Modèle De Servuction

dans très peu de pays, mais avec un nombre très importants de services offerts sur le même site. En opposant ainsi les restaurants McDonald’s et les parcs d’attraction Disney, Sasser et al. ont établi deux archétypes de développement du réseau. Ce modèle a prévalu surtout pour les services aux consommateurs et tant que les unités de production des services étaient constituées d’agences de services en dur. La révolution des technologies de l’information, l’avènement des réseaux « click and mortars

répondent exactement à ses besoins. Pour s'adapter à cette évolution, la production des éléments de base du produit est standardisée au maximum et la personnalisation se fait au moment de l'assemblage ou de la finition. La production de services, ou servuction (contraction des termes « service » et « production »), se distingue de la production de biens par un ensemble de spécificités : - - Le service ne nécessite pas de transformation de matière car il est immatériel et non stockable, il s'agit d'une

Contrôle 108 1.3.Fonctions de management opérationnel : les directions opérationnelles et fonctionnelles (middle management) 110 1.3.1. La fonction commerciale ou marketing 110 1.3.2. La fonction finances 110 1.3.3. La fonction Production ou servuction 111 1.3.4. La fonction recherche et développement 112 1.3.5. L’informatique 112 1.3.6. Le contrôle de gestion 113 1.3.7. La fonction ressources humaines 113 d. Contenu du job description 119 e. Processus d’analyse de poste 123 f.

(service) et une compagnie d’assurances publie un document écrit qui sert de preuve de la couverture d’assurance. En raison de l’importance des services dans notre société, l’expression commercialisation des services a désormais remplacé le néologisme servuction, un mot forgé par la contraction des termes service et production. Enfin, rappelons que le service à la clientèle est un sous-ensemble des services en général. Chapitre 1 : DEFENITION, OBJECTIFS ET MISSION DU SAV Section 1 : définition

nouvelles attentes de la clientèle 2. Le renouvellement d’image Chapitre 2. Les limites d’une politique de marque A. Définition de la cible 1. L’hôtellerie et le grand public 2. La segmentation clientèle et la marque B. Les contraintes liées à la servuction 1. La variabilité du service 2. Les influences subies par la marque 5 PARTIE 3. Analyse de stratégies mises en place sur le marché hôtelier Chapitre 1. Le groupe Accor A. Présentation 1. Le groupe et ses marques 2. La stratégie marketing

commun à l’ensemble des producteurs. Mais les limites de cette approche résident dans les modalités de coordination et de gouvernance (Torre, 2002). Il conviendrait alors de dépasser le strict modèle AOC pour reconstruire un nouveau bien commun, plus complexe (Calvet, 2005), fondé par exemple sur un « modèle mixte marque/AOC » (Giraud-Héraud et alii, 2002). Ces nouvelles conditions exigent donc de la sphère agro-alimentaire des comportements innovants : il s'agit de rechercher des configurations adaptées

Efficacité de la Production Université de Marne-la-Vallée RÉSUMÉ Cet article analyse les spécificités des démarches qualité dans les services et leur intégration tant dans les modèles théoriques que dans la pratique des entreprises. Dans un premier point, en nous appuyant sur le marketing des services, nous montrons que les modèles théoriques de la qualité sont essentiellement focalisés sur la définition et l’évaluation de la qualité de service perçue par le client. Nous mettons ensuite en évidence que

éléments tangibles après sa réalisation : gamme des plats proposés à la cafétéria ou dans un avion, régularité de fonctionnement de la machine-outil, remise de la facture de téléphone ou de l’eau consommée... 1 2 Eiglier, P. et Langeard, E., (1987), Servuction, le marketing des services, Paris, McGraw-Hill. Malaval, Ph., (1996), Marketing business to business, Paris, Publi-Union. 144 Marketing, facteur de développement Le service est constitué en fait par une combinaison d’éléments tangibles et intangibles3

du concept de qualité. On retient, généralement, trois (03) approches: - le contrôle qualité . - l’assurance qualité. - la gestion totale de la qualité. 10 2.1 - Le contrôle qualité.  Dans les années quarante (40), il y avait le modèle taylorien de l’OST (organisation scientifique du travail) dominant qui se caractérisait par: - La hiérarchisation. - La spécialisation. - Le cloisonnement.  Ce système ne permettait qu’un contrôle final des pièces (ou produits) après un tri

mieux aux attentes des consommateurs et de fixer un prix aussi cohérent que possible. • • Ex : réponse aux attentes en terme de personnalisation. ADIDAS : (ancien) nouveau concept "adicolor". Le principe de ce produit est simple, la réédition de modèles vintage adidas rendus complètement blancs, les "whites series" vendus avec 6 feutres pour vous permettre de complètement customiser le graphisme de vos chaussures (concept qui avait déjà été lancé en 1983). Nikeid vous donne la possibilité de devenir