Le Profil Type Des Consommateurs De Mdd Alimentaire

les marchés de vente de poisson. Menaces et contraintes à prendre en compte Marché nouveau pour l’enseigne et qui présente de fortes spécificités. Freins liés à l’encadrement réglementaire (à connaître pour s’y conformer) Difficultés de trouver les profils de qualification toujours bien adaptés et disposant d’une expérience suffisante. Maillage rapide du territoire par les enseignes pionnières sur ce marché (Carrefour, Géant, Monoprix..). Nécessaire adaptation des prix au niveau de vie observé (entre

bio alimentaire. Ce dernier représente,  en 2011,  458  millions d’euros mais connaît un  ralentissement de croissance dès  2011.  Plusieurs entreprises agissent sur  ce  marché:  des  marques  historiques  du  bio  (Jardin  Bio,  Bjorg,  Céréal  Bio…)  aux  marques  conventionnelles de l’alimentaire (Lu, Materne…) en passant par les MDD.   Jardin  Bio’  appartient  à  Léa  Nature,  entreprise  positionnée  sur  le  marché  du bio,  a une  activité  composée  de  plusieurs  DAS: alimentaire,  cosmétique

termes la gestion du flux qui amènera le produit de l’unité de production vers le client consommateur. POLITIQUE DE DISTRIBUTION Deux grands modes de distribution en agro-alimentaire: • La distribution directe (du producteur au consommateur), • La distribution indirecte (incluant 1 ou plusieurs intermédiaires). POLITIQUE DE DISTRIBUTION La distribution directe La distribution directe agro-alimentaire est aujourd’hui assez restreinte et se limite à la vente hors magasin par le producteur

Produit * Communication * Distribution 4- Stratégie Marketing  * Positionnement du Hard Discount par rapport aux autres modes de distribution 5- L’approche client  * Profil de la clientèle * Perception et satisfaction III- La réaction des autres acteurs  * Le développement des MDD * Le Lancement de marques premier prix * Le self discount * Le soft discount * Le Lancement d’un concept de déstockage IV- Quant est-il du Hard Discount au Maroc 

Distribution * Canal de distribution « Réseau de types de magasins ou de méthodes de vente qui permet l’acheminement des biens entre producteurs et consommateurs. » * Types de magasins ; Supermarché/hypermarché ( grande distribution), magasin spécialisé. * Méthodes de vente ; vente par correspondance, vente à dmicile, vente électronique,… Comment choisis le canal ou les canaux les plus appropriés ? Cible Réglementation … Couverture

la forme 10 2. Le plaisir 11 3. Le temps et la mobilité 12 C. Les facteurs décisionnels 12 III. Qu’ont à croquer les consommateurs ? 13 A. La place des céréales dans les magasins 13 1. Segmentation 13 2. Implantation 14 3. Part des céréales dans l’épicerie 14 B. Qui propose quoi ? 14 1. Kellogg’s 15 2. Nestlé 15 3. Les MDD 15 4. Les acteurs minoritaires 16 PARTIE 2. LA VIE DES CEREALES DANS LE MAGASIN CHAMPION LA POTERIE 18 I. CHAMPION LA POTERIE

mise en avant des marques de distributeur (MDD) au sein des magasins. En dernière année d’école de commerce, je devais cette année développer un mémoire de recherche. Celui-ci avait pour principe de partir d’une observation ou d’un phénomène observé pendant la période en entreprise. Le phénomène observé m’a conduit à développer la problématique suivante : Quelles stratégies adopter par le distributeur pour améliorer l’image de ses MDD auprès des consommateurs au détriment des marques nationales ? Les

d’autres termes la gestion du flux qui amènera le produit de l’unité de production vers le client consommateur. POLITIQUE DE DISTRIBUTION Deux grands modes de distribution en agro-alimentaire : • La distribution directe (du producteur au consommateur), • La distribution indirecte (incluant 1 ou plusieurs intermédiaires). POLITIQUE DE DISTRIBUTION La distribution directe La distribution directe agro-alimentaire est aujourd’hui assez restreinte et se limite à la vente hors magasin par le producteur (vente

terre Diagramme procédés de fabrication de l'industrie alimentaire Les producteurs de matières premières des produits salés d’apéritif + chips Organisme alliance 7 Présentation du marché Segmentation du marché La demande La consommation Critères d’achats Taille et évolution du marché Présentation détaillée des segments -Chips - Graines -Les tuiles -Extrudé -Les crackers ou biscuits Un marchée atomisé Les acteurs Les MDD La distribution Les innovations Les nouveautés

................................. 8 2.1. Le yaourt, un produit ancré dans les mœurs des français ........................ 8 2.2. Les profils des consommateurs ................................................................... 8 2.3. La segmentation des consommateurs ......................................................... 8 2.4. Les motivations des consommateurs ........................................................ 10 2.5. Les freins .........................................................