Pizza Bio

4-1-1 Prsentation du mtier Le camion pizza relve de la lgislation du commerce ambulant. Les commerants et artisans ambulants exercent leur activit INCLUDEPICTURE http//media.apce.com/design/front_office_apce/images/newpuce-1/triangle.gif MERGEFORMATINET sur la voie publique -soit dans le cadre dun march, dune foire ou dune fte, -soit directement dans la rue ou sur le bord dune route nationale ou dpartementale. INCLUDEPICTURE http//media.apce.com/design/front_office_apce/images/newpuce-1/triangle

rapide en vendant des sandwichs, des quiches et des pizzas ( Ex : Lina’s, Fery’s, Pomme de Pain) Stratégie alliant une volonté de différenciation tout en conservant une domination par les coûts La cuisine exotique connait beaucoup de succès dans le secteur de la restauration rapide. Elle répond à la curiosité alimentaire en proposant une restauration à thème. Les enseignes de ce segment sont  : Chickandy, Planet Sushi, Thai Suhi, Pizza Hut, … Et aussi d’autres enseignes libanaises, turques

d’un Quick dans l’agglomération de Saint-Omer : Sur Saint-Omer, différents types de restauration rapide sont proposés : ➢ les sandwicheries (Le Sensas, La Sandwicherie,..) ➢ les friteries (Friterie Amélie,..) ➢ les pizzas à emporter (La pâte à pizza, Mamie pizz’, le four à pierre,..) ➢ les pâtes (Le Duo) ➢ les hamburgers (MacDonald, qui domine le secteur, car pas de concurrents) Après une enquête superficiel, nous nous sommes rendus compte que l’implantation d’un Quick

la farniente des touristes étrangers. Une possibilité de séparation est donc envisagé par le Nord pour se détacher de cette Italie en retard qui retarde justement la croissance du pays. (Sans oublier les produits alimentaires qui font sa force : pizza, pâtes, huile d’olives, tomates, mozzarella, charcuterie…)

10% du CA. Si la demande reste sensible au problème de la malbouffe il sembale que la tendance snacking( grignotage) en période de crise ait un aspect favorable sur nos ventes 3- Sur ce marché, qui sont les offreurs ? Ce sont Flunch,la brioche dorée pizza del arte et surtout Mac donald’s (montrer visuel) La différence principale entre Quick et Mc donald se situe dans les prix pratiqués. Avec les autres offreurs elle se situe en ce qui concerne les méthodes de vente et la prestation proposée qui reprend

kg par an et par habitant. Ces chiffres peuvent expliquer, en quelques sortes, l’installation des restaurants fast-foods partout. Ils ont toujours ses clients fidèles notamment les jeunes qui adorent les plats italiens tels que les spaghettis, la pizza et autres paninis. Marché déjà existant : Franchise : L'envers du décor Mar Bassine Ndiaye 13 Novembre 2006 | | La réussite des franchises poussent à penser que cette formule de création d’entreprise mène à la réussite à tous les coups

non. Si ces restaurants sont si populaires c’est que la population active n’a pas le temps, ni l’envie de rentrer chez eux pour déjeuner. Ils répondent donc parfaitement aux attentes des consommateurs en leur proposant des menus adaptés (salades, pizzas, hamburger,…). Les repas, de plus en plus rapides... Le temps consacré au déjeuner a baissé : il nous faut environ trente minutes pour manger et les consommateurs en demandent toujours plus. Ils demandent toujours de meilleurs rapports qualité-prix

| Vinaigres | Lait | Frites | Apéritifs avec alcool | Mousse à raser | Jambon | Nectarine | Petit déjeuner | Chantilly | Pizzas | Apéritif sans alcool | Déodorant | Pâté | Pêche | Café, chocolat | fromage | | Eau aromatisé | Papier toilette | Pizza | Abricot | Gâteaux, thé, .. | | | Cidre | Essuies tout | Salade | Poire | Gâteaux apéritifs | | | Vin blanc

plus de 30 000 franchises de restaurants rapides (fast food) sous la marque ''McDonald's'', dans 121 pays. L'entreprise dirige également d'autres marques de restaurants, comme ''Aroma Café'', ''Boston Market'', ''Chipotle Mexican Grill'', ''Donatos Pizza’’, '' Prêt À Manger''. En géant de la restauration rapide, Mac Donald est présent dans les plus grandes métropoles mondiales. La recherche constante de carrefours stratégiques, non loin du coeur névralgique des villes (à l'instar des grandes places

fast-foods connaissent une réussite insolite. Avec leurs menus diversifiés et à petits prix, ils surfent de manière de plus en plus accélérée sur la vie des consommateurs devenus accros, sciemment ou par la force des choses. Sandwich, salade, hamburger, pizza ou encore panini, la restauration rapide n'en finit pas de se diversifier et de se développer pour le bien et/ou le mal des consommateurs. Ce segment répond aux impératifs d'une population active, jeune, qui n'a pas le temps, ou qui n’a pas l'envie