Merchandising Alimentaire

Introduction I> Les différentes implantations des rayons et la signalétique liée 1) Carrefour Villeurbanne 2) Auchan Caluire 3) Casino Charpennes II> Les objectifs poursuivis par l’enseigne lors de la mise en avant des produits 1) Le merchandising 2) L’implantation des rayons dans le magasin 3) L’implantation des produits dans les rayons III> Points de ressemblance et de divergence selon le type de magasins Comparaison entre les différentes enseignes (tableau avec ressemblances et

Partie I: Merchandising élément clé de la distribution I) Distribution 1) Définition de la distribution La chambre de commerce internationale définit la distribution comme le stade qui suit celui de la production des biens à partir du moment où ils sont commercialisés jusqu’à leur prise en possession par le consommateur. Elle comprend les diverses activités et opérations qui assurent la mise à disposition des acheteurs, qu’ils soient transformateurs ou consommateurs, des marchandises ou

consommateurs ( l’installation, réparation... ) · Remarque : Rôles principaux: - Proposer un éventail de produits adaptés aux besoins divers de sa clientèle - Mettre des produits en valeur dans son point de vente grace a un marchandisage (merchandising) adapté. Les gaps et les fonctions de distribution: Gap séparant l’état de production et de consommation d’un bien |Fonctions du canal| Espace |spatiales: transport, groupage, répartition, entreposage| Temps|Temporelles: stockage, conservation

Supply chain management Marques régionales: quelles contraintes logistiques et merchandising ? Sommaire Introduction I) Quelques définitions • • • • Qu’est ce qu’une marque régionale? La logistique Le merchandising Une marque régionale II) La place des marques régionales aujourd'hui • La place des marques régionales aujourd'hui dans la grande distribution • Les gammes régionales III) Des contraintes logistiques • Le stricte cahier des charges des marques régionales • Le problème des

Manuels d'instruction - Objet de la franchise - Organisation de la franchise - description de l'établissement franchisé - Assistance et service au franchisé A la création : * Terrain, local, études de marché * Plan merchandising, stocks, publicité, recrutement * Administration et gestion Au développement : * Administration, gestion, commercial * Visite animateur, campagne de stimulation Limites : * Pour le franchiseur * Investissement de départ

Remarque : L’assortiment n’est pas uniquement une fonction matérielle : Rôles principaux : Proposer un éventail de produits adaptés aux besoins divers de sa clientèle Mettre ces produits en valeur dans son point de vente grâce à un marchandisage (merchandising) adapté. 2.3. Les fonctions de communication et de transaction : Les gaps et les fonctions de distribution Gap séparant l’état de production et l’état de consommation du bien Fonctions du canal Espace Spatiales : transport, regroupage, répartition

...8 PARTIE I : L’APPROCHE MERCHANDISING DANS LA GRANDE DISTRIBUTION CHAPITRE I : L’Évolution de la grande distribution au Maroc SECTION 1 : La grande distribution au Maroc  A. Son émergence et son évolution……………………………………...11 B. Typologie des grandes surfaces……………. ……………………….12 C. Les 5 grandes surfaces au Maroc…………………………………....13 SECTION 2 : Le Retailing Mix  CHAPITRE II : La dÉmarche Merchandising  SECTION 1 : Présentation

5 LE MERCHANDISING 5.1 DEFINITIONS du MARCHANDISAGE (MERCHANDISING) 3 définitions : « L’art de rechercher la meilleure présentation des produits dans un magasin » « L’étude de la meilleure présentation des produits dans un magasin » « La recherche permanente d’une meilleure rentabilité des rayons ou d’un magasin » Le merchandising obéit à 5 points: (définition de Kepner) Un bon produit (celui que le client désire) La bonne quantité (pas de rupture de stock) Au bon emplacement (simplifier

Etablissement : Année scolaire : Professeur : YAO N’Guessan philippe matière : distribution-merchandising Spécialité : gestion Commerciale Classe : Planning prévisionnel de déroulement des séances |N° de la leçon |Prévu le |Fait le |Titre de la leçon |Sous-titres

séduire pour être acheté. Le merchandising (en français marchandisage), recouvre l’ensemble des techniques qui transforment le produit en un vendeur. C’est aussi la gestion marketing du point de vente assurée par le distributeur. Les décisions du merchandising découlent de la stratégie marketing du distributeur et viennent appuyer le positionnement choisi par l’enseigne. Au cours de cet exposé, nous allons tout d’abord d définir le concept de merchandising, ensuite nous allons voir les différents