Normes Fast Food

restauration rapides doivent se conformer à la règlementation gouvernementale en matière de santé. Ainsi l’obligation d’introduire des messages sanitaires dans les publicités a sensibilisé les consommateurs qui préfèrent manger sainement et équilibrer, les fast Food perdent de la clientèle-Les tendances de consommation changeantes peuvent rendre les produits de la crêperie obsolètes et moins populaires.https://www.etudes-et-analyses.com/blog/decryptage-economique/analyse-pestel-restauration-rapide-07-03-2016

Introduction générale...........................................................................................................9 PREMIERE PARTIE :.......................................................................................................11 les fast-foods africains, un concept peu défini dans un environnement dynamique..........11 Chapitre 1un marché complet qui ne cesse d'évoluer...................................................13 1.1La restauration aujourd'hui en France : constats et tendances

rapide a passé la barre des 30 milliards d'euros en 2009 en France, (à 30,3 milliards d'euros), selon une étude du cabinet spécialisé Gira Conseil, présenté mardi lors du salon Sandwich and snack show à Paris. Ce marché, qui va de la boulangerie au fast-food de hamburgers en passant par les petites boutiques de kebabs, mais aussi les rayons snack des grandes et moyennes surfaces, avait réalisé un chiffre d'affaires de 19,6 milliards d'euros en 2004. «Le marché a gagné 10 milliards en 5 ans», souligne

marketing de MacDonald p.12 a) La franchise p.13 b) Le clown p.14 c) Des concepts variés et innovants p.16 d) Le fast food p.18 e) La publicité p.19 f) Le design et l’image de la marque p.20 g) Une clientèle universelle p.23 h) Macdonaldisation de la société p.25 III .Les actions contre Macdonald p.27

Par ailleurs, le personnel est motivé par la reconnaissance et ceci grâce au tableau du meilleur employé du jour visible à tous les clients puisqu’il se trouve aux guichets mais aussi par les possibilités dévolution rapide un critère sur lequel le fast food à baser sa communication en France. De ce fait on peut dire que le succès du Mc Donald’s réside non seulement à l’adhérassions du client au concept mais aussi à la formation et motivation du personnel en Back office. Par ailleurs, au Fridays c’est

même pour la très forte réglementation concernant la sécurité et la qualité des produits et ceci en raison de la pression exercée par les organisations consommateurs. De très lourdes contraintes réglementaires pèsent non seulement sur les produits (normes d’hygiène et de sécurité, qualité, composition des produits) mais encore sur les conditions de la concurrence (réglementation des ententes et abus de position dominante, réglementation de la publicité, des contrats commerciaux, etc.….), sur les prix

elle appartient désormais au groupe Yum ! Brands, Inc. Et est connu notamment pour ses recettes à base de poulet. Aujourd’hui présent à travers plus de 14 000 restaurants, dont 79% sont gérés en franchise, dans 80 pays, KFC est la chaîne de fast food de poulet la plus connu au monde. Elle sert chaque jour près de 8 millions de clients dans le monde entier. Poursuivant sa politique de développement en France, KFC envisage de s’implanter à Beauvais. • Problème La chaîne de restauration

personnalité de l’entreprise qui est qualifiée de « fun ». Au niveau des 9 points de qualité, la publicité touche les suivants : 1. Denrées alimentaires de qualité, provenant si possible de Suisse : Fortisa est une compagnie suisse. 2. Normes de qualité strictes et 3. Contrôles indépendants : Le sceau IP-Suisse indique que les produits font l’objet de vérifications. 4. Hygiène et propreté, jusqu'au restaurant : Les filets à cheveux que portent les employés témoignent des mesures

Développer un concept de snacking sain (ou fast good) nommé Piadinando, et spécialisé dans la production et la commercialisation de Piadinas. Histoire : Il s'agit d'un plat typique de la sous-région de Romagne (Italie), anciennement appelé pain des pauvres est actuellement très apprécié des locaux comme des touristes. Dans les années 50', le long de la côte adriatique, les gens achetaient leur piadina dans des kiosques le long de la mer. ”Street Food” Des petits stands, le long des routes, vendent

indépendant associé? Nous avons décider décider de vous présenter l'enseigne KFC que tout le monde connais. Donc ce restaurant de type fast-food s'est implanter en France c'est une chaîne de restaurant américaine , implantée à Louisville dans le Kentucky ( petit état des états unis). Cet enseigne fait partie du groupe YUM formé par : Pizza Hut Taco Bell Long John Silver's A&W Food KFC Ce groupe est composé de différent commerce tous indépendant financièrement mais rattaché entre eux par leur activité proche