Opportunités Et Menaces Des Plats Cuisinés

producteurs/transformateurs laitiers bretons * Le choix des produits est loin d’égaler celui des distributeurs | OPPORTUNITES * Environnement socioculturel favorable : essor du bio, de la consommation responsable * Evolution démographique favorable : vieillissement de la population, les retraités sont une cible de Biocoop * La crise économique a crée un besoin de lien social et une recherche de sens | MENACES * Concurrence des MDD et du hard discount qui investissent le marché du bio * Concurrence des

Bilan peu encourageant. La colonne de droite : Opportunité et Menace est à faire début décembre (après avoir vu la matière diagnostic swot).Environnement Politico légal(n°2) aide à la cessation d’activité proposée par le gouvernement aux éleveurs français  (n°2) réglementation étrangère ne demande pas de spécifier l’origine de la viande utilisée (n°2) la CEE supprime aide financières à l’exportation en 2006 finOpportunité Menace importante Menace importanteEnvironnement Démographique? ? ?Environnement

PRODUITS SURGELÉS Observation macro environnementale : en dehors du marché (composantes environnementales : politique, culturelle, sociale, technologiques, sociétale, écologique, concurrentielle …) 1. Diagnostic externe du marché des surgelés Menaces Opportunités PRESENTATION DU MARCHÉ Structure du marché : Structure concurrentielle Plus il y a d’offreurs, moins on a d’avantage concurrentiel (moins de chance d’être le meilleur, d’être choisi parmi les autres) Uniliver, Uniq, Nestlé (leader sur le

POIRIER Thibaut PITHON Candice TC 1 Groupe 14 2 SOMMAIRE Sommaire page 2 Introduction page 3 I. Collecte d'informations page A) Différents marchés page B) Analyse de marché page C) Offre page D) Demande page II. Opportunité commerciale page Sources page 3 Introduction Les soupes Si l’origine de la soupe remonte à la nuit des temps, le concept de bar à soupes, qui a le vent en poupe aujourd’hui, n’est pas si vieux que ça. En plus d’être

foyers français, soit un foyer sur deux. Le marché principal de Charal est constitué de tout morceau de viande et des plats dérivés, en rayon boucherie et du surgelé à base de viande également. Analyse externe Clients Tout type de personne amant la viande, les adolescents et jeunes adultes, les ménages, les connaisseurs en viande, amateurs de produits surgelés et simple à cuisiner. De plus, Charal a lancé les steak hachés "Petites appétits" de 80 grammes pour les personnes agées. Cela permet non

destruction de la famille, des repas. Ceci ne va pas forcément dans le sens de la conserve appertisée (menace). Elle représente 90 % des ménages. - Collectivités - Remplissage (MDD) : c’est le marché principal, pouvoir de négociation fort des distributeurs (8 centrales d’achats représentant 70 % des achats) non seulement pour le remplissage, mais aussi pour le grand public (menace). Elle représente 60 % du marché des ménages. 2. Les fournisseurs : - Les producteurs

verrons qu’IKEA est l’image d’une conception nouvelle de l’ameublement. I- IKEA, choix et diagnostic stratégique 1.1. Les Domaines d’Activités Stratégiques D’IKEA Le marché des cuisines aménagées : IKEA propose à ses clients une large gamme de mobilier pour la cuisine à assembler afin de former une cuisine équipée. Cet aménagement se fait à l’aide d’un conseiller à l’inverse de la plupart des aautres produits qui sont en libre service. Le marché du mobilier Ce DAS regroupe tous

couscous * Plats cuisinés surgelés * Traiteur Pâtissier * Panification croustillante. Les trois (3) valeurs clés de ce groupe sont l’anticipation, la différenciation et le professionnalisme. Il a pour ambition de se renforcer, se développer et de se diversifier avec des entreprises reconnues par leur originalité, leur qualité et authenticité. Le groupe joue un rôle de leader dans les différents marchés d’où une différenciation par métier. Le pôle « plats cuisinés surgelés » représente

» a un sens élargi en français : il peut désigner aussi bien le lieu de vente ou le plat commandé que le mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés, et ce pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de sodas et de frites. Brièvement, le marché de restauration rapide a subi

meilleur compromis en allant toujours de l’avant, pour que tous soit satisfaits. C'est-à-dire répondre aux mieux aux attentes de : Nos clients : En leur proposant un concept original qui met en avant les initiatives locales en proposant une cuisine simple à base de produits locaux de qualité et de saison à un prix abordables, une ambiance chaleureuse qui pousse à la découverte de créateurs et la mise en place de nombreux événements qui illustrent le concept en proposant rencontres, dégustations