La Commercialisation Des Produits Surgelé

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL Epreuve E22: présentation d’un dossier professionnel FICHE BILAN DE COMPETENCES N°1 Classe : 1MSCB. BAC PROFESSIONNEL  Cuisine  Commercialisation et services en restauration Date, période : 4 juin au 6 juillet 2012 Choix de la compétence opérationnelle décrite : Pôle Compétences Compétences opérationnelles  pôle 1 C 137 Optimiser la production.  Le contexte de réalisation de la situation professionnelle Compétence

Nestlé est une entreprise suisse. Elle est l'un des principaux acteurs de l'agroalimentaire dans le monde. Elle produit et commercialise un large éventail de produits et de boissons pour l'alimentation humaine et pour l'alimentation animale. Elle se veut l'un des principaux innovateurs en la matière en Europe, avec notamment le café soluble Nescafé, les plats lyophilisés Bolino ou les surgelés. Son siège social est situé à Vevey en Suisse. Son chiffre d'affaires de 2009 la porte au 48e rang mondial des

stratégie Politique et organisation Résultats Semestriels 2011/2012 Projets Perspectives Histoire et stratégie HISTOIRE Histoire et stratégie D’un distillateur régional français (1853) … … au leader mondial du légume élaboré Frais/4G Surgelé Conserve levure Sucre Distillerie Agriculture 1850 1900 1926 1955 1980 1995 2011 6 GENERATIONS FAMILIALES IMPLIQUEES DANS LA TRANSFORMATION AGRICOLE STRATEGIE Histoire et stratégie Une pandémie mondiale d’obésité favorable à la

légumes destinés à l'industrie. • Une production annuelle (hors tomates et champignons) moyenne de 9 000 000 tonnes. La France leader avec 39 % de la production européenne. La France est en deuxième position, derrière la Belgique, le segment des surgelés avec 15 % de la production européenne. Grand exportateur de légumes transformés (conserves) 5 000 producteurs français de légumes destinés à l'industrie. Quelques informations.. ● 2010 : 32 800 exploitations ayant des légumes production d’une

La publicité mensongère et trompeuse [pic] " La publicité mensongère (ou trompeuse) consiste pour un commerçant ou un industriel à diffuser des informations inexactes ou propres à tromper le public sur les produits ou les services qu’il met en vente, sur les engagements qu’il prend à l’égard de la clientèle, sur les aptitudes et les qualités qu’il possède ". 1 – définition de publicité mensongère La publicité est partout : dans les médias, dans les magasins

du bio?, .choix de l’entreprise, mon produit l’algue, rappel du plan 3 [pic][pic] 7 1/historique, l’entreprise et la marque, identification de l’entreprise, le plan, les chiffres, la charte 7 2/le produit, le bio et typologie du consommateur Bio, l’assortiment et l’envirronement du marché, le positionnementde l’entreprise, offre et la demande, l’environnement commerciale, la concurrence et le circuit de distribution 16 3/la commercialisation du produit, les motivation du client, les méthodes

Le cas Darégal 1- La société Darégal est une entreprise spécialisée dans la culture, la transformation et la commercialisation d’herbes aromatiques culinaires, destinées à des industries, la restauration mais également au grand public. L’entreprise est le premier producteur mondial d’herbes aromatiques culinaires. Depuis ses débuts, Darégal n’a cessé de conforter sa position de leader en conduisant une logique entrepreneuriale qui se compose d’un état d’esprit accompagné d’une dynamique d’action

SOMMAIRE 1- L’entreprise Nestlé Page 3 A. Historique Page 3 B. Son pôle international Page 4 C. Le personnel de Nestlé S.A. Page 6 D. Nestlé en France Page 7 E. Ses activités Page 7 2- Les différents produits Page 8 3- Chiffre d’affaires et Résultat Net Page 10 4- Evolution des volumes (par famille stratégique) Page 13 5- Les concurrents de Nestlé Page 14 6- Recherche et Développement Page 15 Bibliographie Page 17 1- L’entreprise

PARTIE 1 : Le concept de notre produit et la nature de l’innovation : I. LE CONCEPT DU PRODUIT : Notre produit sera un loukoum salé aux légumes. Pour vous présenter notre concept nous allons utiliser la méthode PROCTER. Elle se décompose en quatre étapes : tout d’abord la présentation des croyances, puis des principes de notre produit, ensuite la justification et enfin le mode d’emploi. Les amateurs de produits salés sont parfois méfiants à l’égard des produits salés industriels. En effet certains

chiffre d'affaire est réparti à hauteur de 95% en France et 5% en Europe. La société Brossard était spécialisée dans le secteur de l'agro-alimentaire sur deux secteurs d’activité: celui de la pâtisserie industrielle d’une part et celui des produits surgelés d’autre part. Depuis juillet 2010, Brossard a cédé la totalité de ses activités surgelées à l'Islandais Alfesca et choisi ainsi de se recentrer sur ses activités traditionnelles, son core-business. Brossard évolue sur divers segments du marché