La Veille Concurrentielle Dans Les Grandes Surfaces

la restauration traditionnelle. Ce marché va de la boulangerie aux « fast-food » (où les repas servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas) en passant aussi par les rayons « snacks » des grandes et moyennes surfaces. Malgré une crise économique importante, ce marché est en perpétuelle expansion grâce à ses nombreuses adaptations aux niveaux des attentes des clients et aux nouvelles offres proposées pour luter contre la concurrence que nous étudierons

un avenir incertain. Le marché français a du mal à résister à la concurrence étrangère. Nous distinguons deux secteurs de marchés en fonction du circuit de distribution, les grandes et moyennes surfaces (bas prix) et les boutiques spécialisées (haut de gamme). Sur le circuit de distribution des grandes et moyennes surfaces, qui représente à lui seul 46% des ventes, la baisse en volume et valeur est de l’ordre de 14% en 2003. Les rayons chaussettes en hyper et super marché souffre d'un manque d'attractivité

personnel 16 PARTIE 1 : ANALYSE COMMERCIALE ET STRUCTUREE DE L’UNITE COMMERCIALE DANS SON CONTEXTE LOCAL 1.1 Analyse de l’unité commerciale 1.1.1 Structure L’unité commerciale est l’Espace SFR située en face du centre commercial Carrefour. La surface de vente est de 65 m2 la réserve est de 70 m2. Horaires d’ouverture  L’unité commerciale est ouverte : 1- Lundi : 14h-19h (afin de respecter la démarche du PAC situé route de la Charité à proximité et dont l’attractivité est forte en terme

1.2 Organigramme 3 1.3 Activité del’entreprise 4 1.2.1 Métiers et savoir-faire 4 1.3.2 CA et contexte économique 4 II Analyse commerciale de l’entreprise 5 2.1 Clients 5 2.2 Zone de chalandise et politique de distribution 5 2.3 Contexte concurrentiel 5 2.4 Analyse de la politique commerciale 6 III Analyse financière de l’entreprise 6 3.1 Le bilan fonctionnel 6 3.2 Les agrégats 6 3.3 Les principaux ratios 6 3.4 Commentaire 6 IV Analyse des principaux risques 7 4.1 Santé et sécurité au

. 16 1 PARTIE 1 : ANALYSE COMMERCIALE ET STRUCTUREE DE L’UNITE COMMERCIALE DANS SON CONTEXTE LOCAL 1.1 Analyse de l’unité commerciale 1.1.1 Structure L’unité commerciale est l’Espace SFR située en face du centre commercial Carrefour. La surface de vente est de 65 m2 la réserve est de 70 m2. Les gammes de téléphones sont exposées à l'intérieur de chaque univers : Abonnement, Forfaits bloqué, Carte prépayé, Renouvellement de mobile et Professionnel. Dans chacun de ces univers les produits

Créée en 1967 à Lyon, Filiale du groupe PPR, Thierry Guilbert actuel PDG, n°2 mondial de l’équipement de la maison, discounter multi-produits et multi-styles, leader en France depuis 40 ans et qui exploite aujourd’hui 888 567 m² de surface de vente et une surface moyenne de vente d’environ 3500 m² à travers un réseau de 243 magasins dont 216 en propre dans le monde. En France l’enseigne est répartie en 186 points de ventes dont 159 magasins gérés en propre et 27 franchisés (Annexe n° 1 Carte France)

commerciale planétaire qui consiste à faire appel à des grands noms de la haute couture. Cette année Viktor and Rulf ont fait l’honneur de griffer la nouvelle collection de la firme. Pour 2007, le groupe entend poursuivre sa politique d'expansion et projette d'ouvrir 170 nouveaux magasins. Dans son communiqué, le groupe précise que la majorité d'entre eux sera implantée aux Etats-Unis, en Espagne, en Italie, en Allemagne ainsi qu'en Grande-Bretagne et au Canada. En outre, le groupe suédois "poursuivra

II ; ANALYSE DU CHAMP CONCURRENTIEL 9 A .Définition de la concurrence : 9 B. Les 5 forces concurrentielles de M.Porter : 9 1)La rivalité des firmes existant déjà sur le secteur : 9 2)La menace de nouveaux entrants : 9 3)La menace des produits de substitution : 9 4)La position de force des fournisseurs : 10 5)La position de force des clients : 10 6)Représentation schématique des 5 forces concurrentielles de M.Porter : 10 C. le type d’environnement concurrentiel : 10 D. Tableau récapitulatif

REMERCIEMENTJe tiens à exprimer mes sincères remerciements et témoigner de ma grande reconnaissance à tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation de ce projet et leur exprimer ma gratitude pour l’intérêt et le soutien qu’ils m’ont généreusement accordé. Je tiens aussi à remercier très vivement le corps professoral de l’Ecole National de commerce et de gestion « ENCG CASA » qui a bien veillé à mener notre formation et particulièrement mon encadrant Mme Naima Elhaoud . Qu’il

transformation, et de la commercialisation des produits agricoles (et de leurs dérivés) à forte valeur ajoutée. La coopérative occupe une place très importante dans la production des agrumes, au niveau de la région et dans la vie active par l’emploi d’un grand nombre de main d’œuvre, et participe au développement de l’économie nationale par sa production qui offre des produits vendues sur le marché extérieur et celui local. Elle a pour objectifs : ✓ Etre plus productive ✓ Etre plus rentable