Mercatique Tourisme

B.T.S. Hôtellerie Restauration Option A : Mercatique et Gestion Hôtelière Éléments de corrigé de l’étude de cas d’économie et de gestion. Durée : 5 heures Le Manoir de Liselbourg Proposition de barème sur 140 Avertissement : La circulaire d'organisation précise que la nature de l’épreuve impose, pour sa correction, la convocation de professeurs d’économie et gestion, qui enseignent l’environnement économique et juridique, la mercatique et la gestion hôtelière. Il est rappelé aux correcteurs

Chap. 2 Système d’infos mercatique (SIM) Système ou réseau complexe de relations structurées qui associe les hommes les machines les technologies informatiques les procédures qui a pour objet de créer des flux ordonnés d’infos pertinentes internes (4P) ou externes (PESTEL) destinés à servir de base à la prise de décision marketing. Conteste général du SIM 4 axes qui constituent le SIM Collecte de l’info Sondages d’opinion : fréquence de vacances, catégorie socio-professionnelle, montant

une agence de voyage ? La veille commerciale est souvent entendue dans un sens très large et désigne alors l’activité de surveillance et d’analyse d’un marché (offre, demande, distribution, etc.). Dans ce cas, l’utilisation du terme de veille mercatique ou marketing peut sembler plus pertinente. Entendue dans un sens plus restrictif, on peut considérer que la veille commerciale est relative à l’activité de surveillance et d’analyse de l’univers de commercialisation d’un produit ou service. Dans

……………………………………………….…….. 7 La région cible ………………………………….……… 7 Le tourisme d’affaires ………………………….……… 7 Les interlocuteurs clients ……………...……….…….. 8 La concurrence ……………………………………….. 9 Les services d’ Action’tiveTM ………………………………… 11 Les activités proposées ………………..……….….… 11 Particularisme …………….…………………………… 12 Développements ……………………………………… 12 Des journées en préparation ………………………… 12 Les Partenaires ………………..……………………… 13 Le mercatique …………………………………………………. 14 Le site Web : www.actiontive.fr …………….………

Cependant, les recruteurs privilégient les détenteurs de diplômes Bac+2 à Bac +5. B.E.P métiers de la restauration et de l’hôtellerie C.A.P Cuisine M.C (Mention Complémentaire) Cuisinier en desserts de restaurant B.T.S Hôtellerie restauration option mercatique et gestion hôtelière / option art culinaire, art de la table et du service Licence professionnelle Management des produits de restauration Master professionnel Management international Hôtellerie restauration M.B.A Management hôtelier international

place. En effet, afin d’aider à améliorer les défauts de ce concept, une nouvelle réglementation applicable aux coffrets cadeaux est mise en place par l’intermédiaire d’un décret émis le 1er janvier 2010 par Hervé Novelli, secrétaire d’Etat chargé du tourisme. Ce décret consiste pour les émetteurs de coffrets cadeaux à être immatriculés auprès d’Atout France, l’agence de développement touristique de la France, comme les agents de voyages, pour plus de transparence ° Economiques: la population subie

info ou autres (La partie précédente de l’adresse n’a pas de | |mercatiques. |valeur proprement dit). Xxx à été choisie comme représentant exclusif d’une nouvelle extension réservé | | |(très contrôlé) et adapté aux professionnels du tourisme : le xxx  ». Cela signifie que, en France, xxx | | |peut authentifier les professionnels du tourisme pour qu’ils puissent prétendre à leur nom de domaine en | |

[pic] BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR Tourisme (projet) Septembre 2012 SOMMAIRE Annexe I - RÉFÉRENTIEL DU DIPLÔME 3 Référentiel des activités professionnelles 4 Référentiel de certification

Mercatique Un mode de distribution est une structure permettant d'acheminer le produit du distributeur au consommateur Un tour opérateur ou voyagiste est un organisme chargé d'assembler plusieurs prestations de ses fournisseurs (compagnies aériennes, hôteliers, autocaristes, restaurateurs, guides etc...) et de les vendre à un prix tout compris, c'est à dire un "forfait" ou "package". Il anticipe la demande de la clientèle en proposant ses offres de forfaits en brochure. Relativement nouveau

services (hôtel - compagnie aérienne) au consommateur final. Prestataire de service CLIENTS Tout au long de cet itinéraire, il peut intervenir différents intermédiaires choisis selon la stratégie mercatique voulue par l’entreprise. Prestataire de service INTERMEDIAIRE CLIENTS Prestataire de service INTERMEDIAIRE INTERMEDIAIRE CLIENTS Un tour opérateur ou