La Laitière Positionnement

2010 22 3.3 Cibles 2010 22 3.4 Positionnement 2010 22 Chapitre 4 : Opérations choisies 23 4.1 Première Opération : « Bon Appétit » 23 a. Problématique 23 b. Bon Appétit 24 c. Objectifs de l’exposition 25 d. Cibles de l’exposition 25 e. Informations pratiques 26 f. Partenaires 26 g. Outils de la communication sur bon appétit 27 h. Les stands de l’exposition 30 4.2 Deuxième Opération : Mise à l’herbe des vaches laitières 31 a. Problématique : 32

RSE – Etude comparative choisir deux entreprises du même secteur d’activité présentation de chaque enseigne, activité, secteur… positionnement communication (elle communique sur la saveur, la technologie..) positionnement sur la démarche RSE (3 piliers : économique, social, environnemental) analyse comparative de la proportionnalité de chaque message : fait ce qu’elle dit ? recommandation conclusion Présentation du secteur agro-alimentaire en France Première industrie en France avec

marché et identifient les gisements de croissance, la croissance du Chiffre d’Affaire (ventes). Steve Jobs, président d’Apple, a un don pour percevoir les attentes des consommateurs. Le Fondateur de Facebook aussi. Un changement d’emballage, un positionnement commercial modifié d’un produit peuvent relancer les ventes ou créer un nouveau marché. Ex : Ipod est en fin de vie, création du nouveau Nano, moyen de relancer les ventes. La mobilité influence le marketing au vent des produits nomades (ipod

un journaliste, il ne peut s’empêcher de venir voir l’énergumène. «Bonne Maman ? Une trouvaille à moi, se souvient-il. C’était le surnom de ma grand-mère maternelle, j’ai pensé qu’il pouvait plaire.» Bien vu. Grâce à ce nom, mais aussi à un positionnement original (les recettes d’autrefois) et à un packaging reconnaissable entre tous, la marque bénéficie d’une notoriété exceptionnelle. Et elle continue à grignoter du terrain. Dans la confiture, son marché d’origine, elle a progressé de 11% ces

rester dans le coup, qui affectionne la mode et qui achète de la marque pour sa valeur émotionnelle. Ainsi pour répondre à cette demande grandissante, les entreprises vont alors en prendre de la graine, et développer une nouvelle stratégie de positionnement basée sur le passé, la nostalgie, et l'authenticité. II. Le rétro-marketing À la fin des années 90, on estimait que nous étions 54% à être en quête d’authenticité. Ainsi devait naître le rétro-marketing comme réponse à nos aspirations.

environs 68 millions de pots écoulés par An en France. Le nom de la marque évoque à lui seul l’image de l’enfance heureuse et de la tendresse maternelle - Le packaging est pour Bonne Maman l’élément peut-être le plus important pour exprimer le positionnement. Le pot de Bonne Maman va jouer un rôle déterminant dans son succès. Tous les codes de la confiture faite à la maison s’y retrouvent : - La forme du pot reprend à l’identique le pot en verre traditionnel que l’on achetait pour faire de la

charcuterie et traiteur : Herta. les glaces La Laitière, Glaces Nestlé, Extrême, Yoco, Smarties, Mövenpick. les activités de restauration professionnelle et hors foyer : Nestlé Food Service, Davigel, Nestlé Glaces, Davifrais, Nescafé, Chef, Nestlé, Kit Kat, La Laitière, Maggi, Nesquik. les cereals Natéo, Chocapic, Nesquik, Chokella, Cookie crisp, Crunch, Lion, Clusters, Cheerios, Golden Grahams, Fitness. les produits laitiers frais Nestlé, La Laitière, Sveltesse, Yocco, Chambourcy. les eaux

PROJET MARKETING ------------------------------------------------- RAPPORT DE L’ETUDE QUALITATIVE Le marché des glaces en vrac : La laitière SOMMAIRE Mission d’entreprise et Contexte Page 3 Synthèse des principaux enseignements de la recherche documentaire Page 4 Problématique générale de l’étude consommateur Page 9 Etude Qualitative Page 10 Projet d’étude quantitative Page 21 Annexes : * Guide d’entretien

conséquence croisez vos sources :) 1 La segmentation et le positionnement I- L’analyse et le diagnostic : 1- Analyse – diagnostic : Analyse du marché Analyse de la concurrence Analyse interne Diagnostic (= ne retenir que les informations pertinentes pour la problématique fixée) 2- Fixation des objectifs 3- Choix des options stratégiques fondamentales : Cible (consommateur que l’on va toucher en priorité) Positionnement (choix et approche spécifiques en fonction des consommateurs

l’étude Le Produit, son histoire et sa localisation : Le roquefort est une appellation fromagère française à pâte persillée élaborée exclusivement avec des laits crus de brebis. Cette appellation n'existe aujourd'hui que sous une forme industrielle laitière. Il bénéficie d'une appellation d'origine (AO) depuis 1925, d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1979 et d'une appellation d'origine protégée (AOP) depuis 1996. Le dernier décret en cours de validité a été signé en 2001. Ce fromage