Merchandising Hyper U

plus convoitée Le client a-t-il vraiment changé ? Les cinq pouvoirs du client CHAPITRE 5 ■ Optimiser le merchandising Comprendre les origines du merchandising Connaître les principes clés du merchandising Gérer les trois dimensions du merchandising au niveau du point de vente Le merchandising d’organisation : comment implanter ses produits ? Le merchandising de gestion Le merchandising de séduction ou l’art de la mise en scène Les tendances qui s’affirment aujourd’hui 58 59 61 64 65 IV

faut que le destinataire ait le décodeur correspondant à l’encodage effectué. Cependant le message peut subir un bruit qui suivant sa force, pourra modifier le message. Ce modèle peut-être transposé de la manière suivante à la communication. B R U I T Source (téléphone émetteur) Message Code Décodage Message Destinataire 2009 - 2010 2) PRESENTATION DU SECTEUR DE LA COMMUNICATION Comme annoncé précédemment, Aquarius est une entreprise de publicité. Ces agences ont pour

convoitée Le client a-t-il vraiment changé ? Les cinq pouvoirs du client 46 47 51 CHAPITRE 5 53 ■ Optimiser le merchandising Comprendre les origines du merchandising Connaître les principes clés du merchandising Gérer les trois dimensions du merchandising au niveau du point de vente Le merchandising d’organisation : comment implanter ses produits ? Le merchandising de gestion Le merchandising de séduction ou l’art de la mise en scène Les tendances qui s’affirment aujourd’hui IV 54 56 58 59 61 64

les petites marques spécialisées. Cela fut une aubaine pour les autres marques car cela a permis de démocratiser le produit grâce à un référencement sur l'Hexagone. Il n'y a qu'à voir la multiplication des marques distributeurs (Leader Price, Système U, Casino...) pour comprendre que le smoothie est entré dans le mode de consommation des français. Désormais installée, la catégorie va maintenant s'étendre. Après le lancement d'une gamme de jus de fruits frais, le bio va maintenant creuser son trou sur

«prix cassés ». 1.3 La fidélisation : un enjeu stratégique Si la fidélisation représente un enjeu important pour les entreprises, elle ne se substitue cependant pas encore aux priorités marketing classiques telles la communication ou le merchandising. Figure 2. Les priorités marketing des entreprises Source : Etude Peat Marwick auprès de 30 entreprises à fort capital (1998) 1.3.1 Le concept du 20/80 La nouvelle nécessité du commerce étant de personnaliser une offre industrialisée

des ventes du service commercial pôle fromage m’a confié plusieurs missions. Tout d’abord, l’accroissement de la distribution numérique des fromages dans les grandes et moyennes surfaces au sein des enseignes Carrefour Market, Intermarché et Système U. Dans un second temps, je devais négocier des opérations promotionnelles et réaliser des ventes animations dégustations. C’est ainsi que j’ai élaboré la problématique suivante : « Comment augmenter et optimiser les volumes de vente des produits dans

ce n’est qu’elles distribuent des produits dits tendances à un public jeune. Mots clés : captation, rhétorique, communication, persuasion, copie, inspiration, trafic, information, influence, éthique, mode, publicité, jeunes, public, marketing, merchandising, marques, vitrine. 3 ABSTACT This Ph.D. dissertation is based on the observation that fashion studies that focus essentially on the consumer neglect the strategies adopted by providers. This is why the present study seeks to revolve around the

équivalents aux hypermarchés avec une surface de vente plus petite (entre 400 et 2500 M2 moyenne) et un assortiment plus ou moins varié. Les principales enseignes de supermarchés en France sont Intermarché, Carrefour market (Champion), Atac ou encore Super U. Ils possèdent également leur propre système de fidélisation entre autre au moyen de cartes et de points cadeaux. Les produits: Dans les Hypermarchés et Supermarchés, se distinguent trois types de produits : les marques nationales, les marques de

d’un référencement de toute sa gamme. Double intérêt, pour le distributeur d’obtenir une bonne remise, et pour le fournisseur d’écouler ses stocks et de profiter d’une place qui n’ira alors pas à ses concurrents. - Le profil de la zone (Géo merchandising), - Le profil et la vocation du magasin (Vocation de dépannage et produits de première nécessité comme Monoprix, ou magasin principal). Les paramètres d’implantation : - Choisir le bon mobilier - Le mobilier ne doit pas cacher

thirds of their sales . However, confronted with the competition of the distributor’s brand name, manufacturers such as Heineken established a new cutting of the shelves, emphasizing three universes: discovering, quenching and tasting. This new merchandising would make it possible to draw aside the weakest marks to leave space to the giants one but also to make easier the location of the products and to permitt to make known new beers. Who are the involved forces? What is their weight on the French