Merchandising Hyper U

+ 3,8% vs 2011 822 567 tonnes Les ventes en volume - 1% 15,5% La part de marché dans l'épicerie salée Distribution, l'alimentaire décroche la timbale Répartition des ventes de petfood entre les différents circuits, au 25 mars 2012 62% La part des hyper et supermarchés 28% Circuits spécialisés 8% Hard-discount 2% Magasins de proximité - Marché chat dominé par croquette mais + 45% (2011 à 2012) pour les friandise - Marché Chient +19,6 % (2011 à 1012) pour friandises à macher + bel tenue des croquettes

dernières années: • Les Hyper (>2500 m2) : 31 % du commerce de l’agro-alimentaire (20 % du commerce total), ~1 526 magasins, • Les Super (400 à 2500m2): 26 % de l’agroalimentaire pour ~ 5 501 magasins, • Les Supérettes et assimilés sont représentées POLITIQUE DE DISTRIBUTION Structure économique type d’un hypermarché R e n d e m e n t d e s c a p it a u x in v e s t is 15% M a r g e n e t te s u r C A a v a n t im p ô t 2 ,2 % M a rg e b ru te s u r C A H T 1 3 ,8 % + 2 % ( P r o d u i t s f in a n c

Dossier Professionnel (DP) Nom de naissance1. Titre professionnel viséMANAGER D’UNIVERS MARCHANDModalité d’accès :☒Parcours de formation☐Validation des Acquis de l’Expérience (VAE)Dossier Professionnel (DP) Dossier Professionnel (DP)  Page 6 DOSSIER PROFESSIONNEL-Version du 11/09/2017  DOSSIER PROFESSIONNEL-Version

Grandes surfaces alimentaires: hyper/ magasins de proximité: quelle est la stratégie la plus prometteuse? Intro «Nous arrivons à la fin d’un modèle urbain construit il y a environ 50 ans autour de l’hyper, de ’autoroute et de la banlieue pavillonnaire. Il faut rapprocher les magasins des consommateurs »François Bellanger, sociologue Un modèle qui a été en grand essor depuis sa création dans les années 50 et durant près de 40 ans. Gigantisme, temps et argent perdus ce modèle a depuis lassé

* VPC * Vente à domicile * Internet Distributeurs automatiques Hyper | Super | Harddiscount | Proximité | E-Commerce | | | | | | Carrefour | Leclerc | Intermarché | Auchan | Super U | 23% | 17% | 11% | 10% | 8% | * Les marques distributeurs : * Marques d’enseigne vs marque propre * Grande et Moyenne Surface (20% du CA, 69% par PME française) Le merchandising Definition : Méthodes de présentation et de mise s en valeur des produits dans les

distribution ... 7 2. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. Marjane/Marjane Holding ................................ 7 Metro (ex-Makro) ............................................... 7 Aswak Assalam ................................................... 7 Hyper S.A (enseigne Label Vie) ....................... 7 Acima.................................................................. ..7 carrefour ............................................................... 8 Les tâches dans la grande distribution .. 8 L'acheteur

travail entre la Centrale et les magasins ? 1. Effectuer une saisie des données centralisée Une Économie de temps des messages plus pertinents 2. Faire correspondre les affiches et les actions commerciales Comment faire passer des informations de merchandising ? Diffuser la PLV auprès des magasins 1. Diffuser les PLV de façon sélective 2. Adapter a chaque magasin 3. Gérer les évolutions de la charte Quelle organisation en magasin ? 1. Le Chef de rayon comme maître d’œuvre de la PLV 2. L’ensemble du personnel

Sommaire Introduction gnrale p4 Chapitre 1 Les fondements du Merchandising .... p5 Section 1 Le commerce au Maroc... p9 Section 2 Le Merchandising p11 Chapitre 2 Etude de cas . p41 Section 1 Prsentation des rsultats de lenqute. P43 Section 2 Analyse critique des rsultats... p 60 Conclusion Gnrale ........... p66 Introduction gnrale Avant lavnement des boutiques traditionnelles, le merchandising son stade primaire se retrouvait sur les tales des marchs. Une

préparatoires Objectifs  :   ü  Comprendre   l'approche   marketing   des   différentes   catégories   de   distributeurs   en   la   resituant   préalablement   dans   leur   démarche   stratégique   ü  Maîtriser   les   différents   éléments   du   mix-­‐marketing   du   distributeur   (   localisation/offre   produits-­‐services/marque/prix/ merchandising/communication).   ü  Comprendre   la   synergie

distribution b) L’impact de la distribution sur l’environnement III / Une méthode de vente déployée avec des actions pour développer le produit sur le lieu de vente a) Les méthodes de ventes déployées b) Les différentes actions de merchandising I/ la stratégie de distribution utilisée par l’entreprise a) Le circuit et le canal de distribution utilisés Aujourd’hui, on peut associer le canal de distribution et les magasins. En effet, un grand magasin et un magasin d’usine sont