Opportunités Et Menaces Des Plats Cuisinés

boutiques qui se caractérisent par la commodité de leur emplacement et de leurs heures d'ouverture, tout en offrant un large choix d'articles de qualité. 2.5 Sports & loisirs Fourniture d'une grande variété de produits alimentaires et de plats traditionnels à prix préférentiels aux lunchs chics pour manifestations sportives scolaires/universitaires et professionnelles. Fourniture de divers services auxiliaires dans les stades, notamment la gestion des gazons, la gestion des installations

travail. Ces derniers sont la plupart du temps insatisfaits des produits et des services offerts, en plus ils ne se sentent pas à l’aise pendant et après le temps du déjeuner par manque de confort et de convivialité … Ce projet présente plusieurs opportunités de réussite qu’on peut recenser comme suite : - D’abord, il s’agit d’un concept assez original (restaurant offrant des services annexes assez spéciaux) - Le changement des habitudes des gens et de leur comportement face aux restaurants (augmentation

DU CLIENT ou CHECK OUT CHAPITRE III : ACQUIS DU STAGE III-1- Sur le savoir III-2- Sur le savoir être III-3- Sur le savoir-faire : III-4- Sur le savoir devenir : CHAPITRE IV : ANALYSES ET SUGGESTIONS IV-1 Point fort IV-2 Faiblesses IV-3 Opportunités IV-4 Menaces de l’établissement IV-5 Suggestions apportées DEUXIEME PARTIE: THEME « ETABLISSEMENT ECOLOGIQUE : EXPLOITATION DES RESSOURCES NATURELLES » INTRODUCTION CHAPITRE I : CONCEPTE D'UN ETABLISSEMENT ECOLOGIQUE L’historique de MISE EN PLACE CHAPITRE

GFE 1) la problématique formuler la préoccupation qui pousse à agir 2) Diagnostique externe (divisé en 2 parties : Opportunités et Menaces) ne concernent pas directement l’entreprise mais son environnement : Conjoncture Marché Evolution des comportements 3) diagnostique interne (divisé en 2 parties : Force et faiblesse) concernent directement l’entreprise : ses ressources: Financière Humaines Technologique organisationnelles 4) Recommandations Élaborer des voies

Attachons-nous plutôt ici à introduire et relativiser la discussion sous un angle plus organisationnel. Quels sont les ingrédients, les dosages, les ustensiles, les recettes et la « brigade » de compétences nécessaires à une bonne cuisine QSE ? Comment offrir aux intéressés des plats appétissants aux saveurs relevées et aux goûts nouveaux, mais toujours sûrs ? Alors, par où commencer, quelle est la base ? Une approche systémique, très bon choix, mais pour quelles raisons ? Pour la nécessaire vision globale

les plus connus pour sa II gastronomie. Ceci se confirme lorsqu’on s’aperçoit que les marocains accordent beaucoup d’importance à ce qu’ils mangent. Ces derniers sont considérés comme des fins gourment et demeurât de culture très friandes de bons plats . ils sont très réceptifs sur ce plan et ils apprécient tous les films quel que soit leur origine à condition qu’ils soient sérieux et de bonne facture. L’environnent politico légal La réglementation dans la restauration Tout établissement recevant

4 1.3.3.2. La croissance externe 5 1.3.3.3. La croissance contractuelle 5 2. Le DAS des produits laitiers chez Nestlé 6 2.1. Présentation des Différents DAS de Nestlé 6 2.1.1. Les produits pharmaceutiques 6 2.1.2. Les boissons 6 2.1.3. Les plats préparés et produits pour cuisinier 6 2.1.4. Les chocolats, confiseries et biscuits 7 2.1.5. Les produits pour animaux de compagnie 7 2.2. La présentation des produits laitiers de Nestlé 7 2.2.1. Analyse de l’environnement 7 2.2.1.1. L’environnement

lait cru) l’étude de l’offre • les produits Dresser un portrait du rayon et des familles de produits qui le composent. En effet, rappelons qu’il existe plus de 1000 fromages différents fabriqués en France. · Les familles de fromage : – - plats traditionnels : +14% en volume en 2006 par rapport à 2005 – - pâtes persillées : +4.7% – - pâtes fraîches : +3.5% – - chèvre et brebis : +1.2% – - pâtes pressées non cuites : +4.9% – - fromages apéritifs : +1.7% – - pâtes pressées cuites : +4

la volonté de conquête du marché européen, très concurrentiel et très risqué mais qui peut s’avérer très lucratif en cas de succès. En tant que première économie d’Europe, de pays disposant d’une forte tradition sportive et festive, et où la haute cuisine n’a pas la place de choix qu’on lui réserve en France notamment, ce choix apparait comme le plus sûr. De plus, notre stratégie d’expansion à l’international rend le passage par l’Europe obligatoire à qui veut, comme nous, se faire connaître et reconnaître

Fast Food  se compose d’une multitude de concurrents de tailles différentes qui vont de la grande multinationale McDonald’s et autres aux plus petites friteries du coin. Les menus proposés sont très différents selon l’enseigne où on rentre. Ex : cuisines asiatiques, hamburgers, pittas, bio, pizzeria et chez nous, nos friteries locales. Analyse de la situation Depuis son ouverture, un des principes de McDonald’s est « QSC&V », qui signifie : qualité, service, propreté et valeur. Ces quatre mots