Jean Hamburger

pour 23.000 habitants. [pic]Implantation de McDonald's aux Etats-Unis. [pic] Apports journaliers en grammes d’un repas fast food [pic] Les MacDo dans le monde Les chaînes de restauration rapide, et plus spécialement les restaurants de hamburgers, font l'objet de critiques, notamment par des associations de défense du patrimoine et des associations altermondialistes, qui les accusent d'avoir une cuisine médiocre (en utilisant parfois le terme de malbouffe), des tendances au profit maximum

devenu un véritable commerce. En effet, dans un hypermarché Français par exemple, il y a de la nourriture de pays différents. Nous avons ciblé des pays dont le plat typique est consommé dans le monde entier : le Maghreb (couscous), les Etats-Unis (hamburger), la Chine (nems), le Japon (sushis), l’Italie (pizza) et l’Espagne (paella). Ces plats sont tellement connus qu’ils font à présent partis des habitudes alimentaires des français. En effet, ils les consomment régulièrement et pour diverses occasions

restaurants of the vending machine type. Founded in 1941 in Amsterdam, FEBO is most notable for this vending machine format: a counter is available for purchasing French fries, beverages, and hamburgers. Other FEBO snacks can be bought from the automats. The primary automat-vended items are krokets, frikandellen, hamburgers, "cheese soufflés" and such. It is very interesting because the food is prepared in the back and uploaded into individual compartment in order to acquire some chow simply insert some

cesse d'étendre son influence et sa présence mondiale. McDonald's Corporation, est une chaîne de restauration rapide américaine et la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Avec le temps McDonald's est presque devenu synonyme de hamburger et restauration rapide. Ce sont les premiers mots qui nous viennent à l’esprit lorsque l’on évoque le nom de Mac Donald’s. Aujourd’hui la marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine. Mac

plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. Or, c’est tout ce que propose Mc Donald’s. Nous pouvons penser que c’est Mc Donald’s qui a inventé le hamburger et la restauration rapide, mais ce n’est pas le cas. 2. L’invention du hamburger jusqu’à la création de Mc Donald’s Comme son nom l’indique, le hamburger est né à Hambourg, en Allemagne. Il est issu de l'immigration des Allemands vers l'Amérique au 19ème siècle. L’histoire du hamburger est très longue

la population active consommant un sandwich à l'heure du déjeuner * 1,52 en milliard d'euros de chiffre d'affaires généré par le marché du sandwich * 1300 : c'est le nombre de restaurants de hamburgers en France, dont seulement 113 indépendants * 90 MILLIONS : c'est le nombre de hamburgers vendus chaque année en France, dans les restaurants rapides * 4500 professionnels se lançant dans la restauration rapide chaque année * 15.5 % d'entre eux ne passent pas le cap de la première

....................................................................................... 11 Nombre de restaurants McDonald’s depuis 1948......................................................................................11 Ventes et nombre de Hamburgers servis depuis 1948................................................................................11 Répartition des types de fast-food aux USA (1989).....................................................................................11 Volume

tout comme celle des pains pour hamburger sont par ailleurs calculées et constantes... Mac Donald s'appuie sur la communication pour homogénéiser l'alimentation de l'homme. Il espère ainsi effacer tout ce qui à trait à sa culture et ses traditions. Une fois « Macdonaliser » nous dit Ariès, l'homme n'éprouve de la liberté qu'en se mélangeant à d'autres mangeurs de tout pays. Il perd alors son originalité et se fond dans la masse. Chez Mac Donald, un hamburger est un aliment « infraculturel »

restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut aussi y manger un hot-dog, une pizza, un club sandwich, un taco, un sushi. |Marché concerné : La restauration rapide.

menu contenant 25 articles, principalement cuisinés au grill, le restaurant devient très populaire, surtout pour les jeunes et les deux propriétaires profitent de ce bénéfice. En 1948, ils constatent que la majorité de leur revenus provient des hamburgers, les deux frères ferment donc leur restaurant pendants plusieurs mois afin de développer un nouveau système : la restauration rapide. En 1953, les propriétaires commence à franchiser leurs restaurants, le premier par Neil Fox, & le second à Phoenix