Le Profil Type Des Consommateurs De Mdd Alimentaire

consommé un produit de ce type) 1. Les principales caractéristiques de l’offre ➢ Aspects quantitatifs Marché plutôt oligopolistique où les grandes firmes (Distriborg, Pillsbury) ont dominé chacune sur un segment à travers des marques lignes (Sharwwood pour la cuisine indienne, Suzi Wan pour les spécialités chinoises, Old el Paso pour la cuisine Mexicaine....) mais où les MDD font désormais figure de challengers sérieux : ex des entrées exotiques où les MDD représentent désormais

......................................................................................................1 1. LE CONSTAT ET SON INTERPRÉTATION.....................................................................................3 1.1 1.2 La montée des MDD ...............................................................................................................3 Les interprétations du phénomène..........................................................................................7 1.2.1 Les

complexifiée.
Premièrement
à
cause
de
la
crise.
Les
ménages
ont
réduits
 significativement
leur
budget
alloué
à
l’achat
de
biscuit.
De
plus,
le
développement
de
 nouveaux
comportements
comme
l’éco
responsabilité
ou
le
commerce
équitable
rend
 les
consommateurs
plus
pointus
dans
leur
demande.
Heureusement
pour
les
acteurs
du
 marché,
les
opportunités
sont
multiples
et
l’apparition
de
nouvelles
tendances
comme
 le
Bio
ou
le
«
Home
made
»
offre
les
outils
nécessaires
pour
répondre
à
cette
demande
 de
plus
en
plus
exigeante

Description et procédure de la sélection de l’échantillon Partie III : Analyse du comportement du consommateur 1. Les agissements et réactions des consommateurs lorsqu’ils voudront satisfaire un besoin par un bien ou service 2. Le situer dans le processus de consommation : pré-achat, achat, post-achat 3. Les critères supplémentaires qui peuvent jouer un rôle sur le comportement du consommateur Conclusion Bibliographie Annexes Table des matières Introduction : Le souci de l’Homme

comportement du consommateur face aux marques de distributeur au Brésil Une étude qualitative Cette recherche a pour objectif d'étudier les facteurs explicatifs du comportement d'achat envers les marques de distributeur (MDD) auprès des consommateurs d'un pays émergent (le Brésil), tout en prenant en compte la présence de distributeurs locaux et internationaux sur ce marché. Les résultats de l'étude qualitative menée montrent que les variables d'image sont des facteurs déterminants du choix d'une MDD dans ce

puissants des industriels, des prestataires de services, des Etats et collectivités, des consommateurs, … * Evolution permanente. Pour avoir du poids, des transformations sont nécessaires. Fonction économique « distribution » : 11% du PIB C’est un secteur concentré, les 5 premiers distributeurs occupent * 25 % du commerce de détail * 60 % du commerce alimentaire * 20 % du commerce non-alimentaire Nouveaux challenges : * Mondialisation * Intégration de nouvelles techniques

La poussée des marques de distributeurs sur le marché alimentaire : interprétations et perspectivesRevue d'économie industrielle  131 | 3e trimestre 2010 Varia La poussée des marques de distributeurs sur le marché alimentaire : interprétations et perspectives Philippe Moati Édition électronique URL : https://journals.openedition.org/rei/4188 DOI : 10.4000/rei.4188 ISSN : 1773-0198 Éditeur De Boeck Supérieur Édition imprimée Date de publication : 15 septembre 2010 Pagination : 133-154 ISSN : 0154-3229

Auchan présente une implantation bien spécifique : un grand hypermarché pour une grande ville. Véritable temple moderne de la distribution alimentaire, Auchan ne possède que 130 hypermarchés sur le territoire, mais ceux-ci ont une surface moyenne bien supérieure aux autres (10 223 m2). L’hypermarché des Trois Fontaines à Cergy-Pontoise est un exemple-type avec 13 000 m2 de surface de vente et 700 employés (si vous passez dans le coin, allez-y, cela vaut le détour !). Dans un autre style, les hypermarchés

En 2008, ce marché a été fortement victime de la crise et 2009 fut une année morose pour la deuxième année consécutive. Sur l'ensemble de l'offre alimentaire, le marché a connu une augmentation de 2,4% mais seulement 1,2% pour l'épicerie sucrée. Les consommateurs se limitent à l'essentiel et on assiste à une augmentation des marques de distributeur (MDD) avec un taux de croissance de 6,6% en 2009. Pour 2010, on ne prévoit pas mieux. Il faut donc innover, communiquer et promouvoir. Les enjeux

Le marché du beurre DERENSY Antoine DETHOOR Christophe HASNA Kaci KADDOURI Lyes PRZYBYLSKI Rémi Le marché du beurre  Généralités  Ségmentation Généralités La France est le premier consommateur mondial de beurre dans le monde, avec environ 515 000 tonnes de beurre consommé. Le taux de pénétration reste maximal : 92% (en 2006), mais les quantités achetées par foyer chutent toujours (- 9,2% en un an). Malgré tout, le beurre représente encore les deux tiers des achats concernant les corps gras