Métabolisme anaérobie lactique

| |Durée de la séance |2 heures | BUT : séance sur piste destinée à améliorer la puissance et la capacité du Métabolisme Aérobie (M.A), en utilisant l’intensité des efforts et des contre-efforts sous forme de travail fractionné. INTERET : Présenter et faire vivre une séance de travail fractionné PLAN : 1. Généralités sur les Procédés d’Entraînement par

= W/t = (Ek + Ep)/t (6) . Puissance anaérobie et puissance aérobie La plupart des lecteurs sont probablement familiers avec ces notions mais pour éviter toute ambiguité, il y aurait lieu de les replacer dans le cadre des éléments de mécanique présentés plus haut. Tant pour l'une que pour l'autre, il est question d'une quantité de travail accompli. L'énergie peut soit venir du métabolisme anaérobie (phosphagénolyse, glycolyse anaérobie), soit du métabolisme aérobie (glycolyse et lipolyse aérobies)

classification basée sur la coloration d’ATPase contiennent en fait de la MHC de type IIX (Schiaffino et Reggiani 1996). Les fibres de type II comprennent : - des fibres II a qui sont mixtes à métabolisme anaérobie et aérobie 5 - des fibres II x qui sont rapides par excellence car à métabolisme anaérobie uniquement. Les fibres IIb n’existent en fait que chez certains animaux (rongeurs) l’homme possède le gène de ces fibres mais celles-ci n’apparaissent pas. Toutefois selon Hoppeler on admet

1. Structuraux  Fibres musculaires : Trois types de fibres musculaires :  Type I : fibres lentes, tps de contraction long, métabolisme aérobie, glycogène+++, force faible.  Type IIA : fibres rapides, tps de contraction bref (moyen), métabolisme anaérobie, glycogène++, force moyenne.  Type IIB : fibres rapides+, tps de contraction bref (faible), métabolisme anaérobie+++, glycogène+, force élevée. Les unités motrices :  I : petites, durée de la secousse longue, besoin de beaucoup plus de forces

* 0,51 = 14, 90526 D’après le rendement théorique on devrait avoir une concentration de 14,90526. 5. Problèmes rencontrés Manque d’organisation pour les premières analyses. 6. Comparaison des métabolismes aérobies et anaérobies Après avoir effectué notre fermentation avec un métabolisme anaérobie, nous avons pu constater après comparaison avec les résultats des groupes de fermentation en aérobies, que la dégradation du glucose était plus rapide et que la production en éthanol était plus efficace

les TS : les carburants sont diversifiés, l'acide lactique des muscles peut être réutilisé comme carburant.) La filière anaérobie lactique (an = sans, aérobie = air, lactique = avec fabrication d'acide lactique) où l'on se trouve en situation d'effort et où l'énergie demandée est moyenne à forte. Epreuves supérieures à 30" mais de durées courtes à moyennes où l'on se retrouve "à bout de souffle" et avec des courbatures (fabrication d'acide lactique). (Pour les TS : L'ATP est créé sans oxygène pendant

| |Les conditions de la fermentation alcoolique | |Les métabolismes utilisés pour produire |EXAO avec sonde O2 et CO2 et |Question 1 : proposition d’un protocole | |de l’ATP (ECE levures respiration/ |éthanol (type ECE) |

Les filières énergétiques et leur métabolisme I) Introduction a) métabolisme de base Pour assumer toutes ses fonctions, le corps a besoin d'énergie. Au repos il maintient simplement ses fonctions vitales qui sont la thermorégulation, la digestion … ; c’est se que l’on appel le métabolise de base . A l’effort l’organisme va multiplié ses dépense. b) l’ATP ( ou adénosine triphosphate) l’organisme transforme l’énergie chimique en énergie mécanique + énergie thermique . Cette énergie est constituée

et du CO2. Ce métabolisme est principalement limité par l'épuisement des réserves énergétiques et de la régulation thermique de l'organisme. - la filière anaérobie acide (ou lactique). Elle n’utilise pas d’oxygène mais produit de l'acidité dans l'organisme ce qui limite la durée de l'exercice. D'une manière générale tous les efforts exécutés au maximum des possibilités physiques pendant un temps variant de 30 secondes à 3 minutes font appel de façon majoritaire à ce métabolisme énergétique. Pour

capacité d’anaérobie lactique, -plus de myofibrilles, -cellule a beaucoup de ponts d’union d’acto-myosine  crée plus de force que les fibres lentes. (Voir tableau des caractéristiques des fibres) Fatigue musculaire = diminution de la capacité de fournir/ maintenir un travail musculaire. -Fatigue musculaire en endurance = épuisement des réserves de glycogène musculaire  stocks pleins, pour retarder arrivée de la fatigue. -Fatigue musculaire en sprint = perturbations de métabolisme cellulaire à cause