Logistique Hypermarché

INTRODUCTION La distribution urbaine englobe les activités logistiques et le transport de marchandises destinés à approvisionner les entreprises, les institutions et les autres consommateurs en milieu urbain. Elle concerne toutes les livraisons vers et depuis les villes, telles que les livraisons aux supermarchés, magasins de détail, entreprises, bureaux, institutions, chantiers, hôpitaux, etc. et aussi l’acheminement des marchandises produites par les entreprises. Comme beaucoup de pays et

SUPPLY CHAIN & LOGISTIQUE Accueil du module « Supply Chain et logistique » Vous allez acquérir les connaissances générales en logistique et supply chain nécessaires pour : Savoir ce qu'est la logistique et la supply chain Comprendre l'évolution actuelle des entreprises Pouvoir analyser une supply chain d'entreprise Pouvoir exercer un métier en relation directe avec la logistique et la supply chain : achat production distribution maintenance chef de projet informatique e-business

en entrant dans le point de vente, peut les toucher, comparer – lieu virtuel: le client accède à l'offre en entrant en contact virtuel, éloigné physiquement du vendeur – Vente en UC physiques: • magasin à dominante alimentaire: hypermarchés, supermarchés, hard discount, soft discount, petits magasins de proximité • magasin à dominante non alimentaire: généralistes ( grand magasin, magasin populaire), grandes surfaces spécialisées ou petites surfaces spécialisées – Vente

producteur : le produit que l’on vend se fond dans la masse. C. La logistique La logistique (distribution physique) est l’ensemble des techniques qui permettent dans des conditions de rentabilité maximum d’assurer : - La circulation et la gestion des flux d’informations (commandes, factures) entre les partenaires professionnels. - L’acheminement et la mise à disposition des produits. 1) Les méthodes de la logistique : a) L’EDI (Echange de Données Informatisées) - Déf : échange par

magasin La distribution Types de magasins Types de magasins LA LOGISTIQUE DE LA GRANDE DISTRIBUTION Canal de distribution LOGISTIQUE DE DISTRIBUTION Réalisé & animé par: LE MARKETING DE LA GRANDE DISTRIBUTION Canal de distribution La localisation et l’aménagement du point de vente Les techniques du merchandising Gestion & analyse commerciale des GMS LOGISTIQUE DE DISTRIBUTION M ACHOUI LOGISTIQUE DE DISTRIBUTION M ACHOUI Notions Caractéristiques Notions Caractéristiques

La coopération logistique et commerciale entre producteurs et distributeurs 9 Chapitre I : Les caractéristiques de la coopération logistique 9 Chapitre II : Principes pour bâtir une coopération logistique 10 Chapitre III : Les trois modes génériques de coopération 11 1- Présentation des modes génériques de coopération 11 2- Objets de la coopération 14 Chapitre IV : Les implications 17 1- Implications organisationnelles générales de la coopération logistique 17 2- Évolution

entreprise et son historique II) le produit a) Caractéristiques : fabrication, packaging, prix b) La concurrence c) Communication III) le circuit de distribution du produit a) Schéma du circuit de distribution b) Les canaux de distribution c) Logistique : stockage, transport IV) le produit dans un point de vente a) Présentation de l’enseigne : stratégie b) Présentation du point de vente : carte d’identité, chalandise c) Mise en vente de produit : marchandising et communication V) Conclusion

de la compétitivité 4 II : Les moyens d’attribution de la logistique à la compétitivité 6 I- la fonction logistique 6 1) définition 6 2) Les caractéristiques logistiques 6 3) rôle et mission 7 a) Les rôles de la fonction logistique 7 b) Missions de la logistique 7 III :les objectifs de la fonction logistique 8 1) La satisfaction des clients 8 2) La minimisation des coûts 8 IV- les outils de la fonction logistique permettant la compétitivité 8 1) Gestion des flux 8 a) Les flux

d'affaire puis c'est la marge brute réalisée, l'objectif aussi est maîtriser et de garantir le pilotage de l’exploitation afin de garantir la réalisation des objectifs fixés. Aussi la maîtrise des coûts engendrés par les différentes fonctions (vente, logistique, Administration...) et par les centres de responsabilité qui les composent, ainsi que la contribution des différents centres (rayon, département, magasin..) constitue un point essentiel du contrôle de gestion. D'une part le contrôle de gestion

2011-2012 Monographie : Carrefour Market CARREFOUR Sommaire I. Partie théorique 4 1) PRESENTATION ET HISTORIQUE DU DISTRIBUTEUR 4 2) FONCTIONNEMENT ET ROLE DES DIFFERENTS SERVICES 5 A. Service logistique 5 B. Service marketing 6 C. Service achat 6 3. CARREFOUR MARKET : degré de centralisation et approvisionnement 8 4. CARREFOUR A L'INTERNATIONAL 10 II. Partie empirique 12 1. Présentation du point de vente 12 2. La gestion des stocks et des approvisionnements :