Organisation Fast Food Restauration Rapide

*Remerciements. *Introduction. *Première partie : -présentation de MAROC -Présentation de ville d’Agadir *Deuxième partie : -présentation d’hôtel robinson club Agadir. *3éme partie : -la restauration -le serveur -Les travaux effectuent. *conclusion [pic] PRESENTATION DE MAROC Nom : Royaume du Maroc

partenariats avec d autres marques a forte notoriété. On peut considérer le prestige comme un élément central de la stratégie de com. du géant de la restauration. Il semble très important de communiquer sur la problématique de la santé et du «  low fat/ low cholestérol » qui semble concerner de plus en plus de personnes. Première entreprise de restauration rapide au monde, symbole d’une industrie agroalimentaire dégradée, Mc Donald’s s’est récemment mis au greenwashing. Face à l’émergence d’une clientèle

intoxication chez Quick ? » Info rédaction, publiée le 24 mars 2011 http://www.maxisciences.com Nouvelle intoxication chez Quick ? Une fillette de 9 ans aurait été hospitalisée durant plusieurs heures samedi après avoir mangé dans un des fast-food de la chaîne Quick. Sa mère a déposé une main courante. Près de deux mois après le décès d'un adolescent à Avignon, Quick est de nouveau mis en cause. En effet, une fillette de 9 ans aurait été hospitalisée juste après avoir mangé au restaurant

ou d’autres organisation écologique. Et du fait de ces attaques, Mac do a développé une politique écologiste en collaborant notablement avec l’ADEME (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie) et en créant un département pour cet aspect. Cependant les organisations écologistes n’ont pas encore atteint leurs but et ceci du fait que Mac Donald’s participe de manière quasiment directe à la déforestation de la forêt Amazonienne. La chaîne de fast-food américaine est

Fried Chicken Corporation et PepsiCo Food System Worldwide. Les fonctions centrales corporate sont les ressources humaines, le financier, le juridique et les affaires publiques. Le groupe est une structure multi-divisionnelle décentralisée hébergeant plusieurs activités (the M-form selon Chandler). Ces activités regroupent trois segments ou Strategic Business Units (SBU) : les sodas et boissons-Soft drink (35% du CA), le snack food (29% du CA) et la restauration (36% du CA). La position historique

commerçant du coin la possibilité de commander du pain, viennoiserie, pâtisserie etc. … et de se faire livrer. Tous les jours nous effectuons la livraison des petites brasseries comme : - La modèle, Le cofy, La brasserie du théâtre, Les 2anes, Fast Green et beaucoup d’autre. Le matin et le plus gros mouvement de la journée c’est le matin que s’effectue le plus de vente de pain et de vienoiserie. En générale ce sont les personnes âgées qui viennent le matin acheter leurs pains et leur petite

2 INTRODUCTION 3 A. ENVIRONNEMENT ÉCONOMIQUE DU STAGE  4-7 I. SECTEUR 1. PRÉSENTATION 2. MARCHÉ 3. CHIFFRES CLÉS DE LA RESTAURATION EN 2009 II. PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE 1. FICHE D'IDENTITÉ DE L'ENTREPRISE 2. HISTORIQUE DE L'ENTREPRISE  3. EVÈNEMENTS LES PLUS MARQUANTS  4. PRÉSENTATION DE L'IMPLANTATION GÉOGRAPHIQUE  5. EFFECTIFS EN PERSONNEL 

ECONOMIE ET MANAGEMENT DES ORGANISATIONS GRIMAUD MATHIEU Année 2010 La Gestion de Projet Lors d’une création d’Activité Maître de Stage : FROGEUL PASCAL Stage du 17/05/2010 au 19/07/2010 Professeur Tuteur : J.P CROIZEAN Remerciements À Pascal FROGEUL (maître de stage) pour sa disponibilité, et ce sujet de stage en total adéquation avec mon projet professionnel. Mots clés Gestion de projet, Création d’Activité, Management par les Risques, Restauration Sommaire 1. Introduction

Introduction Présente sur l’ensemble du territoire français, l’enseigne McDonald’s s’est progressivement imposée comme le leader de la restauration rapide. Chaque jour, 1 million de repas servis dans près de 1200 restaurants, avec une activité en progression. Comment expliquer un tel succès commercial ? Pour accompagner son développement et améliorer sans cesse le service client, McDonald’s s’appuie sur une politique ressources humaines forte, basée sur la montée en compétence, la promotion interne

| | | | | | | | | | | | | | | Etape 2 : Recherche doc et valorisation des données | | | | | | | | | | | | | | | | | Tâche2.1 : revue de littérature | | | | | | | | | | | | | | | | | Tâche2.2 : Organisation des données | | | | | | | | | | | | | | | | | Etape 3 : Mission d’enquête et collecte des données | | | | | | | | | | | | | | | | | Tâche3.1 : Enquête en Abidjan | | | | | | | | | | |