Optimisation Processus Achat Approvisionnement

Management comme processus transversal orienté client Favoriser l’échange et la fluidité du flux d’information dans ce processus Assurer le meilleur taux de service avec un niveau de stock et des achats optimisés. Améliorer la coordination entre l’amont et l’aval de la chaîne 2 Plan du cours Partie première: Supply chain Management en entreprise Introduction La logistique, la supply chain et l’approche transversale Supply Chain Mangement (SCM) : concept, organisation Processus et acteurs de la

Connaissances en biologie Faible position sur les grands comptes Approvisionnements en matières premières Sous-optimisation du processus Prix de cession interne Organisation INPUT DATA SWOT & INDICATEURS Exemple Entreprise fictive 2003 Opportunités 5 Tendances à la soustraitance Coût des matières premières Demandes de protection de l'environnement Manque de composants Contrats à long terme Menaces 6 Structure du marché Position sur le HCL Achats joints Process alternatif Responsabilité des producteurs

la gestion des approvisionnements. En effet, ceux-ci représentent en moyenne la moitié du coût de revient de la marchandise mise en vente. Comment peut-on définir la gestion des approvisionnements ? Comment les entreprises peuvent-elles mieux gérer leurs chaînes d’approvisionnement de manière à en tirer profit ? Que signifie une chaîne d’approvisionnement ? Etapes de mise en place de chaînes d’approvisionnements (Schéma) Optimisation de la chaîne d’approvisionnement Achats stratégiques Politique

I. Introduction et concepts de base Un Enterprise Ressource Planning (ERP ou Progiciel de Gestion intégré) est un logiciel qui permet de gérer l'ensemble des processus d'une entreprise, en intégrant l'ensemble des fonctions comme la gestion des ressources humaines, la gestion comptable et financière, la relation client, les achats, la gestion des stocks, la distribution, l'approvisionnement, le commerce électronique. Un progiciel ERP induit généralement une réponse rapide (time to market) aux besoins

la gestion de ses achats et des ses approvisionnements.  L’automatisation, l’optimisation et la formalisation des achats et des approvisionnements d’une entreprise par le biais d’Internet. LES OBJECTIFS      La baisse des coûts d’achat Baisse du coût de passation de commandes Mettre en place et gérer un catalogue électronique Faire appel aux places de marché : typologie, fonctionnement et intérêts Faire appel aux centrales d’achats pour les achats hors production

réapprovisionnement et de planification • Gestion des moyens de transport • Etude d'externalisation de la logistique • Réorganisation du service achat/approvisionnement • Gestion des opérations de messagerie • Système de gestion de la production • Optimisation des flux • Mise en place de système des prévisions • Optimisation des tournées Étude et mise en place d'une logistique Hospitalière • Étude et mise en place d'une logistique Pharmaceutique • Étude et mise en place

LES ACHATS Fonction qui travaille en étroite collaboration avec l’ensemble des départements de l’entreprise. Les achats représentent entre 40 et 70% du CA d’une entreprise. Montée en puissance de l’importance de la fonction achat. Pour augmenter ses bénéfices de 10%, une entreprise peut augmenter son CA de 10% ou réduire ses coûts d’achat de 1%. ENVIRONNEMENT DE LA FONCTION Objectifs d’un service achat : - réduction des coûts : les directions générales lancent de plus en plus des

Modélisation et optimisation de l’approvisionnement ECOLE NATIONALE DES SCIENCES APPLIQUEES - TANGER UNIVERSITE ABDELMALEK ESSAÂDI PROJET DE FIN D’ETUDES Présenté à l’école pour obtenir le diplôme D’INGENIEUR D’ETAT Spécialité: Génie Industriel & Logistique Titre MODELISATION ET OPTIMISATION DU SYSTEME D’APPROVISIONNEMENT DE LA FROMAGERIE BEL MAROC Réalisé par : Yassine BOUAZZA Soutenu le 27 juin 2009 devant le jury de soutenance : Prof. Lotfi CHRAIBI (ENSA Tanger, encadrant) Prof. Hassan SAMADI

« Amont » 4 3. Logistique « Aval » 4 4. Logistique « Interne » 4 5. Logistique « Eclatée » 4 6. Logistique « Intégrée » 5 7. Logistique « Inverse » 5 8. Système Logistique 5 9. Démarche Logistique 6 II. Processus Logistique 9 III. Chaîne Logistique 11 IV. Supply Chain Management 12 V. Flux Logistiques 13  VI. Les enjeux 16 VII. Les missions 17 VIII. Fonctions logistiques 19 1. Structure 20 2. Mission

de réapprovisionnement et de planification 5. Gestion des moyens de transport 6. Etude d'externalisation de la logistique 7. Réorganisation du service achat/approvisionnement 8. Gestion des opérations de messagerie 9. Système de gestion de la production 10. Optimisation des flux 11. Mise en place de système des prévisions 12. Optimisation des tournées 13. Étude et mise en place d'une logistique Hospitalière 14. Étude et mise en place d'une logistique Pharmaceutique 15. Étude et mise en