Le Concept Starbucks

café (en 2005). Nous allons dans un premier temps faire un rappel chronologique des événements marquants du groupe. [pic] 1970 : les services Recherche et Développement de Nestlé Création du système Nespresso : une capsule de café moulu avec un concept innovant d’extraction du café sous pression. Le brevet sera déposé en 1976 par le Nestec (Centre de Développement du Groupe Nestlé). [pic] [pic] 1986 : Naissance de la société Nespresso SA, filiale du groupe Nestlé, à Vevey. C’est également

l’environnement, Stockholm 1992 Sommet de la Terre, Rio 1987 Commission Brundtland 1990 CDD6 2002, Sommet mondial du développement durable, Johannesburg 2000 Kyoto 1970 1980 halte à la croissance et protection de l’environnement évolution des concepts écodéveloppement développement durable RSE Responsabilité Sociétale des Entreprises performance économique, sociale et environnementale évolution des acteurs scientifiques et ONG gouvernements, nations entreprises consommateurs 22

développement dans le Rapport Brundtland, le développement durable est : « Un développement qui répond aux besoins des générations du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs. Deux concepts sont inhérents à cette notion : le concept de « besoins », et plus particulièrement des besoins essentiels des plus démunis à qui il convient d’accorder la plus grande priorité, et l’idée des limitations que l’état de nos techniques et de notre organisation sociale impose

les cas d'entreprises dont la performance reste durablement supérieure au marché restent extrêmement rares[4]. Sommaire  [masquer]  1 Enjeux et histoire de la stratégie d'entreprise 1.1 Enjeux de la stratégie d'entreprise 1.1.1 Définition du concept de stratégie 1.2 Histoire de la stratégie d'entreprise 2 Les démarches stratégiques 2.1 Écoles de pensées en stratégie 2.2 Démarche de l'école du positionnement 3 Les choix stratégiques 3.1 Stratégie formulée par domaine d'activité stratégique

Dans ce paysage riche, les réseaux sociaux sont désormais devenus le centre d’application première des outils de communication et des nouveaux usages qu'ils engendrent. Ce phénomène qui s’appel réseaux sociaux, il est de plus en plus présent dans un concept privé, personnel ainsi que professionnel. Les entreprises utilisent ces réseaux sociaux sur un plan professionnel (marketing viral, e-réputation, buzz,..etc) toute en utilisant les nouveaux usages du web 2.0 qui sont comme suit : Bureau collaboratif

 nécessaire de se comporter de façon réfléchie dans les activités quotidiennes de  l’entreprise, etc…  3. Les  intérêts  des  parties  prenantes  doivent  être  explicitement  intégrés  dans  les  buts  et  les  stratégies de l’organisation (Patagonia, Starbucks, Body Shop, Nature et Découverte…)  4. Ambition idéologique de transformer la société.   Ex : Bayard Presse avec actionnaires = Congrégation des Assomptions qui ne veulent pas de  dividendes  mais  diffuser  les  valeurs  chrétiennes,  dimensions 

 tout  doucement  du  modèle  de  l’entreprise  corporate  à  l’entreprise  sociale.  Le  concept  a   été  ‘vendu’  par  les  experts  du  milieu  depuis  longtemps,  mais  cela  restait  quelque  part  une  utopie  très   abstraite.   Seules   des   marques   comme   Starbucks,   Coca-­‐Cola   ou   quelques   exceptions   avaient   réussi   à   passer  le  cap.

indépendants dans la partie suivante. Il faut savoir que les images de marque de ces différents concurrents sont très différentes, surtout au niveau de la qualité. En effet, les fast food souffrent d’une réputation de « mal bouffe », d’autant plus que le concept est américain ce qui évoque une méfiance des clients français. Mais ils ne sont pas les seuls : les kebabs sont également touchés. Pour ceux-ci, ce n’est pas au niveau du repas en lui-même que la qualité est critiquée, mais au niveau de l’hygiène

structureront cet exposé : quels sont les éléments qui constituent l’atmosphère d’un magasin ? Quelle influence peut avoir l’atmosphère du lieu de vente sur le comportement du consommateur dans le point de vente ? Ainsi, après avoir défini le concept d’atmosphère, nous rappellerons le modèle de Bitner (1992). Ce cadre, reposant sur des propositions de recherche formulées par Bitner, sera ensuite confronté aux résultats significatifs obtenus depuis sur ce champ. Ceci permettra de définir un nouveau

d’atteindre des objectifs déterminés, en pilotant des ressources de différents types. Phénomène complexe car interactions. RI : grandes organisations, capitalisme. Nouveaux questionnements sociaux. Pluralité d’acteurs. Rationalité limitée : concept de Herbert Simon. Rationalité doublement limitée : cognitivement et ubiquité qui fait défaut. Recommandations dans le rapport : privilégier les hypothèses dans le sens où l’on ne peut jamais avoir pris en considération l’intégralité du phénomène