La Commercialisation Des Produits Surgelé

vos principaux choix stratégiques : cible, positionnement, source de marché. IV-Vous développerez un plan d’action pour l’année 2001 et argumenterez vos choix opérationnels pour chaque variable du marketing mix : produits, prix, communication et distribution. *Pour l’offre produit/prix : Vous préciserez clairement vos recommandations quant aux choix d’appellation, de format (grammage), de conditionnement (par combien), de recettes (variétés) et de prix. Vous rédigerez aussi le «brief packaging » 

Introduction : Bonduelle est une entreprise française spécialisée dans la transformation industrielle des légumes. Le groupe est présent sur le marché de la conserve, du surgelé et du frais transformé. Depuis plus de 70 ans, Bonduelle connaît une expansion rapide et constante dans l’industrie des légumes en conserve ou surgelés destinés à la distribution classique et à la restauration hors foyer. La fondation de l’entreprise date de 1853, lorsque Louis Bonduelle-Dalle et Louis Lesaffre-Roussel

répartit entre trois gammes selon le procédé : |Chiffre d’affaires consolidé par gamme en 2012 | | |La conserve |Le surgelé |Le frais |Total | |En millions d’€ | | | | | |Chiffre d’affaires |953.9

vue deLes lasagnes au cheval roumain de Findus : Findus : Findus est une marque suédoise spécialisée dans les plats ou produits surgelés. Exemple le plus connu : les bâtonnets de poisson blanc Croustibat. De la viande de cheval et non du bœuf : Le Monde, 10 février 2013 (Marchand) Le scandale de la viande de cheval a commencé à  la mi-janvier, lorsque les autorités irlandaises ont découvert l'ADN de cet animal dans des hamburgers censés contenir du boeuf, et vendus dans les chaînes de supermarchés

de plus en plus de ménages en sont équipés -> élargissement de la clientèle) ; ➢ Environnement culturel : retour aux valeurs de cuisine traditionnelle et équilibrée ; image de qualité ; débat sur la présence de parabène (produit cancérigène) dans les produits surgelés ; ➢ Environnement technologique : procédé de surgélation breveté mondialement ; technologie durable ; ➢ Environnement réglementaire : normes ISO et réglementation stricte quant à l’hygiène et la qualité ; ➢ Environnement

a m. philippe bizeul | Etude de marché | Les plats cuisinés appertisés | | | 19/12/2012 | IUT de Créteil VitryDépartement Techniques de Commercialisation | Sommaire Introduction I. Les tendances générales du marché II. Analyse de la demande a. Tendances de la consommation b. La segmentation de la demande c. Les attentes des consommateurs d. Les acteurs des processus d’achat III. Analyse de l’offre e. Les fabricants sur le marché

.......…….4 1ére partie I. Présentation de Marjane………………………………………..6 II. Description des différents départements de Marjane Ain sebaa ………………………......................................8 2éme partie I. Département des produits frais 1) Les rayons ………………………….………………... 10 2) Les activités de chaque rayon …...................................10 3éme partie I. Mise en place du projet hygiène 1) Définition d’hygiène

connaissance sur les crêpes sur un marché déjà bien segmenté | Importance accordée au Marketing et à la R&D | La marque n’est pas connue sur d’autres produits que les produits bretons. Maggi/Findus et les MDD ont une notoriété via d’autres types de produits | Authenticité et qualité des produits surgelés | Les acheteurs de ce type de produits achètent par « reflexe » et se dirigent spontanément vers la marque qu’ils achètent d’habitude | Les recettes des galettes sont les mêmes que celle

La commercialisation et la consommation des produits biologiques en France Un marché en augmentation Avec 3 milliards d’euros TTC de chiffre d’affaires en 2009 (contre 1,6 milliard d’euros en 2005), le marché de l’alimentation bio a atteint 1,9% du marché alimentaire total (contre 1,1% en 2005). Ce marché est structurellement en augmentation, avec une croissance moyenne de l’ordre de 10% par an de 1999 à 2005, tous secteurs de produits confondus. Depuis 2006, la croissance s'est accélérée. Entre

violation des droits d’auteurs fera l’objet de poursuites légales. DIAGNOSTIC EXTERNE ENVIRONNEMENT INSTITUTIONNEL MONDIALISATION Entre 1998 et 2003, les ventes d’entrées et de plats cuisinés familiaux ont gagné 6.000 tonnes aux rayons surgelés. Les entrées et plats cuisinés répondent parfaitement à l’évolution des modes de vie. Grâce aux bénéfices-consommateurs qu’ils apportent - solution-repas complète, prêt à consommer, gain de temps, gain de compétence - ils connaissent une croissance