La Fixation Du Prix Dans Un Restaurant

Introduction : Partie 1 : le régime juridique du salaire Chapitre 1 : les différentes formes du salaire Chapitre 2 : les éléments constitutifs du salaire Partie 2 : régimes de fixation et paiements du salaire Chapitre 1 : fixation du salaire Chapitre 2 : preuves et garanties des paiements Introduction : Au Maroc, la recherche du critère du contrat de travail présente des incidences multiples. En effet, c'est ce critère qui permet de se prévaloir ou d'appliquer l'ensemble de la

réunion-hôtel, restaurant-proche du centre ville-proximité A11-entre zone résidentielle et commerciale .- 3 types de clientèle : individuels, affaires, groupes-potentiel non exploité probable-proche de l’océan atlantique. | -hôtel vieillissant : crée 1990, pas de rénovations depuis. -petite structure (60#) -petit restaurant (30 couverts)- -892 chambres entre 2008-2009- -2218 clients entre 2008-2009 - Angers : ville peu attractive-manque de diversité de l’offre (pas de SPA...)-restaurant peu fréquenté

Fixation du prix dans le domaine du Luxe Avant toute analyse rappelons les deux idées indispensables à notre sujet: - Un prix est de l'argent ou d'autres rétributions échangées contre l'achat ou l'utilisation d'un produit, d'une idée ou d'un service. C'est un indicateur de la valeur, il a un impact direct sur les profits. - Le luxe est « le mode de vie » consistant à pratiquer des dépenses somptuaires et superflues, dans le but de s'entourer d'un raffinement fastueux ou par pur goût de l'ostentation

ses réactions au niveau d’un produit ou d’un lieu de vente. La vue est le sens le plus sollicité et stimulé par l environnement, elle nous donne une image directe de ce que l’on a en face de nous, a titre d’exemple en rentrant dans un magasin ou restaurant l’appréciation du lieu passe par l’aspect visuel global puis détaillé 3. Les éléments du Marketing Visuel : * Les couleurs : * L’importance des couleurs : La couleur est devenue un élément de différenciation pour des produits

Processus de servuction Contact visuel / Attente en Caisse / accueil / commande / paiement / production / service de la commande / repas (sur place ou à emporter…) Produit Prix • Gamme étendue et produits d’appel • Produit phare le « Giant » • Abordable • Campagne de prix « prikiki » • Gamme de prix adaptée localement • Majoration de 10% après minuit • Réduction étudiante/pro/TCL… Distribution Communication • Franchises = 75% avec selection • Location d’emplacement pour

autres ouvrages salis. Il reconnaît avoir suppléé par ses connaissances professionnelles aux détails qui auraient pu être omis au devis descriptif ou sur les plans. De ce fait, il ne saurait être accordé, en aucun cas, une majoration quelconque du prix soumissionné pour une omission de détails ou une augmentation de quantité. En conséquence, l’entrepreneur devra signaler par écrit à la remise de son offre, toute omission, manque de concordance ou erreur qui aurait pu se glisser dans l’établissement

et les résultats obtenus. 11 Le Marketing MIX 12 Introduction: Marketing MIX Le marketing mix (parfois traduit plan de marchéage ou politique de marchéage) désigne l'ensemble cohérent de décisions relatives aux politiques de produit, de prix, de distribution et de communication des produits d'une entreprise ou d'une marque. Cette segmentation est arbitraire et a pour simple objectif de simplifier la prise de décision au niveau marketing. Chaque partie du marketing mix n'est pas définie

|la politique du prix : | |niveau haut : touristique globale ; |selon le coût de revient | |niveau moyen  : hôtel ou restaurant considéré comme un produit complet |au prorata du

MARKETING MIX : LA POLITIQUE PRIX I LA POLITIQUE PRIX Le prix est la seule variable du marketing-mix qui n'engendre pas de coût et qui procure en fait des recettes. La décision de prix devra donc reposer sur le trinôme : coût/demande/concurrence et s'adapter à celui-ci tout au long de la vie du produit. La fixation du prix peut-être présentée par le schéma ci-après : A ) OBJECTIFS DE LA FIXATION DES PRIX Toute entreprise doit d'abord clarifier l'objectif qu'elle s'efforce d'atteindre à travers

d’achatBaisse des budgets de déplacement relatif à la clientèle affaire | Offre : Producteur, concurrents, distributeurs | L’offre est composée principalement d’hôtel 2* a Angers. On remarque même une absence d’établissement 4*.Hôtel équipé d’un restaurant et de 2 salles de réunion pouvant donc proposer des séminaires.Possibilité d’accueillir des petits groupesSitué dans une zone stratégiquement qualitative.Etablissement ouvert 365 jours par ans.Un des seuls hôtels 3*. | Offre limité pour les gros