Positionnement Des Supermarché

vente (PDV) ? .................................. 15 2.6.1 Les techniques de merchandising ............................................ 15 2.7 2.8 3 Les caractéristiques de la vente en supermarché .............................. 22 Pourquoi tous les produits ne se vendent pas en supermarché ? ............ 22 Le consommateur ........................................................................ 23 3.1 En théorie ................................................................

vente (PDV) ? .................................. 15 2.6.1 3 Les techniques de merchandising ............................................ 15 2.7 Les caractéristiques de la vente en supermarché .............................. 22 2.8 Pourquoi tous les produits ne se vendent pas en supermarché ? ............ 22 Le consommateur ........................................................................ 23 3.1 En théorie ............................................................

000 19,699 20,499 21,099 TOTAL GMS 100 100 100 100 100 100 On constate que selon le libre service ou table de coupe le poids n’est pas le même sur le marché du fromage dans les Grandes et Moyennes Surfaces (tel que les hypermarchés, supermarchés et hard-discount). Les clients sont beaucoup plus attirés vers le libre service. En effet, il représente près de 80% du poids Total GMS en volume et en valeur alors que la table de coupe, elle, tourne à 15% du poids Total GMS en volume. Cependant

du fait de la hausse des charges d’amortissement et des provisions, notamment de Banque Accord. Le résultat net des activités poursuivies atteint 696 millions d’euros (- 6,5 %). Il est pénalisé par des pertes et dépréciations sur les supermarchés Furshet en Ukraine (mis en équivalence). Hors cet élément non récurrent, il serait stable. Le résultat net part du groupe s’élève à 661 millions d’euros et représente 1,7 % des revenus du Groupe. Réduction des investissements : 1 536

Delacre Delacre ++ les les MDD MDD et et les les marques marques régionales). régionales). •• Concurrence Concurrence  Très Très forte forte présence présence de de Lotus Lotus en en distribution distribution (hypermarchés, (hypermarchés, supermarchés, supermarchés, commerces commerces de de proximité). proximité).  Réglementation Réglementation du du nom nom spéculoos spéculoos inexistante : inexistante : le le marché marché du du spéculoos spéculoos peut peut être être concurrencé concurrencé par

Delacre Delacre ++ les les MDD MDD et et les les marques marques régionales). régionales). •• Concurrence Concurrence  Très Très forte forte présence présence de de Lotus Lotus en en distribution distribution (hypermarchés, (hypermarchés, supermarchés, supermarchés, commerces commerces de de proximité). proximité).  Réglementation Réglementation du du nom nom spéculoos spéculoos inexistante : inexistante : le le marché marché du du spéculoos spéculoos peut peut être être concurrencé concurrencé par

offre aussi comme avantage la création d’emplois par l’installation d’unités de transformation. Cependant, le produit obtenu aura-t-il un écho favorable au niveau des consommateurs ? Quelle stratégie faut-il mettre en place pour lui assurer un positionnement idéal sur le marché ? Le présent travail s’articulera ainsi autour de l’élaboration d’un plan marketing pour ce produit. PRESENTATION DU PRODUIT Description du produit et de ses vertus L’anacardier, depuis le début de son exploitation industrielle

Les méthodes de vente Les caractéristiques mercatiques sont : La nature de l’assortiment ; L’importance de cet assortiment a- Les types de points de vente en fonction de leur surface de vente Types de points de vente Supérette Supermarché Très grand supermarché (TGS) Hypermarché Maxi discompteur b- Les types de points de vente en fonction de la nature de leur assortiment Les grands magasins Les grandes surfaces spécialisées c- Les ensembles commerciaux Un ensemble commercial rassemble plusieurs

coopératives) de la distribution indirecte (petit commerce de proximité, supérette, supermarché, hypermarché, hard-discount, magasin spécialisé, grand magasin). La grande distribution et le libre-service se sont considérablement développé ces 50 dernières années jusqu’à occuper 65% du marché français de la distribution. On peut distinguer les hypermarchés (>2500 m², 10000 références, 1/5 du commerce, 1100 magasins) et les supermarchés (400-2500 m², 3000 références, 8100 magasins) des supérettes et assimilés

alimentaire Les Supérettes | - Surface : 120 à 400m²- Assortiment étroit et peu profond (essentiellement alimentaire)-Situés en zone résidentielle et populaire-Magasins en libre-service-Magasins de Proximité (de dépannage)Ex: Spar | Les Supermarchés | -Surface : entre 400 et 2500m²-Forte offre alimentaire (produits non-alimentaires limités)-Situés en centre-ville-Format préféré des Français (temps consacré aux courses réduit donc vont au plus proches)Ex : Simply | Les Hypermarchés |