La Commercialisation Des Produits Surgelé

SPE/UNE:COUV 01 26/05/10 14:59 Page 1 SPÉCIAL CO N S O M M AT I O N ® HABITUDES Combien dépensent les Marocains pour l’alimentation ? Que consomment-ils ? ® TENDANCES Crèmes glacées, surgelés..., des produits qui n’arrivent toujours pas à séduire les foyers marocains. Des marchés embryonnaires. ® SANTÉ ALIMENTAIRE La malnutrition encore très répandue au Maroc. Un office national veille désormais sur la santé alimentaire. Supplément à La Vie éco N °   du 

évalue à 17kg la quantité de produits aquatiques consommés par an et par habitant au royaume unis, dont 15kg de poissons et 2kg de crustacés. Selon les estimations, la consommation de produits de la mer au foyer se situerait entre 7 et 8kg par habitant par an. La consommation n’évolue pas en volume. En valeur, l’évolution reflète surtout la hausse des prix du poisson, qui a été importé au cours des dernières années. Les grandes tendances sont surtout la recherche de produits pratique avant tout, rapide

Boule jaune et brillante, renferme éléments nutritif pour le poussin, composé de protides et lipides et lécithine. Coagule à 70°C. Composition Eau 70% Protides 13% Lipides 12% Glucides 1% Minéraux 0,8% (fer, phosphores) Vitam : A, B, D, E, K Commercialisation Catégorie A : « Extra frais » Catégorie B : « Frais » Catégorie C : « 2ème qualité » Conditionnement Nom et adresse de l’entreprise, numéro date emballage, catégorie, indication de DLC et mode de conservation. Fraicheurs œufs cassé :

...........page B) Du poisson au produit fini.....................................................................page C) Expédition.................................................................................................page 3) Le produit.............................................................................................page A) Les différents produits que propose AQUALANDE........................page B) Les différentes gammes de produits proposés par AQUALANDE …........

** Introduction Nestlé est une multinationale suisse, la plus grande société agroalimentaire au monde, produisant un large éventail de produits alimentaires et de boissons, aussi bien pour les humains que pour les animaux de compagnie. Elle a été fondée en 1867 par le pharmacien suisse d'origine allemande Henri Nestlé, né le 10 août 1814 à Francfort-sur-le-Main (en Allemagne) , mort le 7 juillet 1890 à Glion (Canton de Vaud, en Suisse) , qui a inventé au départ le lait en poudre

En effet cette augmentation cible à la fois le frais et le surgelé. On peut voir une évolution significative du marché sur le graphique ci-dessous : [pic] De plus actuellement 68% des français achètent des plats surgelés, tandis que plus de 57% achètent en frais, cependant la plupart des consommateurs achètent dans les deux rayons. Le marché des plats cuisinés est changeant, en effet le marché des plats surgelés se spécialise comme par exemple : - Les plats équilibrés

société spécialisé dans la commercialisation de produits de volailles. Ainsi, elle propose à ses clients une large gamme de produits de toutes espèces et commercialisés sous les marques « Douce France » et « Gastronome ». La société est leader sur le marché des nuggets surgelés avec 52,1% des parts de marché et aussi leader sur le marché des cordons bleus avec 55,5% de parts de marchés devant les MDD. Fort de son savoir-faire, Gastronome à décidé de lancer de nouveaux produits, tels que les burgers au

C’est le cas de l’affaire Findus, entreprise de commercialisation de plats surgelés en grande surface, accusée de tromperie envers ses clients : des plats de lasagnes supposés être composés de 100% de bœuf contiennent une certaine quantité de viande chevaline. Ceci s’explique par le cours des prix de la viande chevaline qui aurait chuté ces dernières années, ce qui permet de faire des économies sur le coût des matières premières. Les stocks de produits Findus ont été retirés des marchés en Europe,

pas confondre avec le terme « dhabiha », qui est la méthode d'abattage rituel au sens strict. -Le commerce des produits halals cible surtout les musulmans, mais on observe que certains non-musulmans en Europe achètent ces produits parce qu'ils estiment qu'ils bénéficient d’une meilleure traçabilité et donc ils représentent une alternative de qualité. -Le circuit d’écoulement des produits halal, passe encore en grande partie par les commerces traditionnels (boucheries, épiceries locales) mais il s’étend

en 1976, qui a fait d’elle, la pionnière sur le marché des herbes aromatiques surgelées. Aujourd’hui, Darégal, cherche à diversifier ses activités en lançant en 2010 une gamme de compléments alimentaires surgelés « -18° » (www.darégal.fr) et prévoit de lancer une gamme de fruits surgelés « Frugifruit » dans les années à venir. Darégal a multiplié ses sites de production des herbes en créant Darégal Equatorial au Togo (fermé en 2006) ainsi qu’une usine à Santaella en Espagne en 2009. De plus,