Packaging Sensoriel

Test de concept • • • • • • Tests attitudes Tests usages Tests hédoniques Tests sensoriels Tests de nom Tests de packaging… Validation des ventes D’après Vernette, Filser, Giannelloni (2008), Etudes Marketing Appliquées Validation des phases opérationnelles de la conception du produit : • • • Les caractéristiques produit Le packaging Le nom Marché tests simulés et/ ou réels 6 Le eye-tracking pour le packaging Etude sur la lingerie réalisée par Ipsos pour Les Galeries Lafayette Enjeux marketing

UNIVERSITE TOULOUSE II UFR DE LANGUES DEPARTEMENT : CETIA MEMOIRE DE MASTER 1 HÔTELLERIE / RESTAURATION Le marketing sensoriel comme facteur d’identification et de personnalisation Maître de mémoire : Monsieur PICHON Auteur : Marieke VAN DE CASTEELE Session : 2006/2007 1 REMERCIEMENTS A, Monsieur Pichon Pour le temps que vous nous avez accordé, votre disponibilité Pour nous avoir prescrits de précieux conseils lors de l’élaboration de ce mémoire Pour avoir été présent lors

Le Marketing Sensoriel À travers Devant la concurrence grandissante dans le domaine du commerce. Les concepteurs du marketing ont eu recours à des méthodes enclines à fidéliser le consommateur de façon indirecte. Cette dimension du marketing utilise les sensations afin de provoquer chez le consommateur des réactions affectives, cognitives ou comportementales favorables à l’achat d’un produit ou d’un service. Le marketing sensoriel espère également, en générant des émotions et une expérience

PERSPECTIVES SENSORIELLES Nouveau concept : nouvelle offre au travers des 5 sens A ttention I ntérêt D ésir A chat Définition marketing sensoriel  : Capacité à identifier le processus physiologiques et psychologiques dans le processus d’achat. Le marketing sensoriel ajoute d’autres dimensions au marketing relationnel. Il faut une qu’il y est une source de signification pour le consommateur

qualités subjectives)   Narration de la marque (qualités narratives)  Sonorités : nom, bruit, musique,ton Histoire, géographie, hommes, saga publicitaire Valeur imaginaire de la marque ( vs.produit)  composantes tactiles, : packaging, forme & matière     Odeur : marketing olfactif goût, vision :logotype, typographie, couleur  Qualités associatives   Rôle social ou sociétal Marque citoyenne  Base de la mémorisation de la marque Exemples Nom Ton

Enjeux et stratégies ▽ Explication de l’enjeu et des attentes de résolution de la communication corporate ☉ I.Le comportement de la marque : 1. Principe d’existence d’une marque 2. Critères d’appréciation 1. 2. 3. 4. 5. Notoriété Existence sensorielle Existence emblématique Essence de la marque Resumé : la perception de la marque 3. Comportement d’une marque ☉ Repousse les frontières ☉ Repousse l’espace ☉ Transcende ou disparaît ☉ ☉ ☉ héroïsme temps de la sagesse mythique 2 Plan

relations avec ses fournisseurs dont la plupart son toujours les même depuis le lancement de l’enseigne. Evidement Nature et découvertes mise sa stratégie marketing sur le sensorielle, cela constitue un vrai pilier de l’offre de l’enseigne. Cette chaîne de magasins a basé son concept sur les fondements du marketing sensoriel et intègre les facteurs olfactifs comme un véritable outil d’incitation à la flânerie et à l’achat. Dans certains points de vente, l’odeur attire même les consommateurs depuis

Montbana : Préparation pour crème brûlée Préparation liquide pour crème brulée : Elle Concurrence indirecte & Vire, Président Crème brûlée toutes prêtes : Bonne Maman, Senoble, Rians, La Laitière 2 Sachets de 4 portions chacun de crème Packaging brûlée, 8 sachets individuels de sucre (cassonade) dans une boîte en carton 1. Description de la concurrence : Dans les grandes et moyennes surfaces, les préparations en poudre pour crème brûlée sont très peu présentes, voire inexistantes

SOMMAIRE Introduction I) Définition et histoire du marketing poly sensoriel A) Définition B) Les raisons C) Le passage du marketing classique au marketing poly sensoriel D) Historique II) Marketing poly sensoriel facteur de différenciation A) Marketing visuel B) Marketing tactile C) Marketing olfactif D) Marketing gustatif E) Marketing auditif III) Exposition d’un cas « Séphora » IV) Conclusion V) Bibliographie Introduction Depuis le

périssables Produits durables Services Le marketing s’intéresse au produit tel qu’il est perçu, non « tel qu’il est » !!! 2) Les différentes dimensions du produit • Marque • Services associés • Qualité • Identité sensorielle • Formule • Concept-produit • Performances • Packaging 3) Les politiques de design « La laideur se vend mal ». Raymond Loewy Un bon design doit satisfaire cinq critères principaux : => La fonctionnalité et l’ergonomie => L’efficience => L’adaptation sociale (adapter