Merchandising Hyper U

7 : Découpage des secteurs force de vente Coupe. J’ai en charge les hypermarchés des enseignes : Carrefour (10 magasins) Leclerc (60 magasins répartis en Scapest et Scapalsace) Cora (30 magasins) Auchan (13 magasins) Géant (8 magasins) Hyper U (2 magasins) 2 - Missions, buts, objectifs : La mission est celle d’un responsable de secteur de vente. J’ai pour mission d’augmenter le chiffre d’affaire des différents points de vente de ma zone géographique, ceci en accord avec la politique

CLIENTS ? ............................................................ 14 2.1 SUR LE LIEU DE VENTE ................................................................................................................................... 14 2.1.1 Le merchandising.................................................................................................................................. 14 2.1.2 Le « retailtainment » ..................................................................................

CLIENTS ? ............................................................ 14 2.1 SUR LE LIEU DE VENTE ................................................................................................................................... 14 2.1.1 Le merchandising .................................................................................................................................. 14 2.1.2 Le « retailtainment » ................................................................................

consommation de confiseries est un plaisir partagé entre les petits et les grands. L’achat est lié à des occasions particulières comme l’achat festif, l’achat surprise, l’achat d’impulsion ou en encore l’achat découverte. Danemark 8,9 kg/ pers/ an V O L U M E Pays Bas 7,5 kg/ pers / an Finlande 7 kg / pers / an USA 6 kg / pers / an Allemagne 5,9 kg / pers / an Grande-Bretagne 5,6 kg / pers / an France 3,6 kg/ pers / an Emergence Croissance Maturité Déclin Il véhicule des valeurs de plaisir, de

son principal concurrent et ce, sur une zone géographique similaire. C’est pourquoi, sachant l’ampleur mondiale du groupe Carrefour notamment au travers des enseignes Champion, Globi ou encore Norte, nous avons choisi de limiter l’étude à Carrefour Hyper et Super en France pour pouvoir comparer effectivement E.Leclerc et Carrefour. |Indicateur |E.Leclerc |Carrefour | |Structure |Indépendants

Fady Maître de conférences à l’IGR-IAE de Rennes Université de Rennes 1 Valérie Renaudin Maître de conférences à l’Université Paris 9-Dauphine Dany Vyt Docteur en sciences de gestion ATER à l’IGR-IAE de Rennes Université de Rennes 1 Le Merchandising 6e édition ´as La loi du 11 mars 1957 n’autorisant aux termes des aline 2 et 3 de l’article 41, d’une part, que ´serve a l’usage prive du copiste et non destine ´es ` ´ ´es les « copies ou reproductions strictement re ` une utilisation collective

d’un Coradrive adossé à un hypermarché Cora, le directeur du premier LeclercExpress.com (accolé à un hypermarché), le directeur d’un centre Leclerc qui a ouvert un Express Drive solo, le directeur d’un Super U qui a ouvert un service drive, ainsi que deux autres adhérents Leclerc et un adhérent U qui ont décidé de ne pas ouvrir de drive. Les interviews ont duré entre quarante-cinq minutes et une heure trente, ont tous été enregistrés et entièrement retranscrits avant de faire l’objet d’une analyse de

marketing « one to one » 8 1.3 La fidélisation : un enjeu stratégique 9 1.3.1 Le concept du 20/80 9 1.3.2 Le concept d’EPL 10 2. Quels sont les outils pour fidéliser les clients ? 11 2.1 Sur le lieu de vente 11 2.1.1 Le merchandising 11 2.1.2 Le « retailtainment » 11 2.1.3 La logistique au service du client 12 2.1.4 Le client-expert 13 2.1.5 Les cartes de fidélité 14 2.2 Chez le consommateur 21 2.2.1 Marketing direct 21 2.2.2 Consumer magazines 28

produit ( ex : ford vs Buick, général motors…) ❖ Marketing indiv. : Principe de super segmentation( exemple la presse magazine qui s’adresse à des consos bien précises. Il y a encore un autre niveau de segmentation qui dépasse cette hyper segmentation c’est le one to one : niveau de personnalisation de la demande en proposant des produits selon le profil du conso. Définition du marketing : Discipline de la gestion qui va comprendre toutes les activités qui vont concourir

69 3. La politique de distribution p.71 3.1) La stratégie producteur 3.11. Fixer les objectifs p.73 3.12. Choisir la stratégie correspondante p.74 3.13. Choix du canal p.74 3.14. Définir le merchandising p.74 3.2) Les canaux et les intervenants p.75 3.3) Le merchandising p.76 4. La politique de communication p.80 4.1) La promotion des ventes p.81 4.2.) La publicité p.82 4.3) Les médias p.83 4.4) Les différentes étapes des campagnes publicitaires p.84