Opportunités Et Menaces Des Plats Cuisinés

rapide asiatique TRAVAIL FAIT PAR : BOUIMID TAYEB AMZIL ZINEB KARIOUN SOFIA ------------------------------------------------- S o m m a i r e Introduction Analyse du marché de la restauration rapide A. Opportunités et menaces a) Opportunités b) Menaces B. PESTEL Politique Economique…………………………………………………………………………………….. Socio culturel…………………………………………………………………………………… Technologique…………………………………………………………………………………... Environnemental………………………………………………………………………………

une source de chaleur afin de pouvoir chauffer votre plat sans micro-onde. Notre emballage fait en aluminium préserve la chaleur de votre plat pour une durée plus longue tout en conservant des saveurs uniques. Vous n’avez pas de micro-onde ou de cuisine au sein de votre entreprise, vous souhaitez manger un plat chaud pendant votre randonnée ou tout simplement lors d’un pique-nique, notre warmbox s’adaptera parfaitement à vos besoins afin de mélanger plaisir et simplicité. Nos recettes diverses

dernières années ont affectées le secteur et on observe une diminution de la consommation de viande depuis les années 1960 et 1970. Au contraire, de nos jours les foyers consomment de plus en plus de viande préparée (plats cuisinés). Diagnostic externe : | Opportunités | Menaces | Offre produit | | Insuffisance de l’offre due aux crises sanitaires | Structure de l’offre | | 265 abattoirs en 2008 dont 204 traitant moins de 10 000 tonnes par an. | Principaux concurrents | Etablissements

pouvant répondre à cette demande. Nous avons choisi d’utiliser une méthode en entonnoir afin de détailler dans un premier temps le marché des plats cuisinés en général, ensuite les plats cuisinés individuels et terminer par le marché des « Box ». Cette méthode nous semble pertinente car nous pourrons évaluer l’évolution de la demande du consommateur de plats cuisinés grand format vers cette consommation individuelle. La problématique de notre étude est de définir si le conditionnement « Box » peut être

Sène décide de revenir au pays à la suite du décès de son père. Ce dernier lui a laissé un héritage composé entre autre d’une maison située à la gueule tapée. Ainsi fort de son expérience en matière culinaire c’est à dire à confectionner plusieurs plats européens et malgré son analphabétisme, il décide de créer le restaurant « la Linguère » avec un investissement de 20 Millions de FCFA. Actuellement, il est confronté au problème de la modernisation et la maitrise de la croissance de son entreprise

actuellement 68% des français achètent des plats surgelés, tandis que plus de 57% achètent en frais, cependant la plupart des consommateurs achètent dans les deux rayons. Le marché des plats cuisinés est changeant, en effet le marché des plats surgelés se spécialise comme par exemple : - Les plats équilibrés (Sveltesse, Weight Watchers…) - Les recettes de grands chefs - Les recettes exotiques - Plats cuisinés individuels - Quiches et tourtes

cours de cuisine très valorisante. Les nombreux avantages que peuvent apportés ce concept sont des facteurs de succès auprès des clients. D’après les témoignages que nous avons pu recueillir, on constate que les adeptes des cours proposés par l’atelier des chefs trouvent que ce concept est convivial, l’ambiance est décontractée ce qui procure un certain plaisir de cuisiner. Les atouts que l’on a regroupés sont la qualité, la fraicheur des produits mises à disposition ainsi que la cuisine spacieuse

ont ignoré les technologies émergents ou tardé à les adopter. Il est essentiel d’identifier ce qui est nouveau dans son environnement technologique et constitue à la fois une source de menace et une source de développement. Tenant compte de notre budget, on ne va pas tant s’investir dans ce secteur, mais la cuisine est adaptée par rapport à la cuisson locale. -6- - L’environnement socio-culturel Tout être humain nait et grandit dans une culture qui détermine ses croyances , ses valeurs et ses

Plan 1- Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) et du segment de marché des spéculoos (B) 2- Analyse interne (forces et faiblesses) de la marque Original Speculoos de Lotus 3- Stratégie marketing pour le nouveau produit (produit X) que vous envisagez de lancer sur le marché français des biscuits sucrés 4- Plan d’actions pour ce produit (politique produit / prix) 1- Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A)

Plan 1- Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) et du segment de marché des spéculoos (B) 2- Analyse interne (forces et faiblesses) de la marque Original Speculoos de Lotus 3- Stratégie marketing pour le nouveau produit (produit X) que vous envisagez de lancer sur le marché français des biscuits sucrés 4- Plan d’actions pour ce produit (politique produit / prix) 1- Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A)