Memoire Gestion Hotelier

République Algérienne Démocratique Et Populaire Ministère De L’enseignement Supérieur Et De La Recherche Scientifique Université D’Oran Ecole Doctorale De Sciences Economiques, Gestion Et Commerciales DIRIGEE PAR Melle. Boudjani Malika Elabore Par : Belghanami Wacila * Nadjet PREMIERE SEMESTRE /MANAGEMENT 2009/2010 chapitre i : NTIC SECTION 1 : qu’est- ce que les tic ? sous

ce qui révèle une économie complexe. * Dans les pays en voie de développement comme le Maroc elles varient entre 10°/° et 11°/° d’où la nécessité de développer le secteur vus son impact sur la création de richesse, d’emploi….etc. Le présent mémoire a pour objet d’analyser le secteur touristique, ainsi que les principales orientations et stratégies touristiques poursuit par le gouvernement depuis un certain nombre d’années dite vision 2010. C’est ainsi que nous allons traiter dans une première

pour avoir facilité mon intégration dans leur équipe et pour m’avoir aidée et conseillée tout au long de mon stage. INTRODUCTION GENERALE Je suis en Deuxième Année de Licence Professionnelle en Tourisme et Hôtellerie à l’Ecole Supérieure de Gestion et de Commerce International (ESGCI) au 25, rue Saint-Ambroise dans le 11ème Arrondissement de Paris. A la fin de ma première année scolaire, je devais effectuer un stage de deux mois minimum. J’ai eu l’opportunité de pratiquer mon stage à l’Hôtel

3 4 4 11 12 15 24 40 57 2 GOUVERNEMENT D’ENTREPRISE 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. Organes d’administration, de direction et de contrôle Intérêts et rémunérations Gestion des risques Rapport du Président du Conseil d’administration 65 66 85 103 110 3 COMMENTAIRES SUR L’EXERCICE 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. Résultats des activités Rapport de gestion de la Société mère au 31 décembre 2011 Contrats importants Faits marquants du début d’année 2012 123 124 134 137 138 4 ÉTATS FINANCIERS 4.1. Comptes

prend le contrôle des casinos d’Aix-en-Provence et de La Ciotat puis, en décembre, de la même année,il procède à l’acquisition du casino de Palavas. 1995 - Prise de participation égalitaire dans le casino de Grasse dont le Groupe Boucau assume la gestion. Le 29 mars 1995, la société GROUPE PARTOUCHE SA est introduite au second marché de la Bourse de Paris, afin de renforcer l’image du Groupe, consolider les positions acquises en France et de lui donner des moyens supplémentaires pour financer le développement

Ils prennent de plus en plus de place dans la vie quotidienne. Les entreprises ont du s’adapter et modifier leur manière de travailler afin d’y intégrer ce nouvel outil de communication.     J’ai alors décidé de vous présenter mon mémoire sur la problématique suivante : « Les réseaux sociaux, une nouvelle forme de communication et de commercialisation pour les entreprises ? » Ecole  Tunon  Bordeaux   Mélissa  JOYEUX   4   « Les réseaux sociaux :

GESTION HOTELIERE www.dimaista.c.la 1 CHAPITRE I DEFINITION DES MEMBRES DE L EQUIPE DE RESTAURANT I- LA BRIGADE DE RESTAURANT : 2-1- Définition 2-2- Le profil du personnel de restaurant 2-3- Les fonctions de la brigade de restaurant 2-4- Les éléments législatifs et la définition de l équipe 2-5- La notion d effectif II- PRINCIPES DE LA STRUCTURATION D UNE EQUIPE DE TRAVAIL : 2-1- La détermination des fonctions et tâches 2-2- La rédaction des fiches de postes 2-3- Détermination

1 Université Abdelmalek Saadi Faculté Polydisciplinaire De Larache « Marketing hôtelier et touristique » Etude comparative sur la Qualité de Service Hôtelier Cas d’Hôtel MGallery Le Médina Thalassa Spa d’Essaouira et L’Hôtel Menzah Dalia de Meknès Projet de fin d’étude Réalisé par : Mohamed Saad ELFAIDI Yassine ABRAMAHOUCHE * Encadré par : Pr : Samira BOUNID Année universitaire : 2017-2018 2 Dédicaces Nous tenons à dédier ce travail aux membres de notre famille et plus

niveau d’une offre en développement. Le marketing touristique est devenu un ensemble de procédés de plus en plus ordonnés, mis au point pour être employées à l’investigation et à la transformation des marchés touristiques, c’est aussi un instrument de gestion aux services d’un nouvel esprit organisant une continuelle évolution. L’organisation mondiale du tourisme attribue au marketing trois fonctions : • Communication : attirer des clients en les persuadant que les services et les produits

scientifiques……………………………….. III- STRATEGIE POUR UN DEVELOPPEMENT DURABLE……………………. a- Recherche de financement………………………………………………….. b- Faire financer par les collectivités locales………………………………….. c- Manifester l’ancrage du festival dans la ville……………………………… d- Gestion des retombées médiatiques………………………………………… e- Intégrer la ville à la communication du festival……………………………. f- Intégrer le festival à la communication institutionnelle interne de la ville…. IV- RELATIONS PUBLIQUES…………………………………………………. a- Créer