Logistique Hypermarché

Pour fidéliser le client l’entreprise CANNALFOOD s’occupe de la distribution des marchandises et de la livrer aux clients. L’entreprise a deux types de distribution : Distribution moderne : Livraison des marchandises aux grandes surfaces (hypermarché Marjan, Acima, La bel vie) Distribution traditionnelle : livraison de marchandises aux grossistes, centres industriels (Ex: biscuit, thé, ..) A propos de moyens de transport ; l’entreprise suit les mêmes manières que la réception des matières premières

LOGISTIQUE Production • Distribution • Soutien Yves Pimor Michel Fender LOGISTIQUE Production • Distribution • Soutien 5e édition Table des matières Table des matières Table des matières A Historique et évolutions : de la logistique au concept de supply chain 1 • Logistique et supply chain 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Définitions des logistiques Le paradigme de la supply chain Flux de produits et réseaux à valeur ajoutée Techniques d’analyse des flux de produits

| |Maitrise parfaite des techniques logistiques pour éviter les ruptures de | | |stocks. | | |Les nombreux tests de qualité et de logistiques permettent à certains |

stratégies dans la distribution Les stratégies spatiales dans la distribution Les stratégies d’internationalisation des distributeurs 257 258 266 276 Section 1 Section 2 Section 3 9 LA LOGISTIQUE DANS LA DISTRIBUTION Par André Fady, Laurent Bironneau et Thierry Morvan L’intégration logistique La logistique : un enjeu stratégique La gestion des flux d’information 287 288 302 311 Section 1 Section 2 Section 3 10 LE MANAGEMENT INTERNE DES ENTREPRISES DE DISTRIBUTION 319 Par Jean-Luc

présentait certaines limites et le service auprès des points de vente pouvait être amélioré. D’abord, chacun des grands groupes de produits avait son système de réapprovisionnement qui, dans certains cas, était mieux adapté aux contraintes du prestataire logistique que de Tesco. Ensuite, la multiplication des sites rendait difficile la présence dans chacun d’eux d’un service de contrôle de la qualité ce qui pouvait mener à une baisse de leurs normes. Par après, chaque entrepôt de la zone géographique était

1 1.1.1. Définition du concept logistique Définir la logistique en tant que telle n'est pas une chose aisée car, les définitions de la logistique il y en a presque autant que les logisticiens auteurs et doctrinaires du domaine. Nous allons tenter d'approcher le concept via plusieurs définitions ; « Le mot logistique évoque la façon dont l'homme s'organise pour porter son fardeau dans sa vie et dont il utilise les moyens qu'il peut réunir pour y parvenir ». L'association française des logisticiens

tissu commercial. La surface dédiée aux grandes et moyennes surfaces est passée de 22 hectares en 2008, à 38 hectares en 2012. Cinq enseignes dominent la grande distribution alimentaire : Marjane et Acima avec 65 % de PDM (groupe SNI), les hypermarchés Carrefour et supermarchés Carrefour Market avec 28 % de PDM (groupe Hyper SA), Aswak Assalam avec 8 % de PDM (groupe Ynna Holding ). Par ailleurs, l’enseigne du Hard Discount turque BIM, implantée au Maroc depuis 2009, dispose aujourd’hui de

CCF DE PRÉVENTION SÉCURITÉ ENVIRONNEMENT Les risques liés à la manutention mécanisée PRESENTATION DE L’ENTREPRISE Géant Casino est un hypermarché situé dans la zone Salvaza à Carcassonne, elle est une propriété du groupe Casino, basé à Saint Etienne, dans le département de la Loire. L’APPROCHE PAR LE TRAVAIL Jeremy, 31 ans, titulaire d’un permis C.A.C.E.S (certificat d’aptitude a la conduite d’engin en sécurité) est employé libre service depuis 4 ans dans l’entreprise CASINO situé

La logistique des produits alimentaires Étude de cas d’ grand groupe distributeur un Mehdi ABDELKADER Christophe BERNARD Marion CATHERINE Judicaël CHUZEVILLE Virginie COLSON Katia LANGBOUR Mathieu NOYER DESS Qualimapa Année Universitaire 2003-2004 REMERCIEMENTS Nous tenons à remercier Monsieur Liquet, Monsieur Bounie et Monsieur Weynans, pour leur disponibilité, les connaissances et l’ expérience qu’ ils nous ont communiquées. Nous remercions tout particulièrement, notre tuteur de

fait son apparition en 49, le discount spécialisé quand a lui en 1954. Date clé : 1959 avec dock de France qui ouvre son deuxième supermarché, casino suit en 1960 avec son 1er Supermarché à Annecy. L’hypermarché commence en 1964 avec le 1er hypermarché Leclerc, 66 le 1er mammouth, et dock ouvre une enseigne nommé Suma. Elargir la base de croissance : 70, rupture du développement de Grande Surface Alimentaire, environnement difficile, rupture du rythme de la croissance, durcissement de la législation