Logistique Dans La Restauration Rapide

Etude de l’internationalisation d’une chaîne de franchises [pic] Année universitaire 2010/2011 M. Birahim GUEYE Introduction L'entreprise McDonald’s est une multinationale qui possède plus de 30 000 franchises de restaurants rapides sous la marque McDonald’s dans plus de 120 pays. Née aux Etats-Unis après la crise de 29, c’est dans les années 50, reprise par le millionnaire Ray Kroc, que l’entreprise va considérablement se développer nationalement dans un premier temps, puis

(respect des normes, logistique – Minimale en aval pour s’adapter aux spécificités culturelles Analyse économique du cas • Les réseaux de franchise – Qu’est-ce-que la franchise ? – Pourquoi (Quand ?) se développer sous la forme d’un réseau de franchise ? • Les stratégies de localisation – Théorie de Hotelling – Concurrence multi-marchés Performances et investissement d’un magasin franchisé Mc Do (30/11/2007) • MC DONALD'SActivité : le n°1 mondial de la restauration rapide Apport personnel

2. Politique de produit 3. Politique de communication  4. Politique de distribution VI. Une stratégie de domination par les coûts VII. La chaîne de valeur d'IKEA : 1. Fournisseurs 2. Conception et Design 3. Logistique de stockage et de transport 4. Distribution VIII. La stratégie d’internationalisation 1. Les 3 étapes de l'extension 2. Conservation d'une identité commune 3. Une stratégie de standardisation globale de l'offre vs une stratégie

montpelliérain l'Al-MANARA, responsable de la buvette et de la restauration le jour du tournoi: - Mise au point de la plaquette de prix de tous les produits vendus le jour du tournoi (prix des différentes boissons, formules repas, pâtisseries...) - Signature d'une convention (obligatoire d'un point de vue législatif) qui établit que la restauration et la distribution de boisson sera entièrement assurée par le restaurateur. - Point logistique afin de désigner qui assurera le service (parents des joueuses

offrant la possibilité de développer ses compétences et de se spécialiser dans des domaines variés : police judiciaire (technicien en investigations criminelles – portraitiste – maître de chien…), sécurité routière (motocycliste – pilote de véhicule rapide d’intervention), formateur relais antidrogue ou écologie environnement, spécialiste montagne (ski – alpinisme – spéléologie), pilote d’hélicoptère, pilote de vedette ou pilote d’engin blindé, plongeur autonome, maître nageur sauveteur, moniteur de

Mix  Politique de prix  Politique de produit  Politique de communication  Politique de distribution VI. Une stratégie de domination par les coûts VII. La chaîne de valeur d'IKEA :  Fournisseurs  Conception et Design  Logistique de stockage et de transport  Distribution VIII. La stratégie d’internationalisation  Les 3 étapes de l'extension  Conservation d'une identité commune  Une stratégie de standardisation globale de l'offre vs une stratégie d'adaptation

cas Renault • SÉANCE 6 Le secteur de la téléphonie mobile : le cas Orange Plan du cours • SÉANCE 7 Le secteur des logiciels : Le cas Microsoft • SÉANCE 8 Le secteur de la grande distribution : le cas Carrefour • SÉANCE 9 Le secteur de la restauration rapide : le cas McDonalds • SÉANCE 10 Le marché des boissons non alcoolisés: le cas Coca Cola • SÉANCE 11 Le secteur des laboratoires pharmaceutiques : le cas Sanofi-Aventis • SÉANCE 12 Le cas d’une PME : l’entreprise Raynaud Ressources • Site

les commerçants itinérants de type vente sur marchés) qui viennent effectuer leurs commandes. Les grands comptes eux sont travaillés par le biais de la vente itinérante. Ce sont particulièrement les GMS (Grandes et Moyennes Surface) et les RHD (Restauration Hors Domicile) qui sont prospectés et suivis de cette manière. . En ce qui concerne la zone de chalandise, l’analyse suivante peut être effectuée de la manière suivante : L’unité commerciale La société Colom Alberti se situe dans la zone

Mcdonald’s Travail de session MRK-250 2 2009 Mcdonald’s Annonce du sujet : La restauration rapide (ou encore fast food, prêt-à-manger, snacking, street fooding ou restaupouce) est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés, et ce pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs,

comprend un important programme de réduction sévère des dépenses courante a savoir, La renégociation des loyers sur l’ensemble du parc de magasins La revue générale des contrats de prestation technique, qu’ils concernent le siège, les magasins ou la logistique afin d’en optimiser les conditions. Ce projet comporte un gel de recrutement dans l’ensemble des pays, une politique de modération salariale et la suppression de 310 postes en France, l’implantation à l’étranger sera rationalisée. Ce projet vise