et en premier lieu je tiens à remercier mon formateur M rady ahmed . Mes

millions. 11 Accor – Comptes consolidés et annexes 31 décembre 2011 Retour sur capitaux employés (ROCE) par métier Le retour sur capitaux employés (ROCE) est l’instrument utilisé par le Groupe dans sa gestion interne pour mesurer la performance des différents métiers qu’il contrôle. C’est aussi un indicateur de la rentabilité des actifs non consolidés ou mis en équivalence. Il est déterminé sur la base des agrégats suivants établis à partir des comptes consolidés : excédent d’exploitation des

Le baccalauréat technologique "hôtellerie", bilan, enjeux et perspectives des synthèses sur : le bilan : page 35 les enjeux : page 66 les perspectives et propositions : page 81 Christian PETITCOLAS IGEN Thème du groupe : août 2004 1 La série technologique "hôtellerie", bilan, enjeux et perspectives Table des matières Préambule Introduction 4 5 8 8 8 8 10 13 20 21 21 21 24 29 30 31 32 33 35 36 36 37 38 41 45 47 48 49 51 52 52 55 60 66 1ère partie : le BTNH, douze ans après

Courte Paille 1975 : rachat de la marque Mercure 1980 : reprise du groupe Sofitel comptant 43 hôtels et 2 centres de thalassothérapie 1982 : prise de contrôle de Jacques Borel International 1983 : naissance du groupe Accor 1985 : lancement des hôtels Formule 1 1990 : reprise du Motel 6 aux Etats-Unis. Accor devient leader mondial de l¶hôtellerie 1991-1997 : diversification du groupe avec l¶acquisition de la Compagnie Internationale des wagons-lits et du tourisme et de la SPIC, ex Accor Casinos

LA BU LITERIE : 18 III. Fiche des fonctions : 18 TROISIEME PARTIE : 22 A. Flux Logistique Literie : 22 I. Procédure de Planification: Ordonnancement et Lancement 22 II. Procédure d’approvisionnement  interne : 25 III. Procédure générale d’approvisionnement  (interne + externe) : 26 IV. Procédure d’expédition et de stockage : 29 B. Synthèse : 30 C. Processus de production de la BU LITERIE : 31 I. Les produits : 33 II. Les types de matelas : 35 III. Les étapes de